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发表于:2024-02-10
“俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜既能消积顺气,又能化痰清热,且物美价廉,为冬日餐桌不可缺少的一味食材。这道菜参照了诗心的豉香萝卜,因没有那种红萝卜,所以用了平常的白萝卜,擦...
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发表于:2024-02-01
“最近电磁炉坏了,就喜欢上用小熊电蒸锅做饭啦!”食材明细主料香肠(数根)胡萝卜(一根)大米(适量)玉米(适量)辅料盐(适量)豆豉(适量)辣椒面(适量)鸡精(少许)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜香肠豆...
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发表于:2023-12-27
“萝卜干筋道有咬劲,腊肉香味四溢。萝卜干要提前泡软,腊肉用热水洗去灰尘,煮30分钟左右,煮掉多余的盐分。”食材明细主料腊肉(适量)辅料萝卜干(适量)黑豆豉(少许)小米椒(2个)调料盐(少许)白糖(少许)生...
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发表于:2024-02-10
“咱今儿个吃白萝卜,那可是冬天的一宝,通气功效大哈。今天咱做豉香萝卜丝,炒着吃哦,用料简单,豉香浓郁,微辣适口,养生好吃,还开胃下饭。白萝卜性甘平辛,下气,消食,解毒生津,化痰,防治指数极高,是冬季...
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发表于:2024-02-24
“豆类制品一直很受人欢迎,但由于自己不喜欢吃豆腐所以家里也很少吃。不过今天特意做了给女儿吃。小家伙很给力,很喜欢吃”食材明细主料豆腐丝(200g)辅料白萝卜(50g)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料豆腐皮(适量)胡萝卜(适量)辅料精盐(适量)食用油(适量)香葱(适量)姜米(适量)蒸鱼豉油(适量)一品鲜(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝萝卜豆腐丝的做法步骤1、豆腐,萝卜切丝...
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发表于:2024-02-01
“土豆是超级蔬菜,煎炒焖,炸卤炖样样都可以。上桌率超高!”食材明细主料土豆(1个)红萝卜(适量)蒜末(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红萝卜土豆丝的做法步...
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发表于:2023-12-27
“咸香可口,配白粥太赞了”食材明细主料萝卜干(适量)豆豉(少许)辅料蒜末(少许)小米辣(少许)调料油(少许)糖(少许)花椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉辣炒萝卜干的做法步骤1、萝卜干泡...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料红萝卜(适量)辅料豆豉(适量)配料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)微波豆豉红萝卜的做法步骤1、红萝卜三个清冼。2、切片装碗里加盐入味。3、放进微波...
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发表于:2024-02-26
“最近一直想吃些开胃的小菜,于是就买了萝卜回来晒萝卜干,结果一晒干才一点点根本就不够吃的,所以临时想起加点豆豉来炒,味道那也是一流的。呵呵。”食材明细主料白萝卜(适量)辅料豆豉(一盒)配...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)花椒粉(适量)八角(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉鱼的做法步骤1、鲤鱼洗干净,困水,鱼身上划开,用...
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发表于:2024-01-08
“俗话说冬吃萝卜夏吃姜,冬天又是吃萝卜季节。萝卜不仅便宜,能存放,还好吃。可以生吃、凉拌、炒着吃,炖汤等等。萝卜丝炖豆腐,能解渴生津,止咳,润燥等功效。”食材明细主料萝卜(500克)豆腐(300克...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料白萝卜(一个)辅料尖椒(一个)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香白萝卜丝的做法步骤1、白萝卜一个,尖椒一个,黑豆豉少许。2、白萝卜用刨子刨成萝卜丝,尖椒切碎。3、里放鲜猪油...
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发表于:2024-03-01
“新的一年,祝大家步步高升,所以做了美味可口的萝卜糕!”食材明细主料粘米粉(适量)广式腊肠(适量)广式腊肉(适量)白萝卜(适量)香菇(适量)虾米(适量)辅料香葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜...
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发表于:2024-02-25
“从绵羊那知道胡萝卜土豆丝一起炒很好吃,正好材料都有,那天中午炒了吃。爸妈也说是挺好吃的菜。做菜真的让人很放松,注意力都在这菜上。”食材明细主料土豆(1个小的)胡萝卜(2个小的)辅料洋葱...
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发表于:2024-03-01
“很鲜美的一道汤,有下乳、美白的功效,哺乳期的母亲和爱美的女孩们要经常喝哦~”食材明细主料鲫鱼(两条)大白萝卜(半个)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)鸡精(适量)鱼香(口味)炖(工艺)一小时(耗...
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发表于:2023-12-28
“咸香的小炒配白粥一级棒哒!”食材明细主料萝卜干(适量(自晒))虾皮(适量)豆鼓(少许)辅料蒜末(适量)调料油(少许)糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾皮豆豉辣炒萝卜干的做法步骤1、准备好...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料大蒜(适量)调料生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆胡萝卜丝的做法步骤1、准备食材。2、切丝备用。3、锅中热油煸炒蒜末,加入胡萝卜土豆丝...
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发表于:2020-01-14
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料豆豉:适量蒜蓉:适量具体步骤1.蒜蓉炝锅,翻炒豆豉2.放入胡萝卜丝翻炒3.炒至胡萝卜丝断生后放入盐,滴入少许醋可以中和...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料胡萝卜(145克)蒜薹(95克)辅料豆豉(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒜薹炒胡萝卜的做法步骤1、食材:胡萝卜(已清洗切开)、蒜薹(已清洗切段)、豆豉2、烧锅倒...
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发表于:2024-02-24
“豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料...
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发表于:2024-01-01
“天气变冷,早餐喝热腾腾的粥,配上点小咸菜,多舒坦呢,也可配馒头,面粉。动手做起来。”食材明细主料萝卜干(适量)豆豉(适量)虾皮(适量)辅料蒜蓉辣酱(1勺)蒜头(5粒)油(适量)糖(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)炒(工...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料胡萝卜(1根)土豆(1个)上海青(2棵)辅料葱(适量)花椒(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜土豆丝的做法步骤1、准备材料,将胡萝卜和土豆...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料萝卜(2只)辅料老干妈豆豉(1匙)调料食用油(1勺)食盐(适量)生抽(1匙)干辣粉(1小勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈豆豉炒萝卜丁的做法步骤1、萝卜削皮洗净。2、切成小丁。3、热...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料胡萝卜(一个)肉丸(200克)辅料盐(适量)油(适量)黑豆豉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜炒丸豆豉香的做法步骤1、食材2、先炒萝卜3、放盐4、炒断生5、放进丸子6...