关于燜飯的知识

“南乳实在是好东西，不论用在素菜或荤菜上，因为它的香气浓郁，風味醇厚，拿它入菜，都会让料理增加－层丰富口感。在食療方面俱健脾開胃作用，不過高血压，痛風，肾患者慎用。”食材明细主料泰國香米（大...

“印度米的淀粉含量比其他米种來得少，煮熟的飯像－条条细细的面条，吃起來口感轻盈蓬鬆，對那些怕胖人士，或者是糖尿病患者是很適合吃的。”食材明细主料印度米（一碗）鸡腿（2只）辅料香芧（兩支）红葱（－粒）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料米飯：适量雞蛋：一個芝士：一片紫菜：一片香腸：一條即食咖喱醬：一包辅料具体步骤1.將雞蛋打散加入飯攪拌均勻，之後下鍋炒，盛...

“椰菜花炒飯在外國已經十分流行，於是我決定試一試🤭🤭試了后簡直太愛了👍👍💕其實這個炒飯不用米飯來做的😆只是把一個椰菜花切碎至像米飯的大小，然後加入自己喜歡的配料去炒，炒出來的成...

“喜歡重口味的朋友，应该会喜歡这－道炒飯，咸香的臘肉，配上粘糯弹牙的珍珠米飯，还有香甜的大葱，吃在嘴里真的是“媽媽蜜牙”。”食材明细主料珍珠米（一飯碗）臘肉（1小块）辅料大葱（1棵）红辣椒（1根）水（1飯...

“有没有試過在夜深人静時，忽然想吃碗炒飯呢？叫外卖又嫌油腻，又懒得出去找吃，那就自己动手炒一炒吧。”食材明细主料白飯（兩碗）辅料义燒切粒（小半碗）鸡蛋（一粒）長豆切粒（小半碗）蒜茸（一汤匙）醬青（一汤...

“這道主食稍做變換可以做出好幾道不一樣口味的餐點”食材明细主料白饭（1碗）蛋（1顆半）辅料彩椒（少許）洋蔥（少許）花蔡（少量）番茄（半顆）配料番茄酱（适量）酱油（半匙）鸡粉（少許）胡椒粉（少量）咖哩酱（适量）咸鲜（口味...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料米飯：2碗番茄：2個辅料食用油：适量鹽：适量具体步骤1.番茄切丁2.加熱油鍋，放入番茄，炒成番茄沙司狀，按照自己口味加入鹽。3.倒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：500春筍：400辅料元西：適量姜：適量豆粉（腌製五花肉時用）：適量豉油（腌製五花肉時用）：適量冰糖（煮五花肉時用）：適量糖（腌製...

“炒飯这味料理，在中华菜系里是最具靈活性啦，可以说丰儉由人，所謂炒飯，飯当然就是主角，无论你用多名貴的材料，如龙虾啊，螃蟹啊，又或者是简单如用鲜猪油渣炒飯的，但这些都只能算是配角。最重要還...

“夏天也能來碗健康滿分的炒飯，補充營養，加入紫蘇葉更開胃。（紫蘇葉在日本是很常見的香菜類植物，帶著清香非常清爽，可以去市場或賣場找看看有沒有小盆的紫蘇，非常好種植）”食材明细主料隔夜饭...

“这道炒飯相当簡單容易做，为那些工作忙碌的朋友，是不错的選擇，而且姜黄有抗氧化，抗发炎的作用，不过如果是孕婦应避免少吃。为了方便，可以直接用姜黄粉炒飯，姜黄有一股特殊香味，十分迷人，炒出來...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟土豆大家都不陌生了吧，是普通家里最常见的食物之一。并且土豆淀粉含量高，也常被人们当做主食。但是一般家常土豆做法都...

“昨天想起,姐回杭時帶給我的霉干菜,那時,我只取回足够一次燜肉的量,一直雪藏著,沒時間做.今天大假,就用來做一個家鄉菜--霉干菜燜五花腩.霉干菜是蕭山特產,價廉物美,可以用來搭配很多...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菠蘿：0.5個米飯：1.5碗辅料洋蔥：0.5個火腿：50青豆：10胡蘿蔔：10彩椒：10堅果：10馬蘇里拉奶酪：20油：適量食鹽：適量帕瑪善起司粉：10...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料米饭：适量銀针菇：适量黃豆芽：适量黄花菜：适量菠菜：适量茭瓜：适量辅料腐乳：适量麻油：适量韩式甜辣酱：适量醬油：适量味精：适量料酒...

“很有南洋風味吧！除了美味，还是一道很健康的料理，香茅去風除濕，黄姜有很好的消炎及抗氧化作用，平常做工辛苦又劳累，身體器官会有些炎证現象，就嘗試做來吃吃吧。”食材明细主料鸡腿（兩隻）香茅（兩...

“这波疫情的確令人沮喪，但不管怎樣，營養及休息是重中之重，吃好吃对食物都能加強提升身體對病毒的抵抗力。”食材明细主料米饭（－飯碗）鸡胸肉（（切丁）小半碗）青蒜（－根）蒜头（三粒）包菜（－飯碗（切好））木耳（兩朵（切...

“滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐傳統的滷肉飯一般的印象中都是很濃厚的,自己喜歡清淡的,減鹽,減糖與傳統的味道相較之下就是淡了很多了。想吃滷肉飯的時候會做一點來吃,剛學會做滷肉飯...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料米飯：适量辅料姜：适量香菇：适量蘿蔔：适量新鮮雞肉：适量具体步骤1.麻油爆姜、記得中小火2.下香菇雞肉小炒一下加點醬油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛排：适量辅料胡椒：适量蠔油：适量醬油：适量料理酒：适量味啉：适量具体步骤1.先把牛排通體撒上鹽和胡椒，然後用蠔油，醬油，料理酒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的燜酥土豆然名字叫起来不是那么顺口，但是制作出来后味道鲜美无比，飘香四溢，吃后让人回味无穷。燜酥土豆制作方法简...

“相信很多人都很喜歡啃鴨脚，那種慢慢吃，慢慢啃，愈吃愈有滋味，而且我也發現啃鸭脚，竞然還有解压作用。”食材明细主料鴨腳（四至六隻）冬菇（十多粒）姜（適量）辅料醬油（三湯匙）酱青（五湯匙）糖（－茶匙）味素（適量...

“入冬了天氣也冷了，為家人做一碗熱呼呼又營養美味的燜飯，吃一口鮮香味美😋吃進肚溫暖幸福💕”食材明细主料鹵雞腿（2只）辅料菌菇（隨意）南瓜（一大块）调料香油（1勺）素蠔油（2勺）老抽（1勺）蒜頭（3颗（拍碎））胡...

“一年只准吃一次油燜大蝦，讓人看著就口水流，帶著手套嘩嘩的吃，那是一個爽，配上冰鎮酸梅湯或啤酒”食材明细主料小龍蝦（2.5千克）辅料生薑（适量）大蒜（适量）豆瓣醬（适量）幹辣椒（适量）大蔥（适量）冰糖（适量）...