网站首页 谈谈美食 食材大全 投资创业 加盟开店 热点 问答
  • 豆豉腊鱼蒸香干怎么做|豆豉腊鱼蒸香干的做法
    发表于:2024-01-09
    “天气热,只想以最简单最快捷的方式来做菜,选择了蒸,蒸菜无油烟,营养成份流失少,味道滋润、鲜甜,最大程度地保持食物的原汁原味,无蒸不鲜,无蒸不香。为了味道更足,我在腊鱼放上了些香辣豆豉酱,让...
  • 豆豉蒸鱼仔干如何做简单又美味
    发表于:2020-02-17
    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.干河鱼仔用水洗净,沥干,整齐平铺到浅口盘中。2.取一个碗,把所有配料混合在一起,拌匀。3.肥膘肉放入炒锅中...
  • 豆豉蒸腊鱼的做法 鲜香下饭:豆豉蒸腊鱼 豆豉蒸腊鱼怎么做
    发表于:2024-02-10
    “对于喜欢吃鱼的人来说,鱼怎么做都喜欢吃,每年冬天到了腌腊鱼的时候,我都会腌上几条草鱼,风干几日后,剁成块放入冰箱冷冻室里储存起来,想吃的时候拿出一些洗净,泡上半个小时,或是煎着吃,或是和...
  • 豆豉辣椒蒸腊鸭腿怎么做|豆豉辣椒蒸腊鸭腿的做法
    发表于:2024-01-04
    “最爱所有腊制品,闻到香味就流口水啊😊。”食材明细主料腊鸭腿(1个)辅料植物油(10g)盐(少许)豆豉(3g)辣椒粉(3g)生抽(1勺)老抽(少许)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆豉辣椒蒸腊鸭腿的做法步骤1、...
  • 豉香豆干的做法 【川菜】——豉香豆干 豉香豆干怎么做
    发表于:2024-02-29
    “没想到这样简单的搭配,味道居然很不错,豉香浓郁,鲜咸味厚,还有微微的辣味!”食材明细主料素鸡豆干(300克)辅料美人椒(100克)蒜(3瓣)豆豉(50克)味精(少许)糖(少许)料酒(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 豆豉辣酱蒸腊鱼如何做简单又美味
    发表于:2020-10-12
    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大蒜:适量干辣椒:适量生姜丝:适量腊鱼:350豆豉:适量辅料料酒:少许具体步骤1.腊鱼提前泡一个小时,干辣椒、大蒜、生姜切...
  • 豉香腊肉豆干炒青椒怎么做|豉香腊肉豆干炒青椒的做法
    发表于:2024-02-05
    食材明细主料豆豉(1汤匙)腊肉(100克)豆干(160克)青红椒(6个)辅料生抽(1汤匙)盐(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香腊肉豆干炒青椒的做法步骤1、陕南豆干,内装两块,只需用一块就够2、将所用...
  • 豆豉蒸鲶鱼的做法 【粤菜】豆豉蒸鲶鱼 豆豉蒸鲶鱼怎么做
    发表于:2024-02-29
    “粤菜里,海鲜虽然是主角,不过,由于河流贯穿,山塘丰富,所以,河鲜也非常的肥美。河鲜在粤菜里也占了相当大的比重,比如河虾、河蟹、河鱼、河蚌等等。西江里的一种鲶鱼,我们叫西江钳鱼,长的灰黑,麽...
  • 剁椒豉香蒸腊排骨的做法 [飞禽走兽]剁椒豉香蒸腊排骨 剁椒豉香蒸腊排骨怎么做
    发表于:2024-02-29
    “一直想做腊排骨火锅,可是我家那个他,今天不在家,下雨不想出去买菜,全是冰箱里的存货!和儿子两个人还是简单的好,蒸了吃吧!留点下次再续我的火锅情缘吧!”食材明细主料腊排骨(适量)辅料...
  • 香辣豆豉蒸鲈鱼怎么做|香辣豆豉蒸鲈鱼的做法
    发表于:2024-02-29
    “豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。鲈鱼的鲜美又怎么可以错过和豆豉的绝佳搭配呢?鲈鱼与豆豉的搭配,不但能很好的显现出主料鲈鱼的鲜美,更能凸显出辅料:略带酱香、酯香的独特浓...
  • 老干妈豆豉蒸鱼怎么做|老干妈豆豉蒸鱼的做法
    发表于:2024-01-07
    “平时蒸鱼都是用蒸鱼豉油做辅料,这次改成用老干妈豆豉来蒸鱼,带有点微微的辣,别有一番滋味。”食材明细主料活鲈鱼(1条)姜丝(10克)葱(1颗)料酒(1勺)老干妈豆豉(2大匙)生抽(2小匙)辅料盐(适量)香油(适量)...
  • 豆豉蒸腊鱼如何做简单又美味
    发表于:2020-11-25
    准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料腊鱼块:大半碗辅料大蒜:适量萝卜干:适量干辣椒:3个玉米油:适量鲜酱油:适量生姜:适量香葱碎:少许豆豉:适量具体步骤1.准备...
