关于品类的知识

日料的品类怎么分

发表于：2019-09-10

日料起源于日本列岛，刺身、寿司、寿喜锅等都是人们耳熟能详的日料美食。随着中日交流发展，越来越多的国人也爱上了日料，因此越来越多的人投资日料店的加盟，甚至成了一场热潮。那么，日料的品...
小众品类更要做品牌|锅童鞋火锅鸡

发表于：2019-01-23

火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜，起源于沧州，‍锅童鞋总部经过不断的调研、实践与改良，将传统的火锅鸡研制成单人单份即可享用的美食，制作工艺采用秘制酱料，根据不同人群消费，研发出多种适...
外卖做酸菜鱼品类还有前途吗？|可鱼可饭

发表于：2019-01-23

夏日食欲不佳?阴雨绵绵没胃口?你需要下单来点刺激的开开胃!油泼麻辣、香味扑鼻，打开被夏日雨季封禁的味蕾!藤椒鱼片味道如何取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平，热油泼在干料...
薯鸡鸡排店里都运营什么品类？

发表于：2022-04-20

餐饮提问：薯鸡鸡排店里都运营什么品类？斤的楼仙女回答：油炸类型的，烤制类型的，秘制的都可以，这就看自己想弄什么，怎样符合当地人群，可以去外面学习...
天猫超级品类日倡导“理想生活升级新鲜好米” 全链路赋能大米品类新零售

发表于：2018-03-03

三秋寻味，稻香丰年。时值首茬鲜米上市，中国人的理想生活，确然应当从好好吃饭开始。(天猫超级品类日大米品类专场启动仪式)10月9日，天猫超级品类日“理想生活新鲜好米”线下发布会在阿里巴...
天猫超级品类日低温奶新概念体验馆亮相魔都|惊艳

发表于：2019-06-28

5月18日，由天猫携手多家乳业头部品牌共同搭建的首个“72小时鲜味牧场”，在上海合生汇正式亮相，通过感官沉浸式的体验和创新的新零售消费场景，立体诠释何为“极速新鲜、花样新鲜、活力新鲜...
品类齐全不输两百的酒店档次！|118元的海鲜自助

发表于：2018-08-11

因为很便宜，所以最初我也没抱着多大的用餐体验去的，但是一顿吃下来，很超出我的意料。这么大一个酒店应该没有人找不到吧！环境很不错，酒店超大的！海鲜都是常见的品种，刺身里面有章鱼足。冰淇淋...
3年开出200+家，成为品类黑马，这个品牌快速成长逻辑是什么？

发表于：2019-01-23

业界公认，烤肉成为“疫情期间恢复最快的品类”，它在“餐饮第二大品类”烧烤中占比近1/3，在美团点评搜索热度一度超过火锅和烧烤，有近600亿的市场规模。烤肉在近几年餐饮中增长势头和热度有...
中秋节月饼品类及特点有哪些|中秋节有什么风俗

发表于：2018-01-01

中秋节是中华民族的传统节日。中秋节，也叫八月节、拜月节、女儿节或团圆节。这一天一年当中月亮最圆的时候，也是人们对亲朋好友寄托思念之情，表达思念之意日子，更是团圆一个全家团圆的日子...
火锅鸡品类的机会有多大？|锅童鞋：健康火锅赛道

发表于：2019-01-23

餐饮赛道依然火热，尤其是占比过半的火锅市场，在基础设施完备和新人群的驱动下，连锁化、健康化、零售化的趋势不断涌现。细分品类机会是容易被大家忽略的方向，但川式火锅、猪肚鸡火锅、潮汕...
天猫超级品类日告诉你|买月饼这件事和消费升级有什么关系

发表于：2018-02-11

始于唐朝初年，盛行于宋，迄今1300多年历史，这就是可以跟春节媲美的中国另一大传统节日“中秋”。伴随这一节日的食俗“月饼”也久负盛名，苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”，可见月饼在那...
加盟糖果甜品类有哪些品牌

发表于：2019-07-24

糖果甜品餐饮项目现在在国内的年轻创业者群体当中非常受欢迎，糖果甜品优质品牌的产品都非常时尚美味，而且更重要的是价格也不昂贵，所以现在在国内有很多的学生党、上班族喜爱糖果甜品美食...
看酸菜鱼品类的最大机会点在哪？|从渔人杰酸菜鱼米饭

发表于：2019-01-25

一道菜风靡全国，谁能做到?除了黄焖鸡，还有酸菜鱼。从川渝地区的一道家常菜到各大餐馆里点单率最高的国民菜，再到近两年比较火爆的单品爆品之一，酸菜鱼凭一己之力撬动了上亿级的餐饮市场，成...
天水渔人杰酸菜鱼是如何在酸菜鱼品类中脱颖而出的

