关于乳沫类的知识

红皮乳沫类蛋糕如何做简单又美味

发表于：2019-12-02

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉（蛋糕专用粉或普通粉）：1斤绵糖：8两鸡蛋：8两sp：10水：150辅料油：100泡打粉：10葡萄粉（增色）：20香粉：适量具体步骤1.将鸡蛋加绵糖...
肉沫茄子的做法肉沫茄子-万能茄子肉沫茄子怎么做

发表于：2024-02-26

“此款茄子可拌饭、可拌面，可就馒头，万能之茄子！”食材明细主料长茄子（3根）肉沫（100克）辅料葱（适量）蒜（4瓣）配料酱油（35ML）料酒（40ML）米醋（25ML）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉沫茄子的...
乳酪的种类有哪些？

发表于：2018-08-06

乳酪乳酪是指由乳酸菌经过发酵之后而产生的一种奶制品，主要呈现的状态是固态，乳酪有很多个名字，很多人习惯把乳酪说成奶酪和干酪，从英文上来说也被叫做是芝士或者是起司。在乳酪当中有很多...
甜沫的做法【鲁菜】：甜沫甜沫怎么做

发表于：2024-02-29

“甜沫是济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最价廉物美的“招牌”名优小吃。甜沫的来历之一明末清初，因天灾...
乳末类小西饼如何做简单又美味

发表于：2020-02-03

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料全蛋：120公克细砂糖：1盐：1公克低筋面粉：120公克糖粉：60公克辅料具体步骤1.全蛋加入细砂糖、盐一起打至浓稠有纹路状。2.低...
肉沫茄干的做法肉“沫”茄干肉沫茄干怎么做

发表于：2024-02-29

“姥姥从老家来，带了自己做的面茄干，这是我超爱吃的，买也买不到呢~~这种面茄干不同于普通的茄干，它的表面裹着一层面，做好后嚼起来超有口感。这个可不是为生吃的~~今天我就要用它来做一道菜...
肉沫蕖荬芽小豆沫怎么做|肉沫蕖荬芽小豆沫的做法

发表于：2023-12-26

“这是做给老母亲吃的。她肾功能不好，不可以吃豆制品，就只能用花生代替黄豆了。”食材明细主料蕖荬芽（一小把）梅花肉（80g）花生（适量）辅料食用油（半匙）清水（适量）调料葱姜（小许）食盐（小许）鸡精（半克）咸鲜（...
蒜薹肉沫的做法快手菜--[蒜薹肉沫] 蒜薹肉沫怎么做

发表于：2024-02-23

食材明细主料蒜薹（适量）猪肉馅（适量）辅料花椒面（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹肉沫的做法步骤1、主料蒜薹，猪肉馅。2、蒜薹清洗干净切小块。3、炒锅大火...
豆沫煮多久|豆沫是什么

发表于：2018-02-07

来河南旅游的游客们会发现，河南有一种特色美食，叫豆沫，很多人以为它就是豆浆，其实并不是，豆沫是河南的特色小吃之一，很多河南人会把豆沫当做早餐，早上来一碗下肚，暖身又饱腹，豆沫里面还会加一些...
牛奶熬出沫沫能喝吗

发表于：2019-01-20

能。牛奶加热时间不宜过久，长时间煮沸会产生有害物质。需要注意的是，加热牛奶时不宜使用铜锅，牛奶在加热时先用小火将牛奶煮至冒热气，再转为中火煮至沸腾即可出锅。新鲜的牛奶需要煮沸后饮...
五香甜沫的做法【济南】五香甜沫五香甜沫怎么做

发表于：2024-01-11

“甜沫是我家乡济南的特色传统名点，大众粥类美食，泉城二怪之一，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。游玩济南，除了欣赏泉水甲天下的“奇”，莫忘品味济南特产的“怪...
豆沫的做法长寿菜～庄户豆沫豆沫怎么做

发表于：2024-01-05

食材明细主料青菜（1把）豆子面（1勺）辅料盐（1匙）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆沫的做法步骤1、青菜洗净，我用的是昨天傍晚采摘的萝卜缨子，这里的青菜可以是百草之王苦菜、荠菜、菠菜、白菜...
肉沫茄子的做法烤箱菜，肉沫茄子肉沫茄子怎么做