  • 腊肠蒸丁香鱼干怎么做|腊肠蒸丁香鱼干的做法
    发表于:2023-12-26
    “丁香鱼干具有生津开胃、清热止泻等功效。丁香鱼干味咸性温,有生津开胃、清热止泻的功效。富含蛋白质、大量的丁烯酸和二碳五烯酸,这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的...
  • 香蒸豆豉鱼背的做法 香蒸豆豉鱼背──“鱼儿厨房”私房菜 香蒸豆豉鱼背怎么做
    发表于:2024-01-07
    “20元买了一条这种鱼,一家人吃了两天四顿,顿顿不重样,好吃到不再想吃其他鱼!这个食材不仅便宜,而且祖国北至黑龙江、南至海南岛,都可以买到,由于利润太薄,一些市中心的小型菜市场可能没有,但是...
  • 豆豉鱼干怎么做|豆豉鱼干的做法
    发表于:2024-01-07
    食材明细主料鱼干(两条)豆豉(适量)辅料生姜(若干)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉鱼干的做法步骤1、两条鱼干用温水洗一遍2、切成小块3、下油锅,炸姜片,然后把鱼干放进去煎4、煎到两面稍...
  • 香干豆豉的做法 豆豉最开胃---香干豆豉 香干豆豉怎么做
    发表于:2024-02-23
    “我们这的人喜欢叫它们豆岐,豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。...
  • 豆豉蒸黑鱼骨的做法 豆豉蒸黑鱼骨#蒸菜# 豆豉蒸黑鱼骨怎么做
    发表于:2024-01-05
    “今天这样买了这么大的一条黑鱼回家,真的还是头一回!回家先把2块鱼片取下,发现剩下的鱼骨上还有一层鱼肉,本来想着鱼头、鱼尾加鱼骨一起炖汤,可是分量太多了,根本吃不掉!所以我决定就鱼头、...
  • 蒜蓉豆豉五香蒸腊鸭怎么做|蒜蓉豆豉五香蒸腊鸭的做法
    发表于:2024-02-24
    “秋季天气干燥,吃些蒸菜好,做一道简单又美味的蒜蓉豆豉蒸五香腊鸭,配点红萝卜一起蒸,好看又健康!这道菜特别适合厨具有限的亲们,一个电饭锅搞掂,记得大学时没课就爱宅在宿舍,懒得出去吃饭,买了...
  • 自制豆豉蒸腊鱼如何做简单又美味
    发表于:2021-01-03
    准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料腊鱼:220辅料油:适量豆豉:10姜丝:10小葱:少许具体步骤1.腊鱼取出后,先自然解冻。2.然后放在淡盐水中浸泡20分钟。3.这...
  • 豉香腊肉蒸腐竹怎么做|豉香腊肉蒸腐竹的做法
    发表于:2024-01-01
    食材明细主料腐竹(适量)腊肉(适量)豆豉(适量)辅料蒜末(适量)青小米辣(适量)生抽(适量)红小米辣(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉香腊肉蒸腐竹的做法步骤1、腐竹提前泡发。2、切成稍微长一点...
  • 干炸豆豉鱼的做法 【干炸豆豉鱼】 干炸豆豉鱼怎么做
    发表于:2024-02-05
    “又逢一年中秋节,最令人期待的就是一家人围在桌边的那顿团圆饭。在阖家团圆的餐桌上,不能少的食物,肉,鱼,都是必备菜。这次做的这道干炸豆豉鱼,不同于其他鱼的做法,这道鱼是经过高温油炸后,酥...
  • 咸香腊肠粒蒸豆豉如何做简单又美味
    发表于:2020-08-16
    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道咸香腊肠粒蒸豆豉的整体口味里面呢有腊肠浓郁的香味儿,而豆豉呢也是味道非常的好,除了可以当做是平常的调料以外,还...
  • 豆豉蒸腊鱼的做法 豆豉蒸腊鱼(附:用深海鱼腌制腊鱼的方法) 豆豉蒸腊鱼怎么做
    发表于:2024-02-23
    “做为海边人家的餐桌,海鲜永远是春晚美食的主角,特别是鱼类,更是餐桌上的重头戏。胶东地区海边人吃鱼无非是二种情况,新鲜的鱼进行清蒸或酱焖、红烧;不太新鲜的鱼就用海水或海盐腌制后再晒...
  • 豆豉蒸鱼怎么做|豆豉蒸鱼的做法
    发表于:2024-02-01
    “蒸鱼可以说很简单也可以说很难,处理不好腥味就会太重,一条鱼新不新鲜“蒸”是最好的做法,蒸鱼操作简单快,还是一道健康的食谱哦”食材明细主料福寿鱼(一条)生姜(适量)料酒(适量)辅料豆豉(适量)蒸...
  • 豆豉辣椒蒸腊草鱼怎么做|豆豉辣椒蒸腊草鱼的做法
    发表于:2023-12-29
    “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料腊草鱼(3块)辅料豆豉(10g)辣椒(5g)调料植物油(10g)老抽(少许)味精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆豉辣椒蒸腊草...