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发表于:2024-02-26
食材明细主料八带(适量)辅料葱(适量)配料葱伴侣豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱爆八带的做法步骤1、准备材料2、将水烧滚,八带焯水,变色八带腿卷曲后立即捞出3、将口器去掉4、...
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发表于:2023-12-28
“八带传统吃法就是葱拌,今天换个吃法😍有🌶️辣椒更带劲儿🤤”食材明细主料八带(适量)调料葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖味精(适量)八角(适量)烤蒜香面包片(适量)蚝油(适量)姜(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)咸...
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发表于:2023-12-28
“带鱼肉厚刺少,无论是红烧、清蒸都非常鲜美,先煎后煮的家常做法,简单又好吃下饭。”食材明细主料带鱼(适量)辅料淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧...
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发表于:2024-02-05
“酱爆八爪鱼超级下饭!配上一碗米饭,真是美美哒~”食材明细主料八爪鱼(8个)辅料东北大酱(3勺)葱(1个)盐(适量)酱香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆八爪的做法步骤1、新鲜的八爪鱼2、清洗干净,去...
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发表于:2024-01-01
“孩子非常喜欢的下饭菜。采用的类似铁板烧烤的做法,调料比较简单,味道是相当的好。”食材明细主料羊肉(150克)洋葱(100克)香菜(100克)辅料盐(适量)孜然(适量)生抽酱油(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料羊肉卷(一盒)辅料大葱(适量)蒜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常葱爆羊肉的做法步骤1、大葱洗净控水备用...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料牛肚(适量)辅料生抽(1勺)醋(1勺)辣椒油(1勺)蒜末(1勺)芝麻酱(1个)香菜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常爆肚的做法步骤1、牛肚改刀,水开下锅,焯烫30秒。2、捞...
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发表于:2024-01-02
“家常葱油饼,外酥里嫩,美味可口!”食材明细主料面粉(500克)辅料水(300克)油(适量)葱(适量)芝麻(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱香家常饼的做法步骤1、家庭常用面粉(中筋粉更好)加60-80°热...
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发表于:2023-12-29
“在市场看见有鲜活的八带鱼,买来酱爆。各种酱料已经有咸味,所以根据我家口味这个菜不用放盐。”食材明细主料鲜活八带鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)甜面酱(适量)郫县豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料八带(适量)韭菜(适量)辅料玉米油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)花椒(适量)姜(适量)葱(适量)辣椒(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧八带的做法步骤1、新鲜八带。2、去...
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发表于:2024-02-26
“很多时候买藕回来煲,不管你煲的时间长与短,永远也做不出家乡湖北那莲藕的粉糯感。现在终于知道了,莲藕也是分品种和产地的。广东这边的藕虽然没有那种粉粉的口感,但是用来爆炒,却是很清脆...
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发表于:2024-02-23
“八带鱼,又称八爪鱼、章鱼、八蛸等,我们当地人都叫做八带蛸,常见的八带鱼有:短蛸、长蛸和真蛸等。八带鱼有8个腕足,腕足上有许多吸盘;遇到敌人时会喷出黑色的墨汁,迷惑对方,帮助自己逃跑。八...
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发表于:2024-02-27
“八带含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛黄酸。在青岛,每年春天必吃一道菜——葱拌八带。每到早春带籽的八带上市的时候...
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发表于:2019-11-07
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料八带鱼:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量香菜:适量干红辣椒:适量蒜蓉辣酱:适量盐:适量生抽:适量糖:适量料酒:适量具体步骤1.主...
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发表于:2024-02-23
“一颗大葱、一块豆腐、一小撮盐,甚至不用加鸡精提鲜,简单的食材因为火候的恰当掌握瞬间变得美味。”食材明细主料豆腐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家葱爆豆腐的做法步...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料黑豆豆腐(适量)辅料莴笋(适量)胡萝卜(适量)青豆(适量)包菜(适量)木耳(适量)口蘑(适量)蒜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)黄豆酱(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简...
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发表于:2024-01-08
“我们这里把短腿儿的八爪鱼叫八带,长腿儿的叫八带鮹。八带最经典简单的做法是葱拌,不过今天我们来做个香辣的。”食材明细主料小八带(250克)葱段(适量)辅料花椒(适量)八角(两个)生姜(适量)料酒(适...
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发表于:2024-01-07
“葱爆八爪鱼是一道特色菜肴,主要材料为八爪鱼,大葱。其制作简单,口味鲜美,脆嫩爽口。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天...
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发表于:2024-01-05
“鱿鱼好吃但要怎么做能保持鱿鱼的鲜和嫩呢?这里是有窍门的,鱿鱼炒之前一定要焯水哦。”食材明细主料鱿鱼(300克)葱(50克)辅料盐(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱爆鱿鱼的做...
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发表于:2018-03-03
在寒冷的季节,羊肉可谓是驱寒最佳的食材。此时来一道葱爆羊肉可谓是再好不过了。羊肉本身滑嫩,做成了葱爆牛肉后更是美味,葱的鲜香又可以很好的盖住羊肉原本的膻味。入嘴后,鲜香、滑嫩、回...
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发表于:2024-02-28
“八带鱼就是大家熟知的章鱼,它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。可以说八带鱼是富含营养非常高的食品,这种葱拌的...
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发表于:2024-02-26
“今天本来想做葱爆瘦肉的,但是看到因为老公说想吃海带丝而泡的海带,就做了这个简单而好吃的葱爆海带丝。实在是简单,传上来之前特意看了下没人上传过就来传一下吧,葱的汁液香味很浓呢,海带...
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发表于:2024-01-13
“家常菜---葱烧八带鱼”食材明细主料八带鱼(3只)大葱(2棵)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱烧八带鱼的做法步骤1、葱洗净斜切成条。2、八带鱼...
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发表于:2024-02-10
“八带鮹是青岛本地俗语,也就是青岛银这么叫,其实它的学名叫章鱼、八爪鱼。葱拌八带不但是百姓极爱的一道海鲜,酒店的菜谱里也少不了这道菜。宴请宾客、招待远方朋友,特别是现在开海的季节...
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发表于:2024-02-10
“八带水饺鲜美多汁,还很有嚼头,有时间的话不妨自己动手试一下。”食材明细主料精猪五花(200克)韭菜(200克)鲜八带(250克)面粉(适量)辅料蚝油(适量)食盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普...