发表于：2019-01-25

说起这酸菜鱼，想必大家都不会陌生，作为川菜中非常具有特色的代表，因其酸辣味美、口齿留香而被广大食客所喜爱!酸菜鱼不仅开胃，刺激食欲，而且更是下酒的好菜、下饭的美味!一口酸菜鱼入口，酸爽...
这头黑马如何3个月开出100家门店？|披萨品类成“吸金王”

发表于：2019-02-15

核心看点1.餐饮竞争激烈，新品牌靠什么脱颖而出?2.不走传统直营与加盟的道路，榴梿裙披萨萨采用哪种模式实现稳定扩张?3.强大供应链，为榴梿裙披萨萨带来什么改变?当大家都在寻找有潜力的餐...
你认为哪些品牌或者品类是你的比较好选择？|如果要加盟一个“外卖为主、堂食为辅”的外卖品牌或者品类

发表于：2022-04-20

餐饮提问：如果要加盟一个“外卖为主、堂食为辅”的外卖品牌或者品类，你认为哪些品牌或者品类是你的比较好选择？你在长白有个窝回答：很多休闲简餐业态，甚至正餐业态定位的餐饮品牌，也逐渐意识...
想开店一个连锁餐饮应该选择哪个品类？

发表于：2022-04-20

餐饮提问：想开店一个连锁餐饮应该选择哪个品类？liwm52回答：目前餐饮市场上相对竞争较激烈的有：烤肉、火锅、快餐、饮品、麻辣烫、酸菜鱼等满大街都是，不建议选择；建议选择粥品类的相关品牌，例...
怎么挑选|常见的柚子品类有哪些

发表于：2018-02-14

柚子是秋季时新的水果，因为富含维生素C、口味又酸甜适口，受到大量消费者的喜爱。但是我国种植柚子地域广泛，相对的柚子品类也多种多样，不同品类的果味、品质都有所不同。普通人也往往听说...
新品类火锅看过来！|美蛙鱼头火锅加盟品牌有哪些

发表于：2019-01-01

美蛙鱼头是一道非常有名的、受欢迎的川菜。虽然美蛙鱼头火锅的历史不长，但是很快就收到海内外消费者的喜爱。而蛙鱼头火锅最大的特色就是其滑嫩的鱼头和入味的美蛙，再加上川渝风味的锅底...
天猫超级品类日引爆低温奶市场|玩转新鲜营销

发表于：2019-06-27

消费升级趋势下，消费者对健康品质生活的需求不断提升。天猫超级品类日通过大数据挖掘消费需求，打破单一品牌边界，玩转新鲜营销，打造全国首家低温奶沉浸式概念体验馆，将一杯鲜奶，卖成了爆款。...
看看天猫超级品类日联合新周刊推出的这份大米消费趋势报告|好好吃饭之前

发表于：2018-06-26

杜甫曾云“香稻三秋末，平田百顷间”，可见农历九月，正是中国老百姓传统意义上的大米消费月。日前，天猫超级品类日联合权威媒体《新周刊》，也恰在这个三秋末的农历九月，发布了《2018年大米品类...
2020天水持续火爆酸菜鱼品类最大机会点在哪？

发表于：2019-01-25

一道菜风靡全国，谁能做到?除了黄焖鸡，还有酸菜鱼。2020年酸菜鱼还有多大潜力?市场规模如何?消费者有哪些新的消费偏好?餐饮商家又有哪些可掘金的商机?一起来看看“渔人杰”如何看待。1....
鱼品类加盟项目都有哪些?

发表于：2022-03-31

餐饮提问：鱼品类加盟项目都有哪些?Owen999回答：烤鱼中探鱼、匠边鱼秘制烤鱼、七渔小份烤鱼烤鱼、探炉烤鱼、鱼谦脆皮烤鱼、南锣肥猫都是不错的选择。还有红小坛剁椒鱼头、鱼贝勒主题火锅...
品类爆款如何打造？|可鱼可饭酸菜小鱼成传奇

发表于：2019-01-23

可鱼可饭成立于2017年，将正餐与快餐结合，从一碗鲜爽嫩滑的酸菜鱼开始，定位“小而美”，以小份制、快餐化见长，迅速在华东市场发展起来，以一道“酸菜小鱼”成为中国连锁餐饮中的知名品牌。可鱼...
益海嘉里与中快餐饮、品类首选达成战略合作|用放心粮油守护餐桌安全

发表于：2018-04-03

2021年3月30日，在喜餐供应链的推动下，中快餐饮集团及品类首选总公司与益海嘉里在益海嘉里(泰州)粮油工业有限公司签署品牌合作升级战略协议，共同维护食品安全，为消费者提供优质安全健康的...

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