关于又软又薄的春饼的知识

食材明细主料高筋粉（300g）热水（适量）辅料油（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）春饼的做法步骤1、热水烫面。2、调成絮状。3、揉成面团盖保鲜膜醒五小时以上。我醒24小时。（室内温度高的...

“立春是吃春饼的日子，现在有说法二月二也是吃春饼的日子，也许各地风俗不同，在北方二月二是吃焖子的。其实，想吃啥时候都能吃。记得小时候家里常吃春饼，炒上几个小菜，饼里抹上面酱，夹上小菜、...

使用面粉制作凉皮，面粉和水和成面团，醒面15到30分钟左右，醒好之后开始加水并且不断的用力揉搓面团，面团洗好之后就得到了面筋，洗好的面筋冷冻6到8个小时左右就可以蒸了，做出的凉皮极具弹性，而...

我们可以利用面粉做出很多好吃的面食，比如包子、饺子、馅饼、馒头、花卷等等，偶尔还会做疙瘩汤，烙饼吃。说到饼，一定有很多人说，薄饼怎么都做不好，要么很硬的口感，要么根本就不好吃。那么薄饼...

相信很多人都非常喜欢吃春饼，春饼是一种在立春的时候吃的食物，立春也是我们国家二十四节气中的一种，在立春的时候很多人都会做春饼吃，那大家知道春饼里卷什么菜最好吗?一、春饼里卷什么菜...

“吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙...

“农谚有:“春打六九头”之语，再有十天就立春了。创意薄如蝉翼春饼张张晶莹剔透、柔软如娟、既弹又韧、用来卷制肉与蔬菜、家人围在一起咬春饼，口口留香、妙不可言。”食材明细主料饺子...

“今天立春，是万福复苏之时，春回大地，万物复苏。今天的阳光也是分外明亮，早早就去市场买了绿豆芽和韭菜，这两样正是应立春之意，拌炒在一起，再用薄如蝉翼的春饼卷起来，韭菜的香和绿豆芽的脆爽，让...

“有点后知后觉的我，今天早上才发现立春，七点钟起来，看了看冰箱，还有点菜，立春一定要吃春饼呀，渐觉东风料峭寒，青嵩黄韭试春盘。春盘就是春饼，薄如蝉翼的小饼卷着各色配菜，寓意丰收之意。春饼简...

“造合卷菜单吃也香”食材明细主料面粉（适量）辅料油（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）甜软小薄饼的做法步骤1、面粉用开水和成烫面团2、将面团分成小剂压扁每个小剂上刷上色拉油3...

“春饼顾名思义就是在立春那天吃的薄饼，以前在家时最喜欢吃妈妈做的春饼，薄薄的软软的卷上菜一吃特别香，”食材明细主料面粉（300g）开水（150g）冷水（20g*）食用油（少许）辅料火腿丝（适量）黄瓜丝（适量）葱丝...

“爱吃春饼，每次吃都会吃撑着。就是这样，还是那么爱它。曾经一直很好奇，春饼是怎么做的，也试着做过，但和饭店吃的薄薄的那种就是不一样。原来他的做法是很特别的，不是煎，烤的，而是蒸出来的。而...

“汉族立春饮食风俗。北方立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：2杯辅料温水：2杯半盐：1小勺具体步骤1.烧热平底锅。舀入一勺面糊，摊开成一张薄饼。2.小火，饼皮鼓起气泡后，翻一面1分钟...

食材明细主料面粉（250g）开水（130g）辅料盐（2g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春饼的做法步骤1、开水搅拌成续状，稍微凉一点揉成稍微软一点的面团，醒30分钟2、取一块面团，擀皮，用圆形磨具或是碗...

“饼中清晰可见的茴香，咬一口，软软糯糯的，飘出的淡淡薄荷味，又让人感觉有些清凉。薄荷清香醒脑，又是调味的好食物。茴香薄荷软饼，让家人在营养与健康中度过美好的一天吧。”食材明细主料面粉...

谈到潮汕，你的第一反应是什么？很多人想到的就是牛肉丸了，其实不止，潮汕还有许许多多的小吃。大学期间如果你有个潮汕舍友，那你就要口福了。春卷，菜头粿，蚝烙，绿豆糕，老妈宫粽球，猪肠胀糯米等等。...

“第一次做蒸春饼皮，没想到成功了，饼皮又软又薄又有韧性，凉了也不硬，真心不错。”食材明细主料高筋面粉（400g）温水（180g）蛋清（1个）辅料食用油（适量）调料盐（2克）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）春饼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料普通面粉：100玉米粉：50胡萝卜：半根荞麦粉：50韭菜：25圆火腿：2片辅料食盐：适量胡椒粉：少量具体步骤1.先准备菜，把韭菜、胡萝...

“薄春饼，做法简单，口感软滑有韧劲，搭配土豆丝，肘花肉等菜品，特别美味。”食材明细主料普通面粉（300克）辅料开水（150克）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）薄春饼的做法步骤1、普通面粉300克，要用...

“今天看到大家的做春饼，好馋人，这个是我的早期作品，突然发现还没有发菜谱，应个景吧”食材明细主料面粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）春饼的做法步骤1、面粉一小...

食材明细主料饺子皮（40块）里脊肉（100g）黄瓜（半根）胡萝卜（半根）绿豆芽（100g）辅料植物油（20g）番茄酱（50g）生抽（少许）老抽（少许）淀粉（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）饺子皮变身超薄春饼的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料高丽菜：3大颗五花肉：800海蛎：800冬笋（剥皮后）：400豆干：800胡萝卜：5-6根荷兰豆：700青蒜：600芹菜：700红葱头：适量辅料炒过的海...

“偶尔去看看西人的美食网页AllRecipes，时不时会发现有比较精彩的作品，很合适我们家的胃口，不知道正宗不正宗，但只要美味健康，就顺手拿来照做，这款班戟（Pancake）比较特别，比较松软，也没有糖份，应...

大家应该都吃过卷饼吧，卷饼的味道好，营养价值也十分丰富，那大家知道卷饼外面的饼皮叫什么吗，其实那是一道山东的特色，叫做单饼，单饼的制作方法简单又方便，但是有很多人就是做不好，今天我们就一...