关于鲁菜九转大肠的做法步骤的知识

鲁菜九转大肠怎么做|鲁菜九转大肠的做法

发表于：2024-01-09

“九转大肠是鲁菜系中的名菜。它色泽红润，咸香适口，焦香软糯，汁味浓厚，回味悠长。不愧为鲁菜中之精髓。”食材明细主料大肠（2根）辅料老抽（15g）糖（10g）砂仁粉（2g）肉桂粉（2g）葱末（适量）生抽（10g）料酒（少许）葱...
九转大肠如何做简单又美味

发表于：2021-02-19

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟九转大肠其实就是我们说的猪大肠，猪大肠的用途可以很多，可以制作香肠，过年过节的时候很多家庭不可缺少的一款食材，可以直...
开旋转小火锅的步骤有哪些

发表于：2019-07-15

旋转小火锅口感丰富，味道浓郁，很远都能够闻到香味，市场发展速度越来越快，市场发展前景越来越好，发展空间越来越大，很多投资者都想加盟。如果你对加盟旋转火锅店感兴趣，那么下面就让我们一起来...
九转大肠的做法鲁菜“九转大肠” 九转大肠怎么做

发表于：2024-03-01

“山东风味菜肴。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全。是鲁菜系中的名菜之一。”食材明细主料猪大肠（3条（重约750克））辅料香菜末（1.5克）胡椒...
九转大肠的做法【鲁菜】—九转大肠九转大肠怎么做

发表于：2024-02-29

“九转大肠”是山东济南的传统名菜。在清光绪年间，济南九华林酒楼店主，把猪大肠（直肠）经洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，首先制成了香肥可口的“红烧大肠”，赢得...
吃九宫格火锅步骤

发表于：2018-04-29

吃火锅是中国的一种特别吃法，这种吃法也是历史久远。而其中的九宫格火锅就是较为常见的一种，九宫格火锅最早起源于重庆，因为当时在两江会流的地方是牲口屠宰场，牲口的内脏就会被丢到江中，这...
烤肠机烤肠的步骤是怎样的

发表于：2018-10-05

烤肠是一种美食，主要是用各种肉搅拌在一起而制作出来的，食用方法也是非常发多样的，比如可以炒制食用，也可以上锅去蒸，也可以放入烤肠机当中进行烤制。很多的人都不会使用烤肠机，今天文章就介...
九转大肠的正宗做法你会吗？

发表于：2018-04-25

很多人对于九转大肠这道菜系可以说是比较熟悉的了，它是山东济南非常出名的一道美食，里面的大肠就是我们生活中常见也会经常使用到的猪大肠也叫做肥肠，营养丰富，口感也是非常的棒。九转大肠...
麻辣九转肥肠的做法猴年里的一把火【麻辣九转肥肠】麻辣九转肥肠怎么做

发表于：2024-01-28

食材明细主料肥肠（1付）辅料干辣椒（适量）八角（适量）胡椒（适量）草扣（适量）香叶（适量）生姜片（适量）桂皮（适量）白扣（适量）白芷（适量）花椒（适量）大葱（适量）麻椒（适量）麻辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）麻辣九转肥肠的...
九转大肠的做法经典鲁菜【九转大肠】九转大肠怎么做

发表于：2024-03-01

食材明细主料大肠（适量）辅料姜（适量）蒜末（适量）白糖（适量）料酒（适量）醋（适量）清汤（适量）葱（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）砂仁粉（适量）肉桂粉（适量）湿淀粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）九转大肠的做法步骤...
美味的九转大肠如何做简单又美味

发表于：2020-10-25

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪大肠：2条辅料胡椒粉：适量酱油：适量醋：适量清汤：适量香菜：2根白糖：适量姜：适量油盐：适量肉桂粉：适量砂仁粉：适量葱：适量白酒...
九转大肠的做法鲁菜经典之九转大肠九转大肠怎么做

发表于：2024-02-29

“九转大肠是菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，后经过多次多次改进，红烧大肠味道进一步提高。许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士...
九转大肠如何做简单又美味|经典鲁菜

发表于：2020-02-25

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪大肠：1斤辅料料酒：少许醋：少许清汤：少许葱：适量姜：适量蒜末：适量胡椒粉：少许盐：少许白糖：少量砂仁粉：少许肉蔻粉：少许具体步骤1...
九大步骤|怎么样开酸辣粉店

