关于川味辣椒酱怎么做好吃的知识

“辣椒酱是我们每天都要用的一种调味料，不管是做炒菜，还是烧菜都会用上一点，有时候没有胃口直接来上一碟辣椒酱滴上少许芝麻油，可以来上两碗米饭哦😊”食材明细主料红辣椒（500g）大蒜（150g）植物...

“辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。”食材明细主料新鲜生辣椒（500g）辅料大蒜（250g）配料米酒（200g）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）辣椒酱的做法步骤1、把...

“东北辣椒酱，又辣又过瘾。可以包饭包，可以拌面，可以卷千张，吃法很多很强大哦！”食材明细主料辣椒（适量）豆瓣酱（150克）辅料姜（1块）配料豆油（1勺）生抽（1勺）水（半碗）牛肉粉（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟制作出色香味俱全的美食小吃必然不能够缺少风味十足的调味料，四川辣椒油更是让人心情大好。而且色泽鲜亮诱人，口感麻辣...

“进入伏天，又是做辣椒酱的季节。在盛产辣椒的四川几乎家家户户都做辣椒酱，做法也有多样，有加豆瓣的豆瓣酱（如著名的郫县豆瓣酱），有加香料的也有不加香料的。在老家我们一贯的做法是不加任何...

“爽口，下馒头，下饭。”食材明细主料辣椒（适量）姜（适量）小米椒（适量）蒜（适量）辅料盐（一勺）白糖（一勺）老抽（一勺）生抽（抽半瓶）白酒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱辣椒的做法步骤1、辣椒适量洗净...

食材明细主料本地土辣椒（两斤）辅料姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）味极鲜（适量少一点）白糖（适量少一点）米酒（适量少一点）白醋（适量少一点）高度白酒（适量少一点）超辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱的做...

“这种香辣的辣椒油可以拌菜，拌面，万能的佐料。”食材明细主料特辣辣椒面（20g）辣椒面（20g）香香的辣椒面（20g）辅料胡椒粉（2勺）花椒粉（1勺）大葱（30g）香菜（30g）白芝麻（1勺）调料盐（适量）八角（2个）菜籽油（10勺）姜碎（1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟辣酱豆腐是一道非常具有西南地区特色菜，味道鲜香麻辣，香料味重。在中国的很多地区，人们对于豆腐都有着十分身深厚的感情...

“几天没进菜市场了，今天一进菜市场就被红艳艳的辣椒给吸引住了，因为孩子的原因，家人为了谦就孩子，都不怎么吃辣椒了。可是今天看到颜色这么好看的辣椒，竟然走不动了。那就买点，做辣椒酱吧~...

食材明细主料干辣椒（适量）黄豆酱（适量）辅料黑芝麻（适量）蒜（适量）核桃（2个）生姜（少许）麻椒（适量）配料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）香叶（若干）八角（1个）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱的做法步骤1、干...

“2013年9月22日上传本菜谱，因疏忽调料有所遗漏，特此更正～～”食材明细主料红羊角椒（5斤）白糖（7两）精盐（半斤）黄金酱（2袋（半斤左右））辅料生姜（3两）大蒜（8两）味精（2两）米醋（1袋（310毫升））中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗...

“老公是很喜欢吃辣的，因为受婆婆的影响比较深，前几天回家，老公吃婆婆做的辣椒酱吃的可欢啦，跟婆婆要了制作方法，今天也来献丑一下。”食材明细主料辣椒粉（适量）芝麻（适量）花生（适量）辅料盐（适量）姜...

“自从11年偶然的机会接触美食网站，才知道可以把自己做的菜发在网站上，还可以和朋友学到自己不会做的菜菜，也是从11年才学会的蒸馒头，从那时起把我喜欢美食的细胞激发出来了，买烤箱，面包机，烙...

“11月份是辣椒大量上市的季节，每年的这个时候我的母亲都会熬一些辣椒酱。”食材明细主料红辣椒（7斤）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）洋葱（适量）调料油（2斤）甜面酱（540克）盐（多）味精（适量）鸡精（适量）白酒（适量）...

“烘动全城，让爱加焙！长帝新品3.5版电烤箱越烤越爱，家里人就有口福了！”食材明细主料鲜虾（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）油（适量）竹签（适量）配料川辣酱（适量）酒（适量）盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）麻辣（口味）烤（工艺）廿...

食材明细主料辣椒面（2斤）辅料姜（150克）蒜米（150克）洋葱或干葱头（半斤）阳江豆鼓（1包）白芝麻（100克）花生米（半斤（事先炸好））配料味精（2汤匙）盐（适量）白糖（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）美味辣椒酱的做...

“风味辣椒酱，采用的是酿制优质的豆豉，干辣椒、芝麻油、花生油（油炸过后的油特香，做辣椒酱绝配）、大蒜、酱油等食材。重要的火候要掌握的非常好，火大容易糊，火不足香味没出来。”食材明细主料...

“香辣上瘾下饭菜。”食材明细主料线椒（适量）辅料笋子（少许）花生米（少许）调料花生油（适量）盐（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱的做法步骤1、线椒洗净，晾干，备用。2、线椒加进搅肉机搅...

食材明细主料小米椒（看自己需要多少）大蒜（一大颗）油（适量，可以多点）辅料盐（适量，稍微咸点）十三香（适量，放点就好）高度白酒（适量，滴几滴即可）中辣（口味）酱（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简单好吃辣椒酱的做法步骤...

食材明细主料青辣椒（适量）辣椒酱（适量）剁椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱炒辣椒的做法步骤1、新鲜的青辣椒。2、自制剁椒。3、辣椒酱。4、锅里不给油倒入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.鲜辣椒洗净去蒂切成段。2.放入料理机中打碎.3.放入锅中加入辣椒糊1/3量的食盐，中小火煮15分钟即可烹饪...

食材明细主料面（1个）鸡蛋（1只）辅料油（适量）盐（1勺）蚝油（适量）辣椒酱（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱鸡蛋美味面的做法步骤1、先用油和盐煮开水2、3分钟后，加面3、1分钟后加蛋4、然后...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天要做的是美味酱辣椒，营养美味，自己在家制作也很简便。它的主要原料为新鲜红辣椒，放入生姜、葱、盐、味精、蒜、糖、...

很多喜欢吃川菜的朋友都知道，辣椒酱几乎是川菜的灵魂，一盆好吃的辣酱能够撑起一个店面的所有菜，也是四川人的味觉密码。在四川，几乎每家每户都会自己做辣酱，不管是平时用于炒菜作料，或者是调...