关于暄软劲道馒头的知识

馒头的做法暄软劲道馒头馒头怎么做

发表于：2024-01-05

“喜欢早起给家人做早餐，吃个新鲜！馒头好不好吃，全靠手工揉，揉好的馒头，口感香甜，暄软劲道！”食材明细主料面粉（500克）酵母（5克）泡打粉（5克）糖（25克）辅料温水（300克）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）馒...
酥软馒头片怎么做|酥软馒头片的做法

发表于：2024-02-05

“冰箱里只有黄瓜、番茄、鸡蛋和几个老面馒头，外面又艳阳高照的，懒得出门，倒腾着做了，味道还不错。^_^”食材明细主料老面馒头（3个）辅料鸡蛋（4个）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥软馒头片...
白馒头的做法如何蒸出暄软的白馒头白馒头怎么做

发表于：2024-02-28

“馒头是北方的家常主食。有的地方叫“馍”也有叫“卷子”如何才能把馒头蒸的既松软又弹性，根据以往的经验有小小的经验和大家分享一下。蒸馒头夏天用冷水和面，冬天用温水和面。冬季发面...
小麦粉馒头，麦香浓郁，口感劲道图解

发表于：2018-12-23

馒头是最基础的面食，虽然看似简单，实则在它的背后大有文章。一个优秀的早点师，不仅要在食材上严格把关，还要把握其做法的精髓。而做馒头的食材，必须选用上等的小麦粉，只因用小麦粉做出的馒头...
松软劲道的烤冷面怎么做|松软劲道的烤冷面的做法

发表于：2024-01-03

“烤冷面是街头非常受欢迎的美味小吃，口感松软劲道，酱香扑鼻。家里自己做，干净卫生，但注意自己做冷面时，要根据冷面的干湿度往冷面上喷些水，喷水时锅一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅...
圆馒头的做法外表洁白光滑、内里暄软有嚼劲的圆馒头圆馒头怎么做

发表于：2024-02-25

“在寒冷的日子里，亲手蒸上一笼馒头，熬上一锅稀饭，再炒上一盘自己灌制的美味香肠，虽然简单，却吃得很舒服。引用老公的原话：“吃得很入贴！”终于蒸出了外表洁白光滑、内里暄软有嚼劲的馒头了！这...
怎么揉馒头更松软

发表于：2021-02-27

揉馒头可以用手也可以用擀面杖，要让馒头更松软可以加入发酵粉，醒发两小时就可以，也可以再加入小苏打，进行二次醒发，这个过程只需半小时即可，将小面团不断揉搓直至表面光滑即可，蒸馒头冷水入锅...
馒头的做法馒头味道还凑合馒头怎么做

发表于：2024-02-25

“第一次做的馒头，坑坑洼洼的有点惨不忍睹。”食材明细主料面粉（一碗）牛奶（半袋）辅料酵母（一小汤匙）白糖（一汤匙）泡打粉（少许）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）馒头的做法步骤1、面粉一碗2、牛奶...
如何让馍馍暄软怎么做|如何让馍馍暄软的做法

发表于：2024-01-04

“现在生活水平越来越好，人们的膳食营养更要合理，粗细搭配，更有利于健康！今来一款：玉米面馍馍，是用玉米面和小麦粉按1:2的比例制作，清香扑鼻，暄软美味，分享小妙招：冷水上锅蒸哦！家常做法，供大家参...
杂豆馒头的做法又暄又劲道的——杂豆馒头杂豆馒头怎么做

发表于：2024-02-27

“一美食节目中看到的，经过改良而成（原版不是用水和面，而是用豆米泡水后，打出的汁过滤，渣子不要。我的用各种豆类，没有米类，没有过滤，保留了渣子，可以看见馒头上的小点，就是渣子的痕迹）可能是因为...
刀切馒头的做法绵软的刀切馒头刀切馒头怎么做

发表于：2023-12-31

“紫薯淀粉含量高而且自带果甜，用来做馒头组织绵密松软不粘牙，口感清甜，早餐吃这个紫薯馒头真再合适不过了。注：紫薯含花青素这款馒头不要下小苏打也不要下碱，只需酵母即可。”食材明细主料...
软面油卷馒头怎么做|软面油卷馒头的做法

发表于：2024-02-25

食材明细主料普通面粉（适量）酵母（适量）辅料食用油（小许）食盐（小许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）软面油卷馒头的做法步骤1、面粉加酵母加上适量的温水发成面团，面不要太硬，做油卷软面好吃2、...
家常馒头的做法家常馒头——光滑暄软的馒头做法家常馒头怎么做