发表于：2019-10-07

酸辣粉，这一源于成都的美食一直受到消费者的热衷。不论正餐或是宵夜，来上一碗可口入味的酸辣粉都是一件特别惬意的工作。酸辣粉的制作其实并不复杂，作为初次创业者来说将酸辣粉作为首选是...
怪味九转肠怎么做|怪味九转肠的做法

发表于：2024-02-27

“此菜将肠头做成脆皮的，又调了川味的怪味汁这是很吸引我的两点，很新颖”食材明细主料猪肠头（500克）辅料炸土豆丝（50克）姜（各15克）蒜末（适量）配料盐（5克）味香素（3克）香醋（50克）白糖（40克）花椒面（5克）辣椒面...
九转大肠怎么做|九转大肠的做法

发表于：2024-01-04

“将传统的的做法加以改良，加入番茄酱，用慢火收汁而成，老菜新做，成菜红润油亮肥而不腻，酸甜可口，韧劲十足。”食材明细主料猪大肠（375克）辅料醋（5克）淀粉（10克）葱（3克）葱花（3克）花雕酒（10克）番茄酱（25克）冰...
酸菜鱼的做法和步骤

发表于：2018-10-07

酸菜鱼是比较好吃的鱼，吃起来口感不错，那么，大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗，可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍，鱼肉是营养比较丰富的美食，多吃鱼肉对于我们身体健康比较好，可以补充我们身体需...
吃九宫格火锅步骤是什么

发表于：2018-04-12

吃九宫格火锅要按照火候，先吃中间格的涮菜，再吃十字格的煮菜，最后吃四角格的炖菜。具体这三类格子适合哪类菜品，可以参考一下：1、中间格火力最旺，温度最高，久煮的事物不宜放，会口感不好，可以放...
九转大肠的做法食尚擂台——【鲁菜名品】九转大肠九转大肠怎么做

发表于：2024-02-26

“‘九转大肠’为鲁菜名品，清朝光绪年间，由济南“九华楼”首创，制作工艺复杂，配料严格除传统的配料外还需要肉桂面、砂仁面等调料，大肠先处理洗净，套叠，煮熟焯过，后炸，再烧，出勺入锅反复多次，直到...
爱上九转大肠如何做简单又美味

发表于：2020-11-22

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪大肠：750辅料油：适量盐：适量蒜：适量肉桂粉：适量砂仁面：适量葱：适量姜：适量料酒：适量酱油：适量胡椒面：适量醋：适量具体步骤1...
麻辣九转大肠怎么做|麻辣九转大肠的做法

发表于：2024-01-07

食材明细主料大肠（1个）辅料川椒（适量）花椒（适量）葱（适量）盐（适量）调料包（适量）白芷（适量）大料（适量）草寇（适量）姜（适量）香叶（1片）白扣（适量）胡椒（适量）桂皮（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜（适量）麻辣（口味）烧（工艺）一小...
九转肥肠怎么做|九转肥肠的做法

发表于：2024-01-11

“九转肥肠是山东名菜，它以酸甜苦辣香五味俱全，风味独特，肥而不腻，”食材明细主料猪大肠（适量）辅料酱油（3匙）醋（适量）料酒（5匙）糖（2匙）八角（2颗）花椒（10颗）桂皮粉（2g）鸡精（1g）香油（少许）盐（2g）面粉（适量）葱（适量）姜（适...
辣炒大肠的做法 [鲁菜]---辣炒大肠辣炒大肠怎么做

发表于：2024-02-29

“老公特别不喜欢吃这种菜,今天他加班,正好我就和女儿大快朵颐,好吃呀.....”食材明细主料熟猪大肠（半根）辅料生抽（适量）大葱（适量）姜（适量）盐（适量）青辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度...
九转小肠汤怎么做|九转小肠汤的做法

发表于：2024-03-01

“很多人都不吃内脏，但在我们这最贵的就是猪内脏，猪小肠在夏天可是最畅销的，有次我七点不到就到猪肉摊买它，结果还是空手而归。夏天大家基本都没吃肉的胃口，但是对于猪小肠却是例外，人们对于...
红酒的喝法的六大步骤

发表于：2018-02-05

红酒，含有很多葡萄汁，是一种果酒，在西方上流人士中流行，现在已经风靡全球，受到很多人的青睐，我们时不时地小酌两杯，既风雅又高端，又不失绅士风度，红酒也是比较健康的酒品之一，不过很多人并不知道...