关于豆腐鱼的知识

自己做的豆腐鱼如何做简单又美味

发表于：2020-11-20

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：1条豆腐：300白菜：100辅料油：适量鸡精：适量盐：适量胡椒粉：适量生姜：4片具体步骤1.鱼洗干净，然后在背上面斜刀片开几刀...
家常菜豆腐鱼如何做简单又美味

发表于：2020-08-13

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料芹菜：两颗木耳：适量豆腐：一块鲤鱼：一条豆腐皮：200芋头：半斤猪血：一块辅料蒜：适量大葱：两颗香菜：少许姜：适量干辣椒：50淀粉：少许具...
诱人的豆腐鱼如何做简单又美味

发表于：2020-11-09

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐鱼：400辅料酱油：适量辣椒油：适量盐：适量辣椒：适量具体步骤1.豆腐鱼去掉内脏，加入盐，酱油腌制十分钟2.切好配料3.豆...
豆腐鱼怎么做|豆腐鱼的做法

发表于：2023-12-31

食材明细主料鱼（适量）辅料豆腐（1块）调料干辣椒（适量）花椒（适量）葱花（适量）火锅底料（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐鱼的做法步骤1、热油加入火锅底料一块。2、加入适量水，烧开后放入豆...
如何做简单又美味|好吃的豆腐鱼

发表于：2020-03-13

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料龙头鱼：适量辅料豆腐：适量具体步骤龙头鱼改刀成长宽各4厘米的厚片，用盐、味精、白酒、胡椒粉、葱姜腌渍入味待用。取...
家常版豆腐鱼如何做简单又美味

发表于：2021-01-24

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟回到家闻到妈妈做的菜是不是一天的疲惫马上就烟消云散了呢，在配合着一大碗米饭，一会就饱饱的了。自己动手炒几个菜也是...
咸甜适中的豆腐鱼如何做简单又美味

发表于：2020-09-08

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐鱼：700辅料水：适量葱：三根油：适量具体步骤1.锅中放入豆腐鱼和油2.炒至鱼的颜色变成乳白色后加入葱段3.再加入红...
鱼香鱿鱼豆腐的做法【天津】鱼香鱿鱼豆腐鱼香鱿鱼豆腐怎么做

发表于：2024-01-11

“鱼香菜，大爱。这次将鱿鱼与豆腐搭配在一起烹制成鱼香味道，一如既往的好吃。菜品里添加了几颗香菇，既丰富了菜品的营养，也增加了菜品的食疗功效。香菇柔软的口感与鱿鱼柔韧的口感、豆腐嫩...
鱼豆腐怎么做|鱼豆腐的做法

发表于：2023-12-27

“给妈妈家买了一堆鱼，冷冻起来冬天吃。这一条有点破损，我就拿回来了，取鱼肉，一片腌，一片做鱼豆腐。”食材明细主料鲅鱼（一片）辅料淀粉（几十克）调料葱姜水（约跟鱼肉一样多）食盐（适量）料酒或啤酒（5g）花...
豆腐鲤鱼的做法蒜香豆腐鲤鱼豆腐鲤鱼怎么做

发表于：2024-02-27

食材明细主料鲤鱼（600g）豆腐（300g）辅料大蒜（一头）葱姜（适量）骨汤（600ml）配料盐（4g）十三香（1g）八角（2.5个）花椒（30粒）啤酒（20ml）植物油（适量）大酱（20g）料酒（10ml）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐鲤鱼的做法...
豆腐鱼烧豆腐怎么做|豆腐鱼烧豆腐的做法

发表于：2023-12-28

“豆腐鱼烧豆腐原料：豆腐鱼400G豆腐280G生姜10G蒜末2瓣小红辣椒2-3个色拉油50G生抽适量葱花适量料酒适量做法：1先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净切段备用2姜蒜末清洗干净后切成末，小红辣椒切...
鱼香豆腐的做法【川菜】----鱼香豆腐鱼香豆腐怎么做

发表于：2024-02-29

“鱼香味，是诸多味型中最能代表川菜的，且广泛存在于以四川为核心辐射周边地区的地域内。作为调味的一个方面，鱼香味在运用当中，由于所用地区的不同，在菜肴中所体现的风味也有所差异。当然我...
鱼头豆腐的做法一鱼两吃——鱼头豆腐鱼头豆腐怎么做

发表于：2024-02-28

“家常的做法，简单的配料，不一样的美味！”食材明细主料花鲢鱼头（1只）老豆腐（1块）辅料酱油（2大勺）老抽（1大勺）鸡精（1小勺）盐（1小勺）料酒（1大勺）生姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鱼头豆腐的做法...
鱼香豆腐的做法【山东】鱼香豆腐鱼香豆腐怎么做

