关于素炒彩蔬的知识

“素炒彩蔬以素菜为主，不同蔬菜、营养不同、早餐快炒、快捷方便、好吃看得见。”食材明细主料杏鲍菇（1个）元葱（半个）荷兰豆（1把）胡萝卜（1根）姜末（适量）蒜未（适量）小红椒（1个）辅料蚝油（适量）料酒（适量）盐（适...

“秋天收豌豆的季节，豌豆、玉米、胡萝卜切丁一起炒肉，超级好吃😋高颜值吸引不爱吃饭的小朋友，超级下饭。”食材明细主料豌豆（半斤）玉米（半根）胡萝卜（半根）猪肉（200g）辅料蒜末（适量）调料生粉（1匙）蚝油（2...

“连着几天的晚饭都是用凉皮凑合了，觉得有些太过单调，所以这次打算做个赏心悦目的菜来愉悦自己。这道菜做法非常简单，切丁--焯水--入锅翻炒--调味--OK。不过单单只是这样的话，也让人觉得有...

“这款彩蔬炒年糕超级好吃，下饭，香！吸收鸡肉汁的肉味，蔬菜的清甜，软糯可口。”食材明细主料胡萝卜（1根）莴笋（150g）玉米（1根）年糕（200g）豌豆（40g）鸡肉（200g）辅料蒜（少许）调料蚝油（2匙）酱油（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）...

“剩了点米饭，不想热了吃就做点炒饭吧，配料多准备些，营养就全面些~”食材明细主料隔夜米饭（适量）辅料黄瓜（适量）洋葱（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）配料橄榄油（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）炒（工...

“鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量...

食材明细主料莲藕（100克）胡萝卜（100克）莴笋（100克）腐竹（100克）黑木耳（50克）辅料葱（50克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五彩素炒的做法步骤1、原料准备。莲藕、胡罗卜、莴笋、黑木耳、葱切丝，腐...

“小朋友都喜欢火腿，喜欢吃粒粒五彩缤纷的美食，用火腿炒菜蔬，颜色缤纷，营养丰富均衡，香甜美味，炫彩颜色，让萌娃要多加一碗米饭。”食材明细主料火腿（100克）土豆（100克）胡萝卜（100克）玉米（100克）真姬菇...

食材明细主料鸡腿（1只）胡萝卜（适量）西蓝花梗（适量）辅料淀粉（适量）葱白（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）彩蔬炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿去骨。2、切成丁。3...

“米饭是我们的主食，我们总是变着花样来吃，今天做个彩蔬蛋炒饭，多彩的饭饭，更有营养。”食材明细主料剩米饭（一碗）鸡蛋（两个）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）无淀粉火腿（适量）速冻毛豆（适量）速冻玉米粒（适量）辅料...

食材明细主料土豆（适量）胡萝卜（适量）蒜苔（适量）瘦肉（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）彩蔬肉末炒的做法步骤1、材料如图。2、瘦肉。3、胡萝卜切丝。4、土豆切丝泡水防氧化。5...

食材明细主料甜豌豆（适量）山药（适量）胡萝卜（少许）木耳（少许）辅料淀粉（少许）小葱（少许）调料生抽（少许）蚝油（少许）十三香（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒杂蔬的做法步骤1、准备：甜豌豆摘一下洗...

“家常菜中的小炒是很容易掌握的，炒菜要在5分钟内搞定，我通常都是用中火，材料要切小颗才易熟，还有一点就是调味就要很到位，调料要少放，起锅时才尝一下，不够味的话下点盐或酱油补救；炒菜，5分钟肯...

“简单，却不失营养，色彩丰富，食欲大增”食材明细主料土豆（2个）胡萝卜（1根）青椒（1个）辅料玉米油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）彩色素炒的做法步骤1、材料全部切丝待用2、大蒸霸“...

“鸡肝：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖...

“彩色蔬菜的维生素和微量元素都很丰富，炒制后口感爽脆。牛柳含有丰富的蛋白质和氨基酸，猛火快炒后嫩滑无渣，牛柳和彩蔬搭配在一起不仅色彩鲜艳，而且营养价值很高，非常适合长身体的孩子们食...

食材明细主料虾仁（适量）玉米（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料蒜头（适量）配料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）彩蔬炒虾仁的做法步骤1、准...

食材明细主料瘦肉（60克）小黄瓜（半根）香菇（2朵）口蘑（2个）红椒（1/4个）黄椒（1/4个）胡萝卜（1小节）鲜莲子（20克）辅料蒜（1瓣）盐（适量）油（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）彩蔬炒肉片的做法...

食材明细主料胡萝卜（适量）菠菜梗（适量）柿子椒（适量）紫甘蓝（适量）面条（一两）黄瓜（适量）辅料油（适量）盐（一小勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）彩蔬炒面的做法步骤1、将胡萝卜，柿子椒，菠菜梗，紫甘蓝切碎...

食材明细主料豆腐干（适量）豆芽（适量）辅料青椒（适量）韭菜（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）鲍汁（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五彩炒时蔬的做法步骤1、青椒，胡萝卜，豆腐干切细丝。锅里倒油，下豆...

食材明细主料米饭（一碗）辅料鸡腿菇（适量）胡萝卜（适量）蟹味菇（适量）彩椒（适量）黄瓜（适量）配料食用油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）生抽（适量）香葱末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五彩蔬炒饭的做法步骤...

“素炒彩蔬丝卷自制春饼、春饼薄如蝉翼、素炒彩蔬丝清脆爽鲜香，卷饼吃起来饼薄而筋、菜香浑然味道香。”食材明细主料士豆（1个）尖椒（适量）黄彩椒（适量）红彩椒（适量）自制春饼（适量）辅料料酒（适）盐（适...

“梅菜可以可以作为很多菜的配料，如梅菜扣肉，梅菜肉饼等等，虽然主菜不是它，但是因为有了它，菜才会更加好吃。”食材明细主料梅菜（适量）青瓜（适量）胡萝卜（适量）黄豆（适量）辅料油（适量）酱油（适量）糖（适量）盐...

“有些时候，食材的本味就已经很香甜了，无需其它调料。”食材明细主料山药（100g）胡萝卜（100g）西芹（100g）辅料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）素炒唐三彩的做法步骤1、西芹抽去老筋后切...

食材明细主料土豆（适量）胡萝卜（适量）西蓝花茎（适量）杏鲍菇（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）八角（一个）水淀粉（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）彩蔬炒四丁的做法步骤1、准备食材+胡萝卜，杏鲍...