关于孔家的知识

孔家石锅炖鹅如何做简单又美味

发表于：2020-01-09

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料葱：少许姜：少许蒜：少许花椒：少许盐：少许鸡精：少许料酒：少许油：少许秘制调料：少许香叶：少许草果：少许生抽：少许具体步骤1.宰杀...
老孔家黄焖鸡米饭加盟优势是什么

发表于：2019-06-08

黄焖鸡米饭在美食行业中，没有小吃那么随便，又比主食更具风味。对于一些创业者来说，无疑是项目了呢！不光有人们喜爱的口味，同时还具备人们挑剔的灵魂！在选择加盟经营店铺时，黄焖鸡米饭加盟连锁...
老孔家黄焖鸡米饭有哪些加盟流程

发表于：2019-06-07

大家伙儿想象一幅画面，一桌面上摆着一碗香喷喷的大米，搭配上香味浓郁的汤汁，再加以几块色香味美，口感鲜嫩的鸡肉，是不是感觉自己口水都要溢出来了？我相信很多人都曾经吃过这道美味佳肴—黄焖...
老孔家黄焖鸡米饭有哪些加盟条件

发表于：2019-06-13

说道黄焖鸡米饭这个全国人民都喜爱的老少皆宜的美食，小编不禁又回味起那鲜嫩多汁的黄焖鸡肉，浸满汤汁的蔬菜，再吃一口被酱香弄厚的醇香肉汁包裹着的米饭，那滋味就是一个字：赞！这么一个美味营...
孔雀开屏的做法 “孔雀”开屏孔雀开屏怎么做

发表于：2024-02-27

食材明细主料鳊鱼（一条）辅料姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）白胡椒（适量）剁椒酱（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孔雀开屏的做法步骤1、鳊鱼鱼身切块2、鳊鱼洗净，鱼身切块，用作料腌制。3、放...
孔雀开屏鱼的做法孔雀开屏鱼孔雀开屏鱼怎么做

发表于：2024-02-26

“根据老杨的日志如法炮制了这盘孔雀开屏鱼，摆盘很是漂亮，只是照片让我拍差了点,这就是学艺不精啊！嘻嘻！”食材明细主料鳊鱼（一条）辅料红椒（适量）火腿（适量）姜（适量）葱（适量）配料盐（一茶匙）胡椒粉（一茶...
卤味要用七孔藕还是九孔

发表于：2018-12-17

九孔莲藕。莲藕是莲的地下茎，分有七孔莲藕和九孔莲藕，七孔莲藕外表皮颜色是黄褐色的，水分少，口感软糯可以煲汤。九孔莲藕外表皮颜色偏银白色，水分多，可以凉拌、卤制、清炒等。莲藕它的生长区...
蒸孔雀鱼的做法蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽蒸孔雀鱼怎么做

发表于：2024-02-23

食材明细主料武昌鱼（1条或两条）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）枸杞子（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸孔雀鱼的做法步骤1、鱼去内脏洗净，切下鱼头。2、...
七孔藕和九孔藕哪个粉

发表于：2018-10-23

七孔藕。莲藕分七孔和九孔，九孔藕的呈现银白色，看起来更加细腻、光滑，里面的肉质看起来也很干净，洗去表层杂质后白里透光，是平时常说的脆藕，适合搭配肉类炒菜。七孔藕中含有水分少，淀粉多，糯而...
蒸孔雀松的做法 “蒸菜”蒸孔雀松蒸孔雀松怎么做

发表于：2023-12-30

“姑姑楼上的阿姨自己去采的野菜，正好我在姑姑家玩，姑姑知道我喜欢吃野菜，就给我拎回家了。蒸了包子，煮了饺子，留了一把蒸着吃。”食材明细主料孔雀松（80克）面粉（30克）辅料大蒜（3瓣）调料食盐（小许）...
七孔藕和九孔藕怎么区分

发表于：2018-12-07

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孔雀开屏的做法孔雀开屏（草鱼）孔雀开屏怎么做

发表于：2024-01-01

“一道蒸鱼。”食材明细主料草鱼（一条）辅料生姜（适量）葱（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酱油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孔雀开屏的做法步骤1、草鱼洗净，沿中间切，鱼腹...
七孔莲藕与九孔莲藕有什么区别|莲藕有几个孔

发表于：2018-09-06

莲藕在我们日常的餐桌上也是常见的，大家在吃莲藕的时候，是否关注过一个有趣的问题，莲藕有几个孔嘞?今天这篇文章就将为大家揭秘一下，以及科普几个关于莲藕的小知识，赶快和大家一起来看看吧...
孔雀开屏的做法【创意家常菜】——年宴菜~~孔雀开屏孔雀开屏怎么做