发表于：2024-01-11

“大年三十，家家户户都要吃年夜饭，寓意着阖家团圆。这顿年夜饭代表着至高无上，古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭，因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的...
鲫鱼豆腐的做法酸味鲫鱼豆腐鲫鱼豆腐怎么做

发表于：2024-01-09

食材明细主料鲫鱼（2条）泡椒（若干）辣椒（2根）豆腐（1块）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）油（适量）料酒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲫鱼豆腐的做法步骤1、鲫鱼洗干净用少量盐、料酒、姜片腌制十分钟...
鱼豆腐的做法鱼🐠豆腐鱼豆腐怎么做

发表于：2023-12-31

“鱼豆腐顾名思义就是鱼和豆腐的组合，今天尝试一下。与各位共勉。口感不错。”食材明细主料龙利鱼（250g）内酯豆腐（200g）辅料姜末（适量）柠檬（适量）花椒粉（适量）鸡蛋（1个）玉米淀粉（30g）盐（适量）原味（口味）未...
鱼头豆腐的做法鱼头豆腐鱼头豆腐怎么做

发表于：2024-01-04

“有一年初春乾隆去杭州，恰遇大雨就客宿一户人家避雨。主人王小二是饮食店伙计，见其如此狼狈甚是同情，将家里仅有的一块豆腐一半用来烧菠菜，余下的用半片鱼头放在砂锅中炖了给他吃。又饿又...
豆腐鱼炖豆腐怎么做|豆腐鱼炖豆腐的做法

发表于：2024-01-02

“豆腐鱼别名好多，我们常叫九肚。营养丰富，骨软肉嫩，非常鲜美，搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼（400克）嫩豆腐（2块）辅料蒜末（少许）姜末（少许）葱段（少许）黄豆酱（1勺）油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）...
鱼香豆腐的做法【湘菜】--鱼香豆腐鱼香豆腐怎么做

发表于：2024-02-29

“鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成，特点是外酥内空，鱼香味浓，色泽金黄，味道鱼香，鲜美。深受众多食客喜爱。”食材明细主料豆腐（500克）咸鱼（25克）辅...
鱼香豆腐的做法＜川菜＞鱼香豆腐鱼香豆腐怎么做

发表于：2024-02-24

““鱼香”是川菜中一种奇特的味型，菜品具有鱼香味，但并不含有鱼的成分，而是以葱、姜、蒜、辣椒、糖、盐、酱油、醋等调味料制成。本菜特点：外酥里嫩、鱼香味浓、色泽金黄、味道鲜美。”食...
自制鱼豆腐|鱼豆腐

发表于：2024-01-03

“今天小姿教你在家做货真价实、含有鱼肉的鱼豆腐，入口软嫩，柔韧有弹性，既可以作为食材，涮火锅的话也能来上一份。刚蒸好的鱼豆腐Q软的口感9个月左右的宝宝就都可以吃。这不刚做好的鱼豆腐...
鱼香豆腐的做法【鱼香豆腐】鱼香豆腐怎么做

发表于：2024-02-24

食材明细主料豆腐（适量）猪肉（适量）红油豆瓣酱（适量）辣椒（适量）葱花（适量）蒜头（适量）精盐（适量）食用油（适量）浓醇高汤（适量）清水（适量）生粉（适量）姜丝（适量）辅料白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香豆...
鱼香豆腐的做法鱼香豆腐——很美味的豆腐鱼香豆腐怎么做

发表于：2024-02-26

食材明细主料北豆腐（1000g）辅料蒜（30g）姜（30g）泡红椒（20g）清水（适量）配料豆瓣酱（适量）酱油（适量）醋（适量）糖（适量）油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、锅中倒...
豆腐炖鱼的做法湖乡豆腐炖鱼豆腐炖鱼怎么做

发表于：2024-02-25

“湖北号称“千湖之省”，丰富的水资源也使得湖北的淡水鱼不仅品种繁多，而且价格大众，因此湖北很多人都爱吃鱼，也把做鱼发挥到淋漓尽致。而在渔家的小船上，普通渔家从湖中捞起鱼来，有时候鱼很...
豆腐鱼蒸豆腐怎么做|豆腐鱼蒸豆腐的做法

发表于：2024-01-27

食材明细主料豆腐鱼（6条）豆腐（3块）辅料冬菜蓉（适量）淀粉（1勺）鱼露（0.5汤勺）姜蓉（少许）味精（0.5勺）芹菜（1棵）胡椒粉（少许）鸡粉（0.5勺）蒜蓉（适量）香油（0.5勺）辣椒蓉（少许）油（1勺）糖（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（...