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发表于:2020-12-08
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料白萝卜:2500干虾米:50干贝:50腊肉:2条辅料盐:适量粘米粉:130油:适量黑胡椒:适量具体步骤1.干贝先用热水泡大概15分钟左右,...
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发表于:2020-12-15
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料粘米粉:500白萝卜:1000广式腊肠:150干虾仁:50辅料油:适量糖:适量精盐:适量具体步骤1.准备材料将干虾米和腊肠切丁2.将白...
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发表于:2021-02-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料冬菇:6朵萝卜:130辅料胡椒粉:50虾米:50粘米粉:450胡萝卜:50瑶柱:50腊肠:3根具体步骤1.萝卜切丝,不要偷懒擦丝,那样会出很多...
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发表于:2024-02-26
“萝卜一般人都可食用,烹饪中一般用于烧,炒,做汤,也可用于配料和点缀。白萝卜和红萝卜不可同食,如果要一起来吃,可加热醋来调和,以利于营养吸收。将白萝卜冼净去皮。去好皮的萝卜切丝,摆盘,在盘...
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发表于:2018-10-31
可以继续蒸一些时间,或者往蒸出来的萝卜糕上沾上面包糠。蒸出来的萝卜糕还很粘,说明制作萝卜糕的迷糊还没有完全凝固,再继续蒸一段时间,保证迷糊完全凝固就不会沾手了。若还是不行的话,就往...
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发表于:2018-10-01
30分钟。制作萝卜糕的食材有白萝卜、粘米粉、澄面、香菇、腊肠、大干虾,调味料:盐、葱、耗油、胡椒粉、糖。做萝卜糕前需将萝卜切丝炒熟,香菇要泡发和腊肠、大干虾切粒并炒入味,蒸出的萝卜...
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发表于:2024-03-01
“好久没吃萝卜糕了,在亚洲人市场买了个白萝卜,做萝卜糕正好。”食材明细主料白萝卜(一个)辅料粘米粉(一袋(一磅))五香粉(少许)虾仁((没虾米用虾仁代替))腊肉(适量)咸肉条(适量)冬菇(几朵)五香(口味)蒸(工艺)一...
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发表于:2018-11-26
可以进行二次加热。在制作萝卜糕之前,要将萝卜切成细丝,放置锅中炒熟,还可以在蒸的过程中倒扣一个碗,以防萝卜糕的水分蒸发,还可以保证里面的水汽充足,做出来的萝卜糕更加的香甜软糯。在制作...
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发表于:2024-01-04
“萝卜含有丰富的维生素C,叶酸和膳食纤维,还有丰富的消化酶,所以萝卜有促消化,保护肠胃的功效,还能降血脂,软化血管,增强免疫力,素有小人参的的美称,萝卜做法多样,可生吃,可熟食,这次换个做法,把萝...
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发表于:2018-06-24
三十分钟左右。萝卜糕是广东地区的传统糕点,主要是用萝卜,肉,粘米粉等原料做成,做萝卜糕大约需要三十分钟时间,首先应该先把萝卜切成丝,注意不要擦丝,那样会让萝卜流失很多水分,影响口感,然后将...
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发表于:2018-10-31
可以。萝卜糕蒸熟是需要30-45分钟的。要想让萝卜糕吃起来更加软糯可口,也是需要适当地增加蒸萝卜糕的时间。在挑选萝卜的时候,直观的方式就是去看萝卜的外观,当萝卜外观完好且没有腥臭味...
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发表于:2024-01-11
“萝卜糕是传统的中式糕点,在广东它不仅是茶楼的特色点心,也因为萝卜具有“好采头”的寓意,还是新年家家户户必备的贺年糕点之一。蒸好萝卜糕可以趁热吃或者放在锅里煎至两面金黄,煎好的萝...
