关于葱香饼（油锅盔）的知识

“香到流口水……可以放两天吃都没问题！懒人必备！”食材明细主料面粉（适量）辅料小葱（几根）十三香（适量）盐（适量）葱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱香饼的做法步骤1、温水加少许白糖和适量酵...

食材明细主料面粉（500克）黄油（25克）水（适量）辅料色拉油（适量）葱末（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香香葱油饼的做法步骤1、将黄油室温软化，加面粉、水和成光滑的面团，松弛30分钟。2...

“前两年“锅盔”这种食物突然红遍大江南北，薄薄的饼，薄薄的馅儿，吃起来很香，而且越嚼越香，我今天分享的做法是用手抓饼做饼皮的懒人方法，无需揉面醒面，节省了很多时间，其实吃起来的口感和锅盔...

食材明细主料饺子皮（适量）辅料葱花（适量）食用油（适量）盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥葱油饼的做法步骤1、准备适量的饺子皮、葱花、盐2、取一张饺子皮刷一层食用油3、散上少许...

“非常酥脆的锅盔~”食材明细主料面食（200g）猪肉末（50g）花椒粉（1/4茶匙）食盐（1/4茶匙）热油（3汤匙）酵母粉（2g）辅料酱油（1/4茶匙）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥锅盔的做法步骤1、面粉中放入酵...

“儿子小时候喜欢吃米饭，十岁时告诉我：“妈妈，我是北方的汉子，也喜欢吃面食。”天，这一定是受他爸爸的影响。刚好，他不喜欢吃葱，我就把它做成葱油饼，小家伙吃的不亦说乎。”食材明细主料面粉（50...

“周末在家烙个锅盔，加上辣酱，美得很。”食材明细主料面粉（适量）辅料花椒叶（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）酵母（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒香锅盔的做法步骤1、花椒叶切碎2、面粉，盐...

食材明细饼皮料面（适量）酵母（适量）水（适量）馅料猪肉馅（适量）盐（适量）花椒麻椒面（适量）调料猪油（适量）麻香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）麻饼锅盔的做法步骤1、准备适量肥瘦相间的猪肉馅，加盐、花椒麻...

“做原味锅盔切下来的边角料，做了葱油的，外表咸香酥脆，内里煊软。”食材明细主料发好的面团（适量）香葱（小许）辅料食用油（半匙）调料食盐（小许）葱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香葱锅盔的做法步骤...

“锅盔(英文：guokui)是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品...

食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）碱粉（适量）温水（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）五香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）五香葱花锅盔的做法步骤1、取适量面粉，加一点发酵粉，用温水和...

“我从小吃就吃妈妈做的锅盔，妈妈做的锅盔是我们村里算是有名的了，外酥里嫩，还有嚼劲，满口的香味，但是锅盔的由来是什么呢，为什么取了个锅盔的名字呢？这个我就不知道了！😄”食材明细主料普通面...

“陕西美食”食材明细主料面粉（600）水（适量）酵母粉（5g）无铝泡打粉（3g）辅料面粉（1勺）十三香（适量）盐（适量）油（适量）葱花（少许）葱香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油酥锅盔的做法步骤1、油酥料：面粉、十三...

食材明细主料高筋面粉（500g）温水（300g）酵母（5g）泡打粉（3g）白糖（10g）奶粉（10g）辅料香葱（适量）小苏打（3g）玉米油（30g）调料盐（7g）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱香油饼的做法步骤1、主料中所有材料混合，用...

“两面是香脆的锅巴，中间柔软又厚实的瓤！一块刚出锅的饼掰开加点自己炒的辣椒酱，每顿饭都吃的好幸福呢！”食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（5克）温水（200克）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）锅...

“周末一般都喜欢睡懒觉，基本上是早餐、午餐一起解决。今天就特想吃葱油饼配白米粥，但是一点也不想出门，也不能为了吃一顿葱油饼再让老妈来吧！算了，自己捣鼓着吃吧。成果非常好哦，觉得还是自...

1、制作的方式不一样。锅盔是烤制而成的，而葱油饼则是放在平底锅中用油煎制而成的。2、馅料不同。锅盔的馅料比较多包括素馅、肉馅、甜馅之分。甜馅的锅盔包括豆沙馅、白糖馅等；葱油饼没...

“锅盔是陕西八大怪之一。人称"睁眼锅盔像锅盖"，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以"干、酥、白、香”著称。为了适应快节奏的生活，改用酵母发面。继承创新，还能烙成葱...

“一款很简单的早餐饼，成品金黄酥脆，葱香和火腿的香味扑鼻而来，稍做搭配做早餐是极好的。”食材明细主料中筋面粉（适量）小葱（适量）火腿肠（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）植物油（适量）葱香（口味）烙（工艺）廿...

“这是家乡人最喜欢吃的面食之一，平时家里不做，也喜欢到外面买来吃，因为天热，好久不做面食，偶然自己做一下，味道还是杠杠的。”食材明细主料面粉（200克）辅料食用油（适量）葱（适量）发酵粉（适量）食用碱（...

食材明细主料面粉（600g）辅料温水（360ml）猪油（50g）胡椒粉（5g）花椒粉（10g）葱（适量）配料盐（适量）葱香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）锅烤葱油饼的做法步骤1、面粉600g、温水360ml、猪油50g、胡椒粉5g、花...

“做饺子剩的面团，把它做成葱油饼。”食材明细主料面团（约70g）香葱叶（20g）辅料面粉（小许）食用油（半匙）调料食盐（小许）葱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香葱油饼的做法步骤1、取小许面粉。2、烧...

“清香、原味香菜饼。”食材明细主料面粉（300g）辅料香菜（10g）小葱（5g）配料色拉油（20g）盐（2g）孜然（5g）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜葱油饼的做法步骤1、香菜+小葱切碎，与油、盐、孜然一起在...

“葱油饼的魅力真的是无法阻挡，各种口感的葱油饼都是我的最爱，饺子皮版酱香脆口的葱油饼，做起来吧！”食材明细主料饺子面（剩的）辅料葱花（适量）甜面酱（适量）油（适量）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“锅盔，是“陕西八大怪”之一。人称“锅盔像锅盖”，即像头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。很小很小的时候，就有...