发表于：2024-02-28

“金针菇和松花蛋的组合搭配，看起来很漂亮，取名孔雀开屏，年宴饭的时候做，还是比较不错的哦！！”食材明细主料金针菇（150g）松花蛋（2个）辅料胡萝卜（半根）黄瓜（1根）青尖椒（1根）大蒜（3瓣）配料白糖（适量）食盐（适量...
孔雀酥怎么做|孔雀酥的做法

发表于：2024-01-13

“孔雀开屏酥～～我特别的喜欢中式点心，因为中式点心酥的掉渣渣！孔雀开屏有着美好的寓意，吉祥的象征，既有美丽的一面又有骄傲自信的一面。”食材明细油皮水（60g）低筋面粉（105g）猪板油（60g）中筋面粉（15...
炖汤用七孔藕还是九孔

发表于：2018-06-06

现在大多数家庭的饭桌上都有好几道菜肴，其中必不可少的是一道汤羹，其中汤也分很多种，鸡蛋汤、排骨汤、鸡汤、鸭汤、青菜汤等等，那么你知道莲藕汤吗？炖汤用七孔藕还是九孔？炖汤用七孔藕还是九...
大孔油条的做法家庭自制健康美味的油条——大孔油条大孔油条怎么做

发表于：2024-02-27

“为了做个贤惠的妻子，周末不辞辛苦的给老公做豆浆、煎饼果子，人家一句不喜欢把咱的一片爱心全然否定。“你这么麻烦的做这一堆，还不如直接做点油条给我吃呢，我还爱吃！”是啊，我也爱吃油条！周...
炖汤用七孔藕还是九孔藕

发表于：2018-10-19

七孔莲藕。七孔莲藕也叫红花藕，因其外皮呈现褐色而得名。七孔藕切开后有七个大孔均匀分布在莲藕的外圈，七孔莲藕藕节较短，藕径较粗。七孔莲藕淀粉含量较高，水分含量较少，口软软糯，因此适合长...
孔雀鱼的做法【冬季养生】孔雀鱼孔雀鱼怎么做

发表于：2024-02-01

“冬季养生一贯人都会用药物或补品，但是个人觉得最好的养身方法就是食补，只有管住嘴迈开腿那么很多疾病都会远离我们，所以在选择食材方面也是非常有考究的，例如这道孔雀鱼选用的是鳊鱼，鳊鱼...
糖藕用七孔还是九孔

发表于：2018-09-03

九孔。七孔莲藕与九孔最大的区别就是在口感上的区别，七孔莲藕吃起来口感较面，而九孔的吃起来口感较脆。购买莲藕的时候可以看一下看一下莲藕的外表，应该挑选不变色没有出现断节的莲藕；可以...
粉藕是七孔还是九孔

发表于：2018-09-22

七孔。莲藕一般分为七孔藕和九孔藕，七孔藕外形多较为粗壮，颜色为褐黄色，吃起来略有苦涩的感觉，并且七孔的水分含量较少，经常被用来做汤食用。九孔的莲藕外形细长，为银白色，水分含量较高，多用来...
孔雀鱼怎么做|孔雀鱼的做法

发表于：2024-01-08

食材明细主料武昌鱼（一条）小腊肠（一小节）辅料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孔雀鱼的做法步骤1、第一步把鱼清洗干净，再把鱼头鱼尾给切下来。2、第二步...
如何区分七孔藕和九孔藕

发表于：2018-11-10

1、数孔数。顾名思义七孔藕的横截面是有7个孔的，九孔藕的横截面是有9个孔的，但需要注意的是莲藕中间的孔不算在内。2、看外形。七孔藕的形状普遍是又短又粗的，九孔藕的外形通常是较为细长...
白孔雀怎么做|白孔雀的做法

发表于：2024-02-05

食材明细主料澄粉（450克）辅料白糖（60克）黑芝麻（2个）可食用粉色色素（适量）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）白孔雀的做法步骤1、澄粉加糖用热水烫成雪花状之后，稍微放凉之后揉成面团！2、先捏成...
白孔雀的做法花色船点----白孔雀白孔雀怎么做

发表于：2024-02-28

食材明细主料澄粉（400克）辅料糖（50克）水果馅（90克）南瓜泥（50克）果味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）白孔雀的做法步骤1、澄粉加入糖拌匀用开水烫成雪花面，稍冷一会揉成面团。2、分出一块面团压扁...