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发表于:2018-10-07
45分钟左右。做萝卜糕前准备好需要的材料,萝卜,鸡精,粘米粉,生粉腊肉腊肠等。将萝卜弄成丝状在锅中煮熟捞出后,加入适量的调味料等,后向萝卜丝中先加入粘米粉,再加生粉搅拌均匀,放入大锅中蒸45...
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发表于:2018-08-14
大火蒸30分钟。制作萝卜糕的食材是非常简单的,就是萝卜干、糯米粉就可以。萝卜干要提前炒熟超软备用,糯米粉加入适量的水搅拌均匀,将炒熟的萝卜干放进去搅拌均匀,放入模具里面蒸就可以了,若...
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发表于:2023-12-29
“冬吃萝卜夏吃姜,萝卜原味吃最健康。”食材明细主料红萝卜(适量)胡萝卜(适量)辅料鸡蛋酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸萝卜的做法步骤1、红萝卜半个胡萝卜一个。2、切条,切片。...
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发表于:2024-01-03
“宝妈们给宝贝做辅食可以说是费尽心思,妈妈们都希望把最好的给孩子。一岁以内的宝贝因为牙齿没有涨好,所以蔬菜和水果都需要打成泥状,再给宝贝食用。这次我用的是东菱绞肉机,它真的非常方...
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发表于:2024-01-11
“白萝卜最适合现在吃了,止咳平喘,虽说没过完正月十五,换换口味还是不错的选择。这款东北版白萝卜是我自己研究的,方便快捷,味道鲜甜哈哈哈哈哈~”食材明细主料白萝卜(半个)辅料骨汤调味料(一袋...
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发表于:2024-01-04
“蒸萝卜糕的方法好多,千变万化,合适个人口味就行,配料随意搭配,方法顺序大致一样,就是按方法做,几乎零失败!不要搞错了用粉的问题就能成形,蒸出来以后,放凉切块,直接进食,如果要再加工,直接用平底...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料山药(适量)胡萝卜(3片)蛋黄(2个)辅料橄榄油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药胡萝卜蒸糕的做法步骤1、胡萝卜切片,煮熟。2、山药去皮,切小块。3、鸡蛋黄。4、放入料理机5...
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发表于:2018-12-11
30分钟左右。萝卜糕是我国福建、广东等地的传统特色糕点,以在来米粉、萝卜为主料,在来米粉为我国传统小吃中食用起来最佳的面粉。萝卜糕经济实惠,香软美味,除了食用外还可制作萝卜糕汤等。...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料白萝卜(3斤)粘米粉(300g)腊肠(1条)腊肉(适量)虾米(适量)干贝(适量)辅料油(适量)胡椒粉(适量)耗油(适量)盐(适量)酱油(适量)调料白芝麻(适量)葱花(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜糕的做法...
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发表于:2018-11-01
30分钟左右。具体的时间要根据萝卜糕的大小以及火候的大小来进行选择。在制作萝卜糕之前,要提前将萝卜切成丝,并且将它炒熟。吃不完的萝卜膏可以用保鲜膜将剩下的萝卜糕包裹起来放进冰箱...
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发表于:2024-01-04
“家里有小朋友的基本都怕小朋友挑食吧,我家小公主也是一样,虽然大部分不挑,但是也会也会遇到不爱吃的时候,就像胡萝卜,很多小朋友不爱吃,各位家长是想尽一切办法让自家孩子多吃点胡萝卜,可有...
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发表于:2024-02-25
“第一次在广州吃萝卜糕,至今不能忘那一小块的萝卜糕,心里一直惦记着。终于将愿望付诸行动,决定动手实践一下!一定不要错过哦,很美味。”食材明细主料澄粉(70g)粘米粉(170g)白萝卜(450g)辅料广味...
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发表于:2024-01-07
“广东人春节必备贺年食品,拜年时谈天说地,喝杯茶吃件糕。”食材明细主料白萝卜(2000g)腊肠(两条)腊肉(适量)海虾干(12只)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜糕的做法步...