网站首页 谈谈美食 食材大全 投资创业 加盟开店 热点 问答
  • 全料凉面的做法 传统武汉小吃之全料凉面 全料凉面怎么做
    发表于:2024-02-27
    “到过武汉的人都知道,传统小吃热干面是武汉的标志。通过热干面的字面意思不难知道,这种面是又热又干的,之所以造成这种又热又干的原因,全因面条是用的碱水面。我们知道早在安琪酵母还没有...
  • 鸡丝凉面的做法 料越多越好吃——鸡丝凉面 鸡丝凉面怎么做
    发表于:2024-02-26
    “有时候,总想吃点冷菜来开开胃,这碗鸡丝凉面再合适不过啦,面条的润滑,鸡丝的味美,加上各种酸酸甜甜、麻麻辣辣的配料,真是味觉上的很好体验。”食材明细主料熟面条(适量)鸡丝(适量)黄瓜丝(适量)胡...
  • 凉皮凉粉通用料汁的做法 凉面、凉皮、凉粉通用料汁 凉皮凉粉通用料汁怎么做
    发表于:2024-02-25
    “有了这个料汁,在这个烈日炎炎的夏天,不管你吃什么都不用愁了,凉面、凉粉、凉皮都可以用它来拌,是不是很好用啊”食材明细主料芝麻酱(1勺)麻油(1勺)辣椒油(1勺)辅料熟芝麻(适量)蒜(3瓣)豆豉(1小勺)酸...
  • 凉面调料有哪些
    发表于:2018-04-06
    芝麻油、麻酱、辣椒油、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜、葱、醋、姜、芝麻等。凉面又称冷面,起源于唐朝,多在夏天食用。我国凉面流派众多,常见的有中原凉面、广东凉面、四川凉面等。凉面可选择的配...
  • 凉面配料有哪些
    发表于:2018-12-23
    花生油,花生粉,手擀面,葱花,蚝油,蒜等。凉面也叫作冷面,还有一个名字是叫过水面,源自于唐朝时期,主要是指凉了之后所吃的面条。凉面在世界很多地区都有,不同地区做法和材料也都不相同,凉面食用时...
  • 武汉全料凉面怎么做|武汉全料凉面的做法
    发表于:2024-03-01
    “武汉的全料凉面,和热干面一样,用的都是碱水面,只不过凉面用的面条要更细一些,基本上和银丝细面差不多细。不过那种细面一般是做面条的作坊对卖面的店主们专供的,因为面身太细,不能晒干保存...
  • 做凉皮用什么面粉配料比较好
    发表于:2018-09-29
    用小麦粉。在调料上,用陈醋、食盐以及辣椒油即可。凉皮在做好之后,可以放到冰箱进行冷藏,冷藏过的凉皮味道会更加独特一些。吃不完的凉皮在储存时,要尽量放到阴凉干燥的地方储存。凉皮在做...
  • 凉面都放什么调料
    发表于:2018-11-25
    蒜末,辣椒面,花椒粉,芝麻,食用油,生抽,陈醋,白糖,鸡精,食用盐等。每个人对于凉面的味道口感要求不同,所以可以在此基础上适当的增加或减少使用的调料。凉面在煮好之后,最好可以用熟油将凉面搅拌一...
  • 凉皮凉面的调料一样吗
    发表于:2018-12-27
    一样。凉皮和凉面都是常见的小吃,在制作美食的时候会添加白糖、酱油、麻酱、蒜末、食醋等。凉皮和凉面口味多样,分为原味、酸甜、酸辣等,喜欢吃辣味的凉皮和凉面,在制作的过程可以适当的多...
  • 调凉面的料汁怎么调配
    发表于:2018-08-01
    先把芝麻酱用温水泡开,随后加入陈醋、辣椒油以及陈醋等。在制作凉面时,要先把凉面放到锅中煮熟,通常情况下是需要煮8-10分钟的时间的,要想使得凉面吃起来更加有嚼劲,可适当减少凉面的蒸煮时...
  • 凉面调料的做法
    发表于:2018-04-06
    凉面又称冷面,是一种凉吃的面条,夏天的时候口感极佳,想象着炎热的夏天来上一碗凉面吃,那是多么的爽,不过很多人将凉面误解为东北的冷面。凉面好不好吃,除了看面,最重要的还是看调料和配料的搭...
  • 五味俱全的凉拌面如何做简单又美味
    发表于:2020-08-09
    准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:100花生米:一小碟黄瓜:半根香菜:适量胡萝卜:半根辅料盐:适量辣椒面:适量大葱:半根具体步骤1.盆子里放入面粉,一小勺...
