关于卷儿的知识

“说起蒸馒头，我是有一些资历的，七八岁时我就会蒸一些简单的面食，比如高粱面窝头、棒子面饼子、地瓜面蒸饼等，那个年代，只有过年才能有机会蒸白面馒头。“二十八，白面发。”每家每户一年也就...

食材明细主料肠粉专用粉（适量）咸蛋黄（适量）辅料玫瑰花瓣（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋黄冰皮卷儿的做法步骤1、咸蛋黄蒸熟切碎2、蒸好冰皮3、卷起切成段即可，肠粉皮制作精细步骤...

“第一次尝试着做，竟然做的很是像模像样呢，成品表面光滑，白白胖胖的，做的很是成功哩，得到LG、女儿的一致好评，看来偶确实有做美食的天分的啊，继续努力，呵”食材明细主料鲜牛奶（100克）面粉（200克）酵...

食材明细主料面粉（1斤半）酵母（5克）辅料盐（少许）香葱（适量）菜籽油（适量）原味（口味）未知（难度）迷你香葱花卷儿的做法步骤1、手磨花椒。2、磨出花椒啦。3、抹上菜籽油，撒上盐，香葱。4、放蒸笼。5、好啦。6...

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄：4个糖：30玉米粉：10水：24橄榄油：12可可粉：10低筋粉：22蛋白：62辅料淡奶油：50ML具体步骤1.蛋黄糖搅拌均匀，筛入玉米粉，用...

“槐花可以拌上面粉蒸着吃，但未免单调了，我做成馒头馅儿吧。来个花卷儿。对花环状的面食最近很有好感，折腾一个吧。大致的方法是网上找的，略做装饰。”食材明细主料面粉（300克）槐花（适量）菠菜...

“在火车站等火车的时候，看到人家播放了这个菜，想想自己做些改进也行的。毕竟孩子不喜欢吃的蔬菜都可以放进去。做完了感觉还行吧。”食材明细主料肉馅儿（300g）鸡蛋（4个）胡萝卜（50g）洋葱（50g）辅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料香椿：200豆皮：2张辅料盐：适量香菜：少许具体步骤1.香椿用清水冲洗一下。锅中水烧开，放水中焯一下，变色即可捞出。香椿从锅中...

食材明细主料面粉（适量）土豆（适量）青椒（适量）辅料开水（适量）配料盐（适量）味精（适量）醋（适量）调料（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）春饼卷儿的做法步骤1、开水烫面至絮状，揉至光滑2、分成相同的小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟可口的香葱肉松面包卷儿的外形很可爱，就像一床小小的棉被一样，白白的，适合早上吃，尤其适合早上配上一碗百米稀饭，早上不要...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白萝卜：1块芹菜叶：少许西红柿：1个荞麦面粉：1茶匙辅料橄榄油：1茶匙牙签：若干盐：半茶匙胡椒粉：少许具体步骤1.白萝卜去皮切成2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄瓜：2条辅料香肠：1个鸡蛋：2根老干妈：适量具体步骤1.蛋一个煎成蛋饼备用2.黄瓜用削皮刀削成薄薄的长片；然后将鸡蛋饼切成...

“同事推荐纯蛋制作不加面粉很嫩很香入口西红柿汁喷射味蕾好吃爆棚😍😍😍”食材明细主料西红柿（1个）鸡蛋（2个）辅料盐（1克）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西红柿鸡蛋卷儿的做法步骤1、准备...

食材明细主料巴沙鱼（适量）鲜虾（适量）胡萝卜（适量）小蘑菇（适量）芦笋（适量）香菇（适量）辅料柠檬（适量）圣女果（适量）生姜（适量）葱（适量）黑胡椒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）巴沙鱼卷儿的做法步...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道家常椒盐葱花油卷儿原来是一道比较家常菜式，但是做起来还是有一定的难度，尤其是要做的，吃起来口感既细软，同时又很有...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料普通面粉：350猪肉馅儿：260辅料白胡椒粉：2酵母：3盐：3葱末：少许料酒：一点牛奶：150姜末：少许海鲜酱油：适量具体步骤1.面粉放入酵母...

“上文中，大炒勺为广大网友们介绍了一道“烤蓝莓酥盒”的小点，俗话讲；好事成双！家宴中上的小点也应是“美点双辉”那才是主人的礼仪待客之道，呵呵！在此，大炒勺再奉献一道中西合璧的《红果酥皮...

“看到儿子很喜欢吃小卷儿，我很高兴，一直都想让他多吃发面类的东西，试了很多，终于有个他喜欢的了，这不，还剩点发面团，今天又做了个椒盐味的”食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）辅料黄油（适量）配料椒...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟非常好吃的椒盐葱花油卷儿，每天早上我们都需要吃早餐，对于喜欢吃面食的朋友们这道好吃的椒盐葱花油卷儿非常适合，面食对...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：400辅料盐：适量食用油：适量葱花：适量具体步骤1.1.用温水(手指放入水中感觉温温的,不烫)将适量酵母化开2..放入适量...

“这个是我从小最爱吃的面食，妈妈做的超级好吃，忍不住发上来让大家提提意见，互相学习下！一起进步哦\(^o^)/~”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母（一小袋）配料盐（适量）香油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小...

“面食在我们家，除了面条，其余的都不大受爷儿俩待见，难得做出的豆沙卷儿很受欢迎，就又做了一次，这次改成椰蓉口味，颜色更漂亮了点，口感也很不错，要改进的地方是糖好像少了点，而且可以用椰子汁和...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白菜叶：4张辅料荸荠：2个鸡蛋：1个肉末：200鸡精：1/4小勺胡萝卜：0.5根火腿肠：1根香菇：4朵盐：1小勺具体步骤1.香菇，荸荠，胡萝卜都洗...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟枣卷儿是一道中国人自制的经典面食，非常适合用来当早餐。我们永远都无法想象自己的祖先和前辈们有多聪明，他们用自己的...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟可口的枣卷儿是由红枣和面粉为主要食材制作而成的一道美食，制作简单方便，大家在制作的时候可以用豆沙做夹心，这样制作出...