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发表于:2024-02-10
“Dolma和sarma是土耳其传统菜肴,是节庆、宴请中不可缺少的食物。Dolma和sarma在土语中是填充和卷起的意思。说白了,就是在各种蔬菜里填入或包入馅料,上火煮熟。除了要会调好馅料,还要手上...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料土豆(4个)长青椒(4个)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)白醋(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒土豆丝的做法步骤1、所有食材准备好。2、将土豆削皮洗净后切丝...
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发表于:2023-12-26
“很是简单朴素的一道菜,最近特别想吃~”食材明细主料青椒(6颗)绞肉(半斤)辅料鸡蛋(1个)调馅用调料白糖(1匙)盐(2匙)生抽(2勺)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(1勺)调料生抽(1勺)净水(50g左右)食用油(2勺)清淡(口味)...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料土豆(1个)青椒(1个)辅料蚝油(1勺)葱(少许)蒜(3瓣)盐(少许)香油(10滴)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常青椒土豆片的做法步骤1、准备要用的菜,青椒和土豆切片2、放油,放葱和少许蒜炝锅...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料土豆(2--3个)辅料青椒(1个)配料盐(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒土豆片的做法步骤1、土豆3个洗净削皮2、切片待用3、蒜末,青椒切丝4、锅内油热后...
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发表于:2024-02-10
“西葫芦蛋饼是土餐中开胃的一个冷菜。土耳其人还喜欢食用时在蛋饼上浇上些蒜茸原味酸奶(yogurt)。这道菜蛋香浓郁、口感嫩滑,是我吃了一口就爱上的土耳其菜。”食材明细主料西葫芦(4个中...
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发表于:2024-02-28
“我们家1大1小两个男人都不太喜欢吃蔬菜,有很多蔬菜都不太爱吃。只有少数的几个蔬菜是他们爱吃的,土豆就是其中一种,所以我们家餐桌上的蔬菜经常会有土豆的身影。而炒土豆丝又是豆豆爸爸...
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发表于:2024-01-13
“老公去参加考试,想着给他做点好吃的,花费了不少时间,结果这家伙回来看到我的菜居然说油多,不敢吃,气的我火冒三丈,直呼他只适合吃草,再也不给他做好吃的了!桑心!”食材明细主料猪肉馅(适量)青椒...
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发表于:2024-02-28
“很久很久没有吃土耳其了。今天中午插个空,解解馋。土耳其人很多东西都很合适中国人口味的。大家不妨试试。”食材明细主料大薄饼(1张)辅料剁椒(2勺)洋葱(小半个)西芹(碎,2勺)肉末(100克)生菜(适量...
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发表于:2024-02-10
“土耳其人喜欢吃茄子,土餐中有很多茄子菜肴。我做的这道肉末茄子就是土人家中经常拌着米饭吃的主菜。虽然它的名字不很幽雅,karniyarik直接翻成中文是“肚皮上的裂缝”,但还是满形象的,就...
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发表于:2024-02-24
“一个人的午饭,只想做些简单快速的家常菜。这道鲜美可口的黑木耳炒青椒,只需要几分钟便可以做出,岂不是再合适不过了。配上米饭和一碗玉米排骨汤,营养全面又健康,一个人也要吃的有滋有味啊...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料青椒(适量)土豆(适量)木耳(适量)辅料盐(适量)葱白(适量)花椒(5-6粒)大料(2瓣)蒜(3瓣)酱油(适量)辣椒(2个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒土豆炒木耳的做法步骤1、准备材料2、油热后,放入...
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发表于:2024-01-27
“吃多了外面的菜,自己来个家常的,土豆遇上青椒,一场平淡与永久,就像生活,平淡中却含着甜蜜永久,黄小厨祝大家生活甜甜蜜蜜哦”食材明细主料土豆丝(两个)青椒(3个)辅料葱花(少许)酱油(一小勺)醋(几滴)...
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发表于:2024-02-10
“我是生活在土耳其的中国媳妇,一晃十多年了。为了填饱家人的肚子,学会了很多土耳其菜肴。有些是我自己很喜欢的,希望能慢慢介绍给大家。今天就做个最简单的米饭吧。”食材明细主料大米(1...
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发表于:2024-01-01
“家常菜就是要简单,方便,味道还不错,青椒土豆就是不错的选择,加点黑木耳增加营养,口感上也丰富了些。”食材明细主料土豆(2只)黑木耳(少许)青椒(1只)辅料生抽(2勺)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)...
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发表于:2024-01-11
“之前做过虎皮青椒酿肉,儿子喜欢吃,这次用土豆来代替肉,另有一番滋味香。”食材明细主料香油(少许)土豆泥(150克)胡椒粉(少许)蚝油(1匙)老抽(1勺)葱(1颗)大蒜(3粒)青椒(6个)酱油(2匙)姜片(3块)白糖(半勺)辅料水...
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发表于:2023-12-27
“不在土耳其居住的人,很难品尝到这道传统的经典冷菜imambayıldı。现在我就把配方给你,包你做出的菜品既正宗又不费太多油。”食材明细主料长茄子(5-6个)青椒(2个)洋葱(1大个)西红柿(3大个)辅...
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发表于:2024-02-01
“所谓酿菜,就是将一种或者几种食材做成馅料,填入另一种食材中,再加以烹制的一种方法。酿菜在客家菜系中最为常见,而酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜则被称为“煎酿三宝”。在客家酿菜为代表性菜肴...
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发表于:2024-01-05
“刚出炉的土耳其面包,嚼着特别香~~刚开始有橄榄油的味道,嚼着嚼着蜂蜜的味道也隐约透出来,非常好吃。”食材明细主料小麦粉(500g(T65))蜂蜜(75g)橄榄油(40g)净水(225g(20度,揉面用))辅料精盐(10g)酵母粉(5g...
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发表于:2023-12-27
“天气转暖,新鲜茄子、青椒上市,正好可以做我很喜欢的凉拌茄子了。嫩茄子切块和配料一起炸熟,浇上番茄酱拌匀,再冷藏几个小时,等茄块吸足酱汁的味道后即可享用。这道菜茄香浓郁,酸中微甜,既可...
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发表于:2024-02-10
“最简单的菜,只要土豆和青椒!土豆炒到微焦才好吃!”食材明细主料土豆(1大个)青椒(1个)水(适量)油(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常土豆炒青椒的做法步骤1、土豆去...
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发表于:2024-02-27
“根据菜馆里吃的回忆出来的,是自己的做法,味道还不错”食材明细主料土豆(适量)辅料青椒(适量)火腿肠(适量)自制豆豉(适量)葱花(少量)配料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常青椒土豆泥的...
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发表于:2024-01-03
“青椒木耳炒蛋#家常菜没什么故事,我自己就是故事。用心去做。虽然生活有百味。这道菜只有一勺盐,相信不同的你。也会做出不同的味道。2019加油”食材明细主料青椒(2个)鸡蛋(1个)木耳(5朵)小葱...
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发表于:2024-02-23
“土耳其咖啡咖啡在十六世纪传入土耳其,并开始商业化。由于横跨欧亚的地理位置,土耳其迅速地将咖啡广传到欧洲大陆。而由于土耳其咖啡最能保留真味,且代代相传。土耳其咖啡是一种采用原始...
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发表于:2023-12-27
“能把土豆做得如此华丽又美味的恐怕就属kumpir了。这道土豆美食不仅在土耳其人人爱吃,而且也是土式快餐的代表之一。我的这个家常版做法简单,味道正宗。你还不学起来给家人露一手。”食...