发表于：2024-01-28

“家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面...
老面馒头的做法怀念儿时的味道------超有嚼劲的老面馒头老面馒头怎么做

发表于：2024-02-26

“小时候总喜欢吃老面发的馒头，超级有嚼劲，用白糖沾着吃，夹了自己家做的新辣酱吃，都非常好吃~~但随着时代的变迁，现在人们都喜欢吃用酵母菌发酵的馒头了，觉着既简便，又省时，而且酵母菌对人体还...
怎么泡腐竹劲道又软

发表于：2018-07-09

1、温开水浸泡。2、在水中加入少量盐。3、在腐竹上面压一个重物，避免腐竹上浮引起泡不透、夹生情况。4、腐竹吃法多样，例如：香菇烧腐竹、木耳黄瓜拌腐竹、西芹炒腐竹、客家砂锅腐竹煲等。...
暄软馒头怎么做|暄软馒头的做法

发表于：2024-01-01

“馒头是中餐中的传统面点，制作馒头离不开发酵，馒头的质量优劣，发酵是关键。这道“喧软馒头”用了两饧夹一发的方法，保证把馒头百分百做的喧软好吃。“两饧夹一发”就是在发酵的前后各饧面...
制作暄软馒头怎么做|制作暄软馒头的做法

发表于：2024-01-01

“在2020年疫情严重的时候我想吃馍馍，无奈，外面的馍馍铺全都关了门；无奈之下，只有自己制作馒头了……”食材明细主料中筋面粉（250克）酵母（3克）辅料食盐（2克）清水（120克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普...
暄软豆沙饼怎么做|暄软豆沙饼的做法

发表于：2024-01-09

“一款极易上手的早餐小饼”食材明细主料面粉（200克左右）酵母（1/2小匙）清水（120ml左右）辅料豆沙馅（适量）甜香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）暄软豆沙饼的做法步骤1、面粉加酵母混匀，加清水揉成柔...
香软具有嚼劲的奶香红馒头如何做简单又美味

发表于：2020-04-21

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟市面上的馒头一般口感太软糯，因为其一般仅仅依靠酵母、泡打粉甚至是特别的添加剂进行简单的发酵，而今天这款奶香红馒头...
广式奶香松软馒头怎么做|广式奶香松软馒头的做法

发表于：2024-01-04

食材明细主料低粉（250g）澄粉（25g）耐高糖酵母（3g）泡打粉（3g）猪油（10g）白糖（40g）水（适量）辅料奶粉（10g）原味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）广式奶香松软馒头的做法步骤1、所有的材料混合均匀，静止10分钟在揉...
松软蛋煎馒头怎么做|松软蛋煎馒头的做法

发表于：2024-02-01

“日子一成不变久了会不会有点乏味，可是呢，就好像剩下的食物，稍加用心就可以变美味，带来新惊喜。在这寒冷的冬天吃了早饭再出门感觉身上暖暖的，早餐主食就用这款剩馒头吧。”食材明细主料馒...
软炸馒头片怎么做|软炸馒头片的做法

发表于：2023-12-30

“软炸馒头片吃的是咸口，不能放糖，可以根据自己口味在蛋液里加花椒盐、黑胡椒。如果炸出来做淡了，在馒头片上撒一点花椒盐也很好吃。”食材明细主料馒头（1个）辅料鸡蛋（1个）食用油（适量）调料盐（1...
松软大馒头怎么做|松软大馒头的做法

发表于：2024-01-05

食材明细主料面粉（500g）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）水（260g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）松软大馒头的做法步骤1、准备面粉500克放入容器中。2、加5克酵母，5克泡打粉，10克白糖。3、加温...
馒头的做法 ‘妈妈的味道’馒头馒头怎么做

发表于：2024-01-07

食材明细主料面粉（8碗）辅料水（三碗）酵母菌（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）馒头的做法步骤1、发老面：一碗面粉一碗水，加入适量酵母搅拌成面糊。23℃下发酵15个小时以上。2、醒发好老面...
蒸饺面怎么和皮软又劲道呢

发表于：2018-11-09

用高筋面粉加适量蛋清和盐和面。面粉推荐使用高筋面粉，因为低筋面粉只适合制作蛋糕类蓬松较软的食品。根据人数选择加入适量蛋清，打发泡后再加入高筋面粉中和面，增加粘连性。最后在和面水...