关于清爽風煎魚怎么做的知识

“夏日沒食慾，可以把靠些小技巧，讓食物變清爽”食材明细主料午仔魚片（一份）洋蔥（少許）味霖（少許）香油（少許）辅料紫蘇葉（一片）醬油（少許）金吉（少許）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清爽風煎魚的做法步...

“金古魚,營養價值很高,肉鮮美,只有主骨,沒有小刺,這次我買的是野生的,16兩制,每兩港幣4.5元.魚膠質很厚,吃后,咀唇都粘著,呵呵...新鮮活魚最好用來清蒸,簡單,而不會有油煙味.也可放天...

“回家很晚,去街市,見有一些BB鯧魚,還算新鮮,原本可以酸甜香煎,但天熱,不想再把厨房搞的整屋魚味,就來個薑葱清蒸.即簡單,又快速.再炒個菜瓜,一個蕃茄紫菜蛋湯.即速上桌,開飯.”食材明...

“鲈魚富含蛋白质，维生素A、B族维生素，及钙、镁、锌、硒等营养元素，可以补肝肾，益脾胃，亦有补脑健脑之功效。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料料酒（适量）白灼汁（适量）淀粉汁（适量）元葱（适量）姜片（适量）小红...

“黄瓜是一年四季的家常菜。我家黄瓜喜欢这样吃——秘制黄瓜。每次吃的时候再轻轻地蘸一下料汁，爽脆可口，绝对够味！爽哉！”食材明细主料黄瓜（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料带鱼：400辅料黑胡椒：适量绵白糖：适量盐：适量料酒：适量淀粉：适量姜丝：适量油：适量孜然：适量具体步骤1.带鱼洗净后切段，用姜...

“4-6月是长江毛花鱼的产卵季节，此时的毛花鱼肉质鲜美、细嫩、多籽，营养丰富。长江毛花鱼又名凤尾鱼，刀鱼，刀鲚，野毛鱼，体型修长”食材明细主料毛花鱼（适量）辅料食用油（适量）配料食盐（适量）料酒（适...

“在疫情之下，心情難免沮丧，唯有烹飪美食－事，使不安情緒稍有－些安慰，看家人吃得開心，自己也開心。”食材明细主料熱水浸好撕片魚鰾（兩飯碗）罐頭小鲍魚（－罐）肉丸（七粒）辅料姜片（七到八片）鲍魚汁（半飯碗）糖...

“超喜爱的白吐司，配方来自《烘焙，从面团开始》中的庞多米，我调整了糖和油的用量，液体用量遵照原方。”食材明细主料高粉（300克）牛奶（30克）水（180克）辅料盐（3克）酵母（3克）糖（9克）黄油（9克）清淡（口味）烘焙（工...

“這魚做法靈感來自於三杯鷄和糖醋魚,加上用日本干煎淋汁方法,讓魚的鮮味淋漓盡致.通常針對一些普通肉質的魚類,都可以用這做法來增加魚肉的鮮美.”食材明细主料黃立鯧（400克）辅料薑（适量...

食材明细主料銀魚（150克）辅料鸡蛋（二个）淀粉（一匙）油炸粉（一匙）生油（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）銀魚煎蛋的做法步骤1、銀鱼洗净沥干水份。2、在银魚中加入鸡蛋，淀...

“煎饺是一款大众小吃，馅料各异，此款煎饺为魚肉馅，馅料营养、细腻无刺、老少皆宜、口感鲜香。”食材明细主料鱼肉（2块）面粉（适量）清水（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）香葱末（适量）清...

“午仔魚是種富含油脂的魚類，適合烤跟煎，重點就是將皮面煎酥，反面後別煎太久保持嫩度，可以搭配金吉或檸檬，清爽開胃”食材明细主料午仔魚（一只）辅料盐巴（2g）金吉（1个）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简...

“收工后,走入街市,看到BB油斑,很喜歡,就買一條清蒸.通常斑魚清蒸,最能吃到鮮味,而且多用薑葱來做佐料.其營養價值就不用我說拉,下面我把制做過程同大家分享,”食材明细主料油斑魚（250...

“晚上有場約會嗎？可以考慮自己親手下廚給特別的人用心，就可以讓人感受到幸福的好料理。”食材明细主料牛肉（适量）迷迭香（适量）土豆（适量）盐（适量）辅料奶油（适量）黑胡椒（适量）金吉（一顆）香草（口味）煎（工艺...

“魚肉是最容易吸收的蛋白質肉類，負擔也相較小。學習不同的調味方式，讓魚的風味更多變。”食材明细主料魚肉（200g）薑（少許）番茄醬（少許）香油（少許）辅料蔥（適量）蒜（一顆）烏醋（少許）酸甜（口味）煎（工艺）十分钟...

食材明细主料鲑鱼（1尾）辅料花椰菜（1躲）柠檬（半顆）配料盐（适量）黑胡椒粒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎鲑鱼的做法步骤1、新鮮鮭魚2面均勻抹上少許鹽靜置20分2、材料3、花菜切成小躲...

食材明细主料䲞鱼（1条）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煎䲞魚的做法步骤1、鱼洗去鳞干净，放盐摸擦全身里外，放在架子上（主要目的是让它流掉多余的水份）2、开火后不粘锅...

“铜锣魚肉质细嫩洁白，春季吃魚我采用蒸的方法，使美味清蒸魚咸淡适口、清淡鲜香，且没有任何腥味。”食材明细主料铜锣魚（1条）辅料蒜蓉（适量）香菜段（适量）姜片（3片）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蒸...

“粗杂粮面做皮，多种青菜做馅，清爽解馋负担小，减肥好搭档！”食材明细主料玉米面（适量）荞麦面（适量）白面（适量）白豆干（两块）鸡胸肉（一块）菠菜（适量）紫甘蓝（适量）圆白菜（适量）胡萝卜（一根）洋葱（半个）黄瓜（一根）辅料...

食材明细主料鲈鱼（1条）辅料葱（2条）姜（1段）油盐（10克）酱油（2克）红葱头（1个）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲈鱼的做法步骤1、本来是放红葱头去提味的刚好没有了噈放了蒜头去爆香。2、锅里放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黃：2個砂糖：20溫水（：30菜油（沙拉油／粟米油）：22泡打粉：1／2茶匙低粉：50蛋白：2隻辅料具体步骤1.蛋黃加入砂糖1拌勻，用手動打蛋器打...

“酷热的夏天到了，一起来喝美白又健康的柠檬爽吧！柠檬可以只放2~3片，不然做出来味道会又酸又苦。还有，柠檬要用新鲜的，用盐搓洗，去表皮苦。”食材明细主料柠檬（一颗）辅料蜂蜜（适量）温水（适量）其他（...

食材明细主料金目鲈鱼（1尾）辅料洋葱（半顆）配料日式酱油（5毫升）豆腐乳（半塊）辣椒（1根）葱（适量）魚露（少許）姜（适量）醋（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱸魚的做法步骤1、魚整理好洗淨切塊，放入蒸...

食材明细主料萝卜（适量）辅料香葱（适量）配料生抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清清爽爽烧萝卜的做法步骤1、准备的原料。2、萝卜切滚刀块。3、冷水下锅焯水，开后稍微...