发表于：2024-01-13

“这是烤箱菜里比较基础的一道菜，主要掌握一下烧烤时间就可以了”食材明细主料茄子（250g）猪肉（50g）辅料料酒（5g）豆腐酱（10g）盐（5g）老抽（5g）葱（10g）大蒜（15g）生姜（10g）酱香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肉...
肉沫鸡蛋羹的做法《肉沫鸡蛋羹》肉沫鸡蛋羹怎么做

发表于：2023-12-27

“无论作为家常菜、宴客餐还是减肥餐都非常适合，颜值高、蛋白质满满。”食材明细主料鸡蛋（2个）肉沫（适量）辅料葱姜末（适量）调料生抽（2勺）蚝油（1勺）老抽（1勺）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
豆沫怎么做|豆沫的做法

发表于：2024-01-11

“豆沫是河南的特色美食，起源于安阳，现在在河南的很多地方都能看到这种小吃，我们这里每个早餐市场都会有这种小吃，我个人也特别喜欢吃。如果让我老公选早餐，他最常选的就是豆沫了。其实豆沫...
市场上的乳制品是哪些|乳制品有哪些分类

发表于：2018-08-22

乳制品是大家日常生活中必不可少的一种食品，大家知道乳制品有哪些分类吗?市面上常见的乳制品又是哪些呢?一、乳制品有哪些分类首先我们了解一下乳制品，乳制品是指以生鲜牛(羊)乳及其制品...
豆沫菜怎么做|豆沫菜的做法

发表于：2024-01-09

“这道菜是前些天我回忆小时候最喜欢的素食所想起的一道菜，本人隔三差五会磨豆浆，喝完豆浆后的豆渣正好派上用场。黄豆磨成豆浆后，用漏斗漏出香味浓郁的豆浆后，剩下的豆渣只要稍微一加工，就...
你知道吗？|腐乳的发酵类型有哪些？腐乳的酿造工艺

发表于：2018-08-17

腐乳很多人都吃过吧。腐乳有一种特殊的味道，吃起来却非常鲜美，很多菜肴里面会放腐乳，在火锅调料里会有腐乳，平时我们吃早餐的时候也会用腐乳来配饭吃，非常开胃好吃。那么大家知道腐乳的发酵...
炒沫货的做法炒沫货（虾仔）炒沫货怎么做

发表于：2024-02-01

食材明细主料沫货（适量）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）姜片（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒沫货的做法步骤1、材料图。沫货从冰箱拿出来还没完全解冻。2、沫货，其实是超级小的小虾仔...
炸麻花为什么油起沫沫

发表于：2018-07-19

炸麻花的油已经被反复利用很多次了，炸麻花的油的油温还没有到达标准的温度、使用的油不干净包含着很多的杂质、炸麻花的油是劣质油。当炸麻花的油是由很多种不同的油混合而成的时候，油也...
腐乳平菇的做法另类吃法------腐乳平菇腐乳平菇怎么做

发表于：2024-02-29

“平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体兔疫功能。常食平菇不仅能起到...
沫沫茶饮加盟方式是如何的

发表于：2022-04-20

餐饮提问：沫沫茶饮加盟方式是如何的思瑶22回答：卖一些奶茶、果茶什么的，没什么特别的。联系方式留言给你，免得被人说成是广告。...
泡沫吐司的做法泡沫吐司泡沫吐司怎么做

发表于：2024-01-28

“很早前在网络上看过制作泡沫吐司蛋的视频，感觉很漂亮也很简单；但每次做好吐司又常常给忘了；哎：看我记性，所以这次做吐司前就不断提醒自己，明天得做这个当早餐啊，哈哈，终于拔草拔草了~~~”食...
肉沫四季豆的做法【肉沫四季豆】肉沫四季豆怎么做

发表于：2024-02-26

“四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲；胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，被誉为“小人参”，具有突出的防癌抗癌作用，可降糖降脂、清肝明目。二者与猪瘦肉同炒，口味丰...
你知道它是什么吗|肉类水煮后的白沫

发表于：2018-03-21

肉我们常吃，但是猪肉，小伙伴们是不是有没有做过的，煮过肉的小伙伴们都知道猪肉的时候在锅的表面会出现一些白沫，但是白沫是什么，为什么煮猪肉的时候会出现白沫小伙伴们是不是没有想过，今天呢...