关于旱蒸的知识

“简单,味美,健康的蒸菜”食材明细主料茄子（250克）辅料红尖椒（3个）配料盐（适量）蒜末（适量）生抽（适量）葱花（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）旱蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净切条2、用清水将茄...

“过去做回锅肉一直都用水煮的方法.总是感觉肉的鲜味被水煮去不少.今天突发奇想.想用蒸的方法来烹饪一回回锅肉.我想尝试下新的做法是不是味道更好一点呢.相对于传统做法.我自己想改进...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料米粉：50g淀粉：50g生姜：5g大蒜：5g辣酱：20g白糖：10g辣椒面：5g青蒜苗：25g味精：2g豆油：100g油纸：1张精盐：3g芝麻油：5g泡菜汁：5g辅料具体...

食材明细主料鲈鱼（一条）辅料洋葱（一个）葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）旱蒸鲈鱼的做法步骤1、原料：鲈鱼一条。配料：洋葱一个、葱和姜。2、调料：料酒、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜：1块土豆：1个火腿：1截辅料鸡蛋：1个新鲜薄荷：3枝盐：少许黑胡椒：适量具体步骤1.将南瓜片、土豆片和火腿片交错摆入微波可...

“最令我怀念的一道菜，虽然简单，但是饱含着一种思念。小时候脾气很坏，听说是因为疳积的缘故。所以每次发燥，就会听到外婆说：“这娃仔，又心火燥了，去掐点墨菜来。”每次听到这句话可高兴了，马上...

“旱黄瓜做为一个新品种，一上市颇受青睐，口感更加脆嫩，青甜爽口。价格也较一般的黄瓜高出一倍，无论生吃或是凉拌，味道绝对杠杠滴。”食材明细主料旱黄瓜（2根）辅料蒜蓉（适量）调料盐（少许）味精（少许）...

“旱黄瓜较短，同乳瓜相比，长度相差不大，长你比较粗，质地更加脆嫩微甜，生吃口感更好。”食材明细主料旱黄瓜（2根）辅料大蒜（2颗）调料盐（3g）白糖（2g）鸡精（1g）生抽（3g）陈醋（5g）花椒油（适量）小米辣（2个）咸鲜（口味）炝（...

食材明细主料普通面粉（适量）旱萝卜（适量）鸡蛋（适量）粉丝（适量）虾皮（适量）辅料葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）花生油（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）旱萝...

食材明细主料野杂鱼（适量）旱黄瓜（适量）辅料姜（适量）青椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）野杂鱼炖旱黄瓜的做法步骤1、备适量野杂鱼2、将杂鱼处理干净，撒适量盐腌制1小...

食材明细主料旱萝卜（1个）辅料干红辣椒（适量）青花椒（适量）调料生抽（15ml）白糖（10g）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧旱萝卜的做法步骤1、旱萝卜洗净。2、旱萝卜去皮切条。3、锅中放油，然后放...

食材明细主料旱萝卜（适量）鸡蛋（适量）小红虾（适量）普通面粉（适量）玉米面（少许）辅料葱姜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）五香粉（少许）花椒粉（少许）生抽（适量）蚝油（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高...

食材明细主料旱萝卜（半个）虾皮（适量）葱花（适量）辅料八角（适量）盐（适量）蚝油（适量）玉米油（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒旱萝卜的做法步骤1、旱萝卜洗净备用。2、切成细丝。3、葱...

“变着花样吃旱萝卜，前几天做了蒸饺，素炒，今天做了丸子，我这是全素的，没有放肉，又不想炸制，所以直接煎熟，两个人一顿吃光一个旱萝卜，味道应该不差吧哈哈😄”食材明细主料旱萝卜（一个）鸡蛋（一个）辅料...

食材明细主料旱萝卜（1个）辅料面粉（1碗）鸡蛋（2个）盐（适量）胡椒面（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）旱萝卜咸馅儿的做法步骤1、旱萝卜擦丝备用，一盒大盆儿里放一碗面粉，两个打散的鸡蛋，适量盐和...

“旱藕粉丝又叫芭蕉芋粉丝，是使用旱藕淀粉兑水配成适当浓度的粉浆，经高温蒸制后晒干（烘干）而成。具有滋阴补肾、帮助消化、降脂肪、清热解毒、健脾强胃等功能。是老少皆宜的健康长寿食材。...

食材明细主料红旱菜（1把）辅料盐（0.1勺）鲜薄荷叶（2片）原味（口味）未知（难度）清炒红旱菜的做法步骤1、洗净红旱菜，择掉老叶和根，留最嫩的尖儿2、放入油，油温高时倒入红旱菜，用筷子快速翻炒3、1分钟后加...

“这是我家老公亲自买的，由此看出他有多喜欢吃这个菜！旱芹应该是水芹的同胞，只是因为生长环境不同，所以叫法也不同，它的香味比水芹更浓郁，而且长相也更肥硕一点，很好吃！”食材明细主料旱芹（一把...

食材明细主料面粉（适量）旱萝卜（适量）猪肉糜（适量）熟肉皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）料酒（适量）香油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）旱萝卜猪肉锅贴的做法步骤1、看...

“红旱菜，学名苋菜，端午节必备佳肴哦！四川人叫做红旱菜，老人家说吃了这种菜可以驱虫除湿辟邪！”食材明细主料红旱菜（200g）辅料蒜片（2勺）姜丝（1勺）调料菜籽油（2勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普...

“冬吃萝卜夏吃姜是民间养生之经典语录。萝卜确实是有很多优点，营养丰富，功效显著，物美价优，无论怎样搭配，都可以成为美味。这款虾皮旱萝卜馅饼，用有着钙库美誉的虾皮与旱萝卜组合，虽然普通，却...

“旱金莲既是花，又可以吃，西餐中做沙拉菜，我做凉拌菜。旱金莲可以清热解毒，可以治上呼吸道感，扁桃体炎，咽炎，主要用于咽喉肿痛、慢性扁桃体炎、痈肿疮毒、口疮、目赤等症，但切勿长期食用。”食...

食材明细主料旱萝卜（半个）木耳（适量）辅料八角（1个）葱姜（适量）调料生抽（20ml）料酒（10ml）白糖（5g）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）旱萝卜烩木耳的做法步骤1、木耳泡发，葱姜，旱罗卜准备。2、葱切段，姜去...

食材明细主料旱萝卜（适量）白菜（适量）辅料肉皮（适量）黄豆（适量）粉丝（适量）配料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）大料（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）侉炖旱萝卜的做法步骤1、看看原料吧2、旱萝...

“冬季是吃萝卜的季节，旱萝卜，青萝卜，白萝卜，胡萝卜，红萝卜，哈哈，好多呀，今天做了旱萝卜丸子，加了猪肉馅，丰富了口感，营养更加均衡，大家不妨试一试！”食材明细主料猪肉馅（适量）旱萝卜（一个）辅料葱姜末（适...