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发表于:2024-02-26
“这是一款免烤蛋糕,是给没有烤箱但是喜欢给孩子做美食的麻麻们准备的,做法也相对简单容易上手。”食材明细主料低筋面粉(90g)鸡蛋(125g)白糖(75g)色拉油(15ml)桔子汁(15ml)泡打粉(2mi)其他(口味)蒸(工...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鸡蛋(3颗)蛋糕粉(75g)辅料玉米油(30g)牛奶(35g)调料白糖(50g)金桔果酱(150)淡奶油(500g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)金桔奶油蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。蛋清加白...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料鸡蛋(3个)普通面粉(110克)白糖(90克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸蛋糕的做法步骤1、准备材料2、全蛋3个加白糖打发3、打发至如图,滴落的蛋液不会马上消失,这样就OK了4、...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料低粉(190克)糖(180克)全蛋(250克)泡打粉(3/4小匙)色拉油(3大匙)桔汁(3大匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桔味小蛋糕的做法步骤1、称量面粉190克和泡打粉3/4小匙2、榨好桔汁3大匙3...
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发表于:2024-01-08
“我居住在一座山区小城,这儿盛产桔子,漫山遍野都是桔子树。又到了桔子成熟的季节,桔子多了,吃不完,我就寻思着拿来做美食,这次做个戚风蛋糕,正好可以用上新收到的心心念的6寸学厨中空模。”...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(100克)植物油(70克)白糖(40克)糖煮金桔(100克)糖煮金桔汁(50克)低筋面粉(150克)泡打粉(1小勺)金桔(90克)清水(1小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金桔杯子蛋糕的做法步骤...
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发表于:2024-01-07
“以往做蛋糕总喜欢用牛奶或者酸奶调制面糊,今天做一个纯水果汁的用的是芒果汁,做好的蛋糕很柔很软。”食材明细主料低筋粉(95g)鸡蛋(4个)玉米油(80g)芒果汁(90g)白糖(40g)辅料柠檬汁(1勺)甜味(口味)蒸...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料蛋挞皮(7只)桔子(90克)鸡蛋(1只)辅料牛奶(40克)炼乳(2勺)绵白糖(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桔子全蛋蛋挞的做法步骤1、食材:蛋挞皮7只、桔子90克、鸡蛋1只(已打入碗中)、牛...
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发表于:2024-02-10
“某天,只有我和女儿在家,就做了这个迷你卷,一人一份,吃着蛋糕,看着电影,很惬意哦。此配方适合8寸方烤盘”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(40g)色拉油(30g)新鲜桔子汁(40g)白砂糖(35g)辅料盐(少许)甜味(口味)烘...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料菠菜汁(50g)低粉(100g)鸡蛋(5个)辅料玉米油(50g)白糖(40g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常版菠菜蒸蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加菠菜汁和玉米油搅拌均匀。3、...
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发表于:2024-01-31
“蛋糕卷是最简单快速的蛋糕,还可以变化多端,自由发挥~”食材明细主料鸡蛋(4个)桔子(1个)牛奶(80g)低筋面粉(55g)糖(50g)辅料玉米油(50G)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桔子蛋糕卷的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-10
“把吃饭变成一种快乐游戏”食材明细主料米饭(适量)西芹(适量)胡罗卡(一根)紫薯(适量)桔子皮(一个)葱(适量)鸡蛋(两个)辅料盐(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桔子蛋炒饭的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-24
“昨天做了两瓶金桔果酱,今天练着用果酱烤了几块果酱蛋糕,没放奶,也没放油,有着金桔果香”食材明细主料低粉(100克)辅料金桔果酱(适量)蛋白(2个)蛋黄(2个)葡萄干(少许)配料白糖(适量)泡打粉(2克)果味(口味...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料面粉(120g)鸡蛋(6个)牛奶(120ml)白糖(60g)泡打粉(2g)葡萄干(80粒)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸提子蛋糕的做法步骤1、葡萄干洗干净,温水浸泡20分钟。2、六个鸡蛋将蛋黄和蛋清分...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料鲈鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)调料盐(少许)热油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏,洗干净沥干水分,表面划几刀,表面抹盐,放入生姜。2、大...
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发表于:2024-01-07
“最近很少做蛋糕了,怕甜食吃的太多了。最近婆婆想吃蛋糕,她也不爱吃太甜的,于是就动手做了这个小蛋糕,加了些金桔,淡淡的果香让这款蛋糕很好吃。用的学厨的12连麻烦模具和学厨配套的纸杯,做...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料正宗母鸡蛋(3颗)辅料香葱(适量)瘦肉末(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常蒸蛋的做法步骤1、3只母鸡蛋。2、打碎搅拌。3、加适量水(我这里加...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料低筋面粉(120克)桔子(205克)沙拉酱(适量)鸡蛋(4只)调料绵白糖(60克)玉米油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)纸杯沙拉酱桔子蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉、桔子、沙拉酱、鸡...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料琼脂(5克)辅料糖水桔子(适量)清水(50毫升)白糖(40克)糖水(50毫升)甜味(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桔子凉糕的做法步骤1、食材:琼脂(已泡开)。2、糖水桔子。3、清水+糖水。4、白糖。...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料金桔果酱(150g)蛋糕粉(120g)辅料鸡蛋(2颗)泡打粉(2g)小苏打粉(1g)调料白糖(20g)油(25g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)金桔蛋糕的做法步骤1、自己熬煮的金桔果酱:金桔洗净切块去籽,用料...
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发表于:2024-02-25
“今天这个蛋糕卷无论视觉还是口感都很小清新喜欢小清新的蛋糕不那么腻人每一口都清新惊喜带上这样一款蛋糕去青山绿水的大自然坐坐无疑是一种享受东北现在还是很冷草未绿花未开不过没...
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发表于:2024-02-25
“加入金桔皮让戚风蛋糕有了浓浓的果香味道,非常美味!”食材明细主料低筋粉(适量)鸡蛋(适量)白糖(适量)牛奶(适量)金桔皮(适量)色拉油(适量)辅料白醋(适量)盐(适量)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料白茄子(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料食用油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸白茄子的做法步骤1、准备所需材料。2、将白茄子洗净切成丝条,用清水泡5分钟。3、...
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发表于:2024-02-01
“孟老师的清蒸柠檬蛋糕,看起来很清爽的样子。存在心里很久,总算是在这个柠檬季节,决定投入行动。初看配方,有些惊讶,这糖的用量未免太多了吧?后转念一想,液体全是柠檬汁,估计会太酸,一般人都受...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料鲤鱼(600g)辅料盐(4g)黄酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净,抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀,把姜...