关于豉香冬瓜的知识

“医书上讲,冬瓜味甘、淡、性凉、入肺,有降血压、降血糖、降脂、护肾的功效,而且常吃还能减肥美容呢.在夏天,冬瓜更是我家饭桌上的常客.”食材明细主料冬瓜（适量）辅料豆豉（适量）配料盐（适量...

食材明细主料凉瓜（一条）豆豉（适量）辅料蒜（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香炒凉瓜的做法步骤1、豆豉洗干净。2、切好大蒜，辣椒。...

食材明细主料冬瓜（适量）辅料豆豉（适量）配料盐（适量）油（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆香冬瓜的做法步骤1、备冬瓜和豆豉。2、冬瓜去皮切片。3、烧油下入冬瓜片炒匀，翻炒片刻...

食材明细主料冬瓜（适量）蚝豉（手抓1把）鸡蛋（2个）调料盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝豉冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜去皮，切小块。2、蚝豉洗净。3、汤锅放适量水，放入蚝豉煮开约10分钟。4...

食材明细主料南瓜（1个）排骨（300克）辅料姜（6片）香葱（3棵）配料豆豉（1勺）生抽（2勺）盐（半小勺）花椒（20粒）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豉香金瓜排骨的做法步骤1、排骨清水泡一会，去血水，沥水待用。2、加...

“秋天，丰收的季节。菜园子的蔬菜太多了，每天蔬菜当饭吃的节奏，哈哈！昨晚，婆婆搬了一个大南瓜上来，说早上煮粥喝。因为今天我煮了红枣粥，所以南瓜就没吃上。那中午就做一道简单的豉香南瓜吧！”...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆豉：10冬瓜：500辅料老干妈辣椒酱：1勺油：30盐：1高汤：1碗生抽：15蚝油：3葱花：8具体步骤1.食材准备2.冬瓜去皮洗净，切大块3.豆...

食材明细主料冬瓜（250g）辅料豆豉（1大勺）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉拌冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切块。2、放锅内煮熟。不要煮的太烂，约10分钟。3、捞出放白开水过凉。4、...

“连续两天的大风，吹的人的头都嗡嗡的。昨晚就发呆想今天吃什么，逛超市的时候看到鲜活的草鱼，于是就想这寒冬，在家里可以围炉涮肉，也可以喝小酒烤鱼哦！接着就有了今天这道豉香烤鱼！”食材明细...

“这道《豆豉煎蒸冬瓜》是我们家目前比较喜欢的一道菜，卖相、口感都很不错。看起来清淡，却比清淡的食物来得香；用豆豉蒸的冬瓜，透着淡淡的豆豉香味，这是属于清隽的味道。”食材明细主料冬瓜...

“本来是想做苦瓜炖排骨的，结果买了鱼把排骨给忘记了，回到家翻冰箱看了看，发现有两块小猪皮和一点猪肉，于是便临时组合出了这么一道菜。不过虽然材料是临时组合的，煮出来的味道可是非常棒呢...

“豆豉的香味融入苦瓜之中，苦瓜不再苦，反而增添了豆豉的香味。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料辣椒（2个）调料豆豉（2勺）盐（适量）油（3勺）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豉香苦瓜的做法步骤1、苦瓜切...

“第一次尝试这样的组合，没想到很好吃！平平无常的冬瓜有了肉的鲜味以及豆豉的特殊香气，也变得比较下饭了！哈哈！冬瓜这东西就是好，便宜有营养，药用价值也高，平民美食啊！给它什么味它都能接收得非...

“冬瓜和大骨一直是不错的搭配，如今再加入蚝豉，味道更加清鲜可口。”食材明细主料冬瓜（400克）猪脊骨（750克）胡椒粉（1克）水量（1400毫升）辅料蚝豉（8个）姜（6个）盐（3克）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冬...

食材明细主料南瓜（1个）辅料蒜头（3个）豆豉（5克）盐（3克）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉香蒜子焖南瓜的做法步骤1、南瓜削皮去瓤。2、蒜头拍扁，豆豉压扁。3、南瓜切块z4、热锅下油爆香蒜头和...

“金秋十月，南瓜飘香，这道南瓜上桌后我只吃到一片，非常受家人欢迎啊。甘甘甜甜的南瓜，豆豉微辣，蒜香融于这碟南瓜中，如果你也是南瓜迷，那就动手做一份吧。食材：南瓜适量配料：蒜泥适量，油豆豉适量...

“现在能吃到排骨已经是相当D奢侈了，经过几十天没机会吃，没机会做的过程后，今天在家闲着也闲着，模仿人家也做了一道是人都可以吃的菜出来，来个影片播放：”食材明细主料冬瓜（8两）排骨（1条）辅料豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟蚝豉冬瓜汤是一种用蚝豉和冬瓜为主要原材料制作而成的汤品，味道浓郁，芬芳，飘香四溢，喝起来有着浓浓的冬瓜的香醇味道，而且...

“豆豉在广东菜里是常用的增香提鲜的配料，有了它，饭菜都增色不少，在这个菜里我用的是本省有名的阳江市某牌子蒜茸豆豉酱，已经是调好味的，就是类似“老干妈”那种酱吧，可以做菜或直接下饭，都是...

“冬瓜软糯，骨肉软烂，豉香浓郁，咸鲜适口😍”食材明细主料排骨（适量）冬瓜（一截）玉米（一截）辅料花生油（适量）蚝油（一勺）生抽（半勺）花椒（适量）八角（一个）干红椒（2个）姜片（适量）老干妈（一勺（肉丝豆豉油辣椒））蒜片（适量）...

目前正是吃冬瓜的季节，因此不能错过。冬瓜的做法很多种，比较常见的就是炒冬瓜，以及炖冬瓜，由于家里没有多余的食材，因此就只有做一份炒冬瓜了——豆豉鲮鱼烧冬瓜!主料冬瓜：500g豆豉鲮鱼：30g花...

食材明细主料水瓜（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）豆豉（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉香水瓜的做法步骤1、备水瓜半个，豆豉少许。2、水瓜去皮3、用刨子刨丝，4、刨好的水瓜丝，5...

“豆豉是我现在所在地方，广东阳江的特产，今天做这道豆豉烧冬瓜送给大家，让大家在吃冬瓜清热解暑功效的同时，吃多一点饭，豆豉的酱香很容易下饭呢~”食材明细主料冬瓜（一块（厚2cm））辅料尖椒（一个）豆...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料冬苋菜（400g）辅料豆豉（1g）香葱（20g）调料猪油（5g）盐（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）豆豉葱香冬苋菜的做法步骤1、猪油放...

“豉香肉末炒苦瓜是一道消食开胃菜。此菜色泽诱人，后味无穷，苦瓜清热去火，豆豉有解表去烦的功效。豆豉和苦瓜的搭配绝对是美味健康菜。豆豉是把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的食...