关于魷筒的知识

“鱿鱼营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。”...

食材明细主料江米（500克）辅料蜜枣（少许）黑香米（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹筒粽的做法步骤1、江米、黑香米洗净泡3至4小时。2、蜜枣切成小丁与江米、黑香米混合在...

食材明细主料筒骨（适量）辅料蒜头（适量）干辣椒（2个）姜片（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炖筒骨的做法步骤1、筒骨冷水下锅焯烫好再捞出洗净2、生姜切片，蒜头拍扁3...

食材明细主料糯米（75g）油粘米（150g）辅料瘦肉（100g）榨菜（1包）胡萝卜（1条）玉米（1条）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）黑胡椒粉（适量）玉米油（适量）香辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹筒饭的做法步骤1...

食材明细主料卷筒粉皮（三斤半）辅料胡萝卜（2个）甜薯（3个）葱（50g）瘦肉（200g）干木耳（20g）调料花生油（50毫升）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）卷筒粉的做法步骤1、干木耳泡发；甜薯胡萝...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料魷鱼：1000克辅料油：3汤匙姜：数片蒜：1瓣绍酒：2茶匙盐：少许青葱：2棵红椒：少许包尾麻油：1茶匙具体步骤1.五公升汤锅内加水大半满，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟椒鹽魷魚須是很棒的自制零食呢，做法也特别简单，可是味道却是以外的棒呢。鱿鱼须被炸完后口感香酥焦脆，口味咸香诱人，作为...

食材明细主料筒篙（适量）辅料盐（适量）油（适量）调味鲜（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒筒篙的做法步骤1、将筒篙洗去泥沙，。2、锅里放猪油烧热倒进洗好的筒篙。3、放盐炒熟。4、出锅时...

食材明细主料鱿鱼（300克）辅料椒盐（适量）淀粉（适量）生油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐魷魚圏的做法步骤1、鱿鱼洗净去肚待用。2、鱿鱼切段成魚圈加干淀粉拌匀。3、锅里放油烧热将...

“临近年底，家家户户都要做食饼筒，作为过年的必备食物之一。饼皮用面粉加水糊成，馅料丰富，食材多样，喜欢软的炒好蔬菜直接用饼皮卷起就吃，喜欢香点的就煎一下再吃，尽管平时也经常卷饼吃，但过年...

“饼皮韧劲有嚼头，包上炒米面等馅料，老家的做法，妈妈的味道，家里大概也就我能做了。”食材明细主料面粉（750g）米面（500g）辅料鸡蛋（2个）肉丝（50g）包莱（半颗）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）一小时（耗时...

食材明细主料猪筒骨（适量）辅料味极鲜（适量）盐（适量）水（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）筒骨汤的做法步骤1、筒骨买的时候让买肉的给砍成小块，买来的筒骨清洗干净2、炒锅放水烧开...

食材明细主料筒骨（750g）辅料葱花（适量）枸杞（少量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）筒骨粥的做法步骤1、焯水后的筒骨煲一个钟。2、拆肉。3、放米。4、放米大火煮开放枸杞。5、米熟了...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道酸瓜魷魚，用酸瓜稍微遮掩鱿鱼的腥味，提升了鱿鱼的口感，一口咬下去，满嘴的都是一种酸黏黏的感觉，口感更加的嫩滑，对于爱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟又是到了这个炎热的季节：夏天了，大家自己在家中做一份美味的韭菜魷鱼是再好不过的选择了，韭菜具有挥发油和硫化物、蛋白...

食材明细主料蒜头（100g）生姜（10g）黄鳝（500g）香葱（5g）辅料食用油（50ml）胡椒粉（1匙）生抽（15ml）料酒（1勺）鸡精（1匙）老抽（20ml）白糖（2.5匙）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜头烧鳝筒的做法步骤1、黄鳝洗净切段...

食材明细主料乾魷魚（一條）鮮魷魚（一條）芹菜（五根）蒜苗（一根）辅料生抽（5ml）薑（一片）蒜（三瓣）指天椒（三根）蔥（一根）鹽（適量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）辣炒芹菜雙魷的做法步骤1、乾魷魚泡水每二小時換...

食材明细主料鱿鱼（300克）辅料柠檬（半個）配料蒜头（40克）酱油膏（100克）五香粉（1克）姜（10克）冷开水（20ML）米酒（20ML）黑胡椒粉（2克）白砂糖（25克）蒜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜味烤魷魚的做法步骤1、1：將所...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟酸瓜魷魚是鱼做成的一款美食，鱼的口感不错，所以大家都是比较喜欢吃的，对身体健康也是比较好吃的一款美食，这款美食对于滋...

“广西的小吃——卷筒粉”食材明细主料大米（适量）辅料猪肉（适量）豆角（适量）凉薯（适量）配料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）卷筒粉的做法步骤1、先把米浆磨好待用2、准...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料絞肉：500魚漿：800魷魚：一尾辅料紅蔥頭：四顆蒜頭：100紅蘿蔔：半根木耳：一大朵香菜：一把筍絲：500高湯：700c.c.鹽：1/2茶匙蝦米：50雞蛋...

“冬瓜属一年生草本植物，含蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低，有清热、化痰和健胃的功效。猪筒骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可...

食材明细主料鱿鱼（200克）辅料蒜头（10粒）青瓜（适量）红萝卜（适量）青椒（适量）生油（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）糖（适量）醋（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香魷魚卷的做法步骤1、取魷魚片、...

“食饼筒是仙居的一种特色小吃，有“麦油脂、麦焦、饼”等各种叫法，作为主食，尤其是过年，更是家家户户必不可少的一道美食。饼皮有的用大米浸泡后磨成米浆烙成，或用面粉加水搅拌成糊状，烙成大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟说到最爱吃的菜，当然是韭菜魷鱼，说到最拿手的菜，当然也是韭菜魷鱼仁了。每次家人、朋友聚在一起的时候都会少不了韭菜魷...