关于蚝豉猪手的知识

食材明细主料猪手（一只）蚝豉（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）红油（适量）冰糖（适量）老抽（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚝豉猪手的做法步骤1、蚝豉泡洗干净。2、猪手加入姜片焯...

“蚝肉有恢复疲劳，滋容养颜，提高免疫，促进新陈代谢的作用，因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用蚝肉可以防止皮...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时猪骨蚝豉鱼翅瓜汤是一种用猪骨，蚝豉，鱼翅等主要原材料制作出来的汤品，味道浓郁，芬芳扑鼻，口感也是非常不错，猪骨的口感清脆有...

“没有很多调味，只用了酱油，但是特别好吃又下饭。”食材明细主料文昌鸡（半只）蚝豉（50克）花菇（30克）辅料葱（3根）蒜（6瓣）冰糖（8克）酱油（1小勺）盐（适量）油（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花菇蚝豉焖鸡...

食材明细主料玉米（适量）青豆（适量）香菇（适量）辅料豆豉（适量）蚝油（适量）孜然粉（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉蚝油炒饭的做法步骤1、豆豉剁碎备用；2、青豆、玉米粒汆水备用；3、香...

“冷藏后的熟猪手虽然可以作为冷盘食用，但是猪手和其它冷荤有所区别，由于皮和筋较多，冷藏后的猪手吃起来就好比较费劲，于是可以将其二次简单的加工，就可以成为一盘美味的热菜。”食材明细主...

“过年来个发菜蠔豉汤，寓意发财好市(事)来。”食材明细主料发菜（适量）干蚝豉（适量）小干贝（适量）辅料盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发菜蚝豉汤的做法步骤1、蚝豉用温水发泡，洗净。2、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟发菜蚝豉猪手作为广东人年夜饭必备的菜品，是一味有好寓意的菜。因发菜有谐音发菜，蚝豉有谐音好市，和猪脚一起做菜，寓意“...

“年菜，寓意好，好意头，新年菜式少不了。恭喜发财，好事自然来，横财就手，财源广进。”食材明细主料猪手（适量）花菇（适量）蚝豉（适量）发菜（少许）腐竹（少许）辅料姜（少许）红葱头（少许）干辣椒（少许）八角（少许）桂皮（少许...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪骨：300节瓜：500辅料蚝豉：50蜜枣：2个生姜：3片盐：1勺鸡精：1勺具体步骤1.蚝豉洗净浸软，节瓜刮皮洗净切大块，蜜枣拍扁去核，猪骨洗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无蚝豉发菜冬菇炆猪手，原材料复杂而多种多样，由蚝豉，发菜，冬菇，猪手等制作而成，制作出的成果味道非常浓郁芬芳，即使离得很远也能够闻见...

“核桃的营养价值都不用多说了，光是以形补形就知道它补哪里了啊，哈哈！小小坚果益处多多，不管是生吃，还是当零嘴，煲汤，做点心，都非常美味有营养！”食材明细主料猪骨（500G）核桃仁（50G）花生（30G）蚝豉（100G...

“韭菜盒子我超级喜欢吃的，特别是把面片擀的薄薄的，里面放入多多的韭菜，特别美味，这次里面加入了蚝豉，营养跟更丰富了，而且口感也很好，很鲜美的味道。”食材明细主料韭菜（100克）面粉（100克）辅料蚝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味蚝豉苦瓜猪骨汤做法简便，而且功效也很多。蚝豉苦瓜猪骨汤是由黄豆、苦瓜、猪椎骨、蚝豉制成。其中黄豆、苦瓜也是...

食材明细主料蚝豉（适量）大米（适量）辅料菜干（适量）陈皮丝（适量）配料姜丝（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）未知（难度）蚝豉菜干粥的做法步骤1、蚝豉干洗泡沥干水分待用。2、菜干最好泡过夜然后切成小段...

食材明细主料冬瓜（适量）蚝豉（手抓1把）鸡蛋（2个）调料盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝豉冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜去皮，切小块。2、蚝豉洗净。3、汤锅放适量水，放入蚝豉煮开约10分钟。4...

“冬瓜和大骨一直是不错的搭配，如今再加入蚝豉，味道更加清鲜可口。”食材明细主料冬瓜（400克）猪脊骨（750克）胡椒粉（1克）水量（1400毫升）辅料蚝豉（8个）姜（6个）盐（3克）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冬...

“蚝豉和豆腐一起做，豆腐吸收了蚝豉的鲜香味，加入六月鲜酱油后豆腐和蚝豉更入味好吃。”食材明细主料豆腐（300g）蚝豉（100g）辅料姜（适量）蒜（适量）葱花（适量）配料六月鲜红烧酱油（适量）白砂糖（适量）盐（适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料发菜：10蚝豉：60莲藕：300猪手：1只辅料生姜：两片盐：适量具体步骤1.发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清...

“老广的年夜饭里，传统的应该是蚝豉发菜焖猪手，即是蚝豉好事，发财就手。猪蹄我喜欢吃前蹄猪手，好吃却又没那么多肉。”食材明细主料猪手（2只）蚝豉（60克）花菇（30克）辅料红葱头（3只）姜（1小块）蒜（4瓣）冰糖...

“先买的扇贝肉一次没吃完我就清理干净放在冰箱冷冻了，这次拿出来跟蚝豉一起煮，一碗海鲜粥好吃鲜美。”食材明细主料大米（100g）蚝豉（50g）扇贝肉（50g）辅料姜丝（5g）小葱（3g）调料盐（10g）生抽（5ml）料酒（5ml）...

“雷公根也叫崩大碗，具有清热解毒的功效。”食材明细主料雷公根（适量）猪骨（600g）蚝豉（手抓1把）辅料蜜枣（3粒）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚝豉猪骨雷公根汤的做法步骤1、自家院子种的雷公...

食材明细主料生蚝（8个（重约800克））兰花（10克）香芹（10克）辅料色拉油（800克）脆浆（30克）豉油（100克）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉油皇焗生蚝的做法步骤1、生蚝洗净外壳，用西餐刀插入壳内，使劲将壳...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时蚝豉虾干猪骨汤是一道非常好吃营养又美味的一道汤，广受各个年龄阶段的喜爱。在汤中加入蚝豉不仅添加了烫的美味还可以...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟蚝豉焖猪手，营养价值十分丰富，口感也是相当不错，吃起来有着蚝豉的浓浓的海产品的味道，还有着猪手的肥而不油，油而不腻的感...