  • 凉拌全麦面的做法 十分钟就做好的凉拌全麦面,好吃到飞起来,低脂无糖减肥的美眉学起来	 凉拌全麦面怎么做
    发表于:2023-12-31
    “今天给大家做一下最近刚入手的全麦面,简单快捷,关键是粗粮面条,低脂无糖不怕胖,很适合目前减肥期的我,哈哈,下面给大家说一下步骤,简单好上手,一起学起来。”食材明细主料雁门清高全麦面(1包)...
  • 凉皮凉面的配料一样吗
    发表于:2021-02-25
    一样的。凉面和凉皮都是比较常见好吃的的美食,凉面劲道十足,凉皮劲道,柔软,蒸的薄切的细。可以做热凉皮,上笼屉蒸熟,薄薄的一片,趁热切成细长条,碗下铺一层豆芽,在放入热凉皮,加入调料,吃起来爽滑...
  • 凉面需要哪些配料
    发表于:2018-04-06
    凉面、黄瓜、鸡蛋、食用盐、熟芝麻、芝麻酱等。凉面煮好之后需要及时的过凉水,这样可以使得凉面的口感更筋道。凉面也可以蒸熟了之后煮着吃,煮凉面的时候不需要煮太长的时间,2分钟左右的...
  • 凉面放一个晚上还能吃吗|做凉面的调料有哪些
    发表于:2018-04-06
    很多人都喜欢吃凉面,那清爽的口感,特别是在夏天,凉面就更受欢迎了。凉面不像那些汤面一样,热气扑一脸,吃完汗流满头,所以深受大众欢迎,很多人还会在家自己做凉面吃,那么做凉面的调料一般都有哪...
  • 凉面的做法及调料是什么
    发表于:2018-11-20
    凉面的调料有色拉油、菜籽油以及糖、白醋、食用盐、酱油、葱蒜、辣椒、味精等等。凉面的做法有着以下步骤:1、准备好水,准备好适量的面条,把水烧开,然后才放面,煮到一定程度之后,把面捞出来...
  • 凉面都需要什么料
    发表于:2018-12-04
    芝麻油、酱、盐、鸡精、辣椒油、醋等。主要是根据每个人的口味不一样而添加不同的调料,可以加一些配菜,例如黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝等。做凉面时要注意:1、选面很重要,尽量不要在超市买一...
  • 如何做凉面的调料
    发表于:2021-02-25
    将酱油,白糖,醋,芝麻酱,葱花,麻油等混合搅拌均匀。做凉面的面条最好采用手工擀制的或者机制的粗面条。煮凉面时间不能太长,否则面条容易断,并且太软使其口感大大降低,煮大约五分钟便可以捞出,在...
  • 蘸碟 调料 凉面佐料法如何做简单又美味
    发表于:2019-10-25
    准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料辅料盐:适量味精:适量生抽:适量醋:适量葱姜蒜末:适量油辣子:适量具体步骤1.葱姜蒜切末放入碗中2.加入花椒面(可省),盐,味精3...
  • 色香味俱全的凉面如何做简单又美味
    发表于:2020-07-27
    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料圆面条:适量花生:适量黄瓜:适量芝麻酱:适量辅料蒜:适量姜:适量糖:适量醋:适量生抽:适量鸡精:适量花椒:适量白芝麻:适量盐:适量...
  • 凉皮调料怎么做好吃
    发表于:2018-05-07
    民以食为天,大家都喜欢吃,现在这个社会还出现了很多吃货,很多人多会吃,那么会不会做呢?很多人都喜欢吃凉皮,如果自己也想在家做的,就看一下这个配方吧,凉皮的调料更是美味,一起来学习凉皮调料...
  • 凉面的调料怎么做
    发表于:2018-04-06
    将香葱、大蒜和花椒用油炒香后混合加入香油、生抽、香醋、黄瓜、香菜、辣椒粉和白糖混合均匀。制作凉面中最重要的就是制作葱油,将香葱切断,大蒜剁成泥和花椒放如锅中倒入食用油炒香后,只...
  • 凉拌苦荞全麦面怎么做|凉拌苦荞全麦面的做法
    发表于:2024-01-27
    “夏季美食凉拌苦荞全麦面”食材明细主料苦荞全麦面(258g)花生(适量)辅料葱(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦荞全麦面的做法步骤1、取出苦荞全麦面2、待水沸腾,将全麦面煮软待水...
  • 做凉面需要什么调料味道才好吃
    发表于:2018-01-26
    在炎热的夏天,人们总是想要吃凉爽一些的食材,因为这样可以让胃凉快下来,凉面便是在适合夏天所食用的美食。凉面又称之为冷面,源自于唐朝,各地的凉面都是不一样的,搭配的调料也有所不同。国内...