-
发表于:2024-01-04
食材明细主料戚风蛋糕(1个)淡奶油(1盒)蜜豆(适量)巧克力碎(适量)辅料白糖(25克)甜香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆奶油蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕一个、淡奶油一盒、蜜豆一袋。2、蛋糕分成...
-
发表于:2024-01-28
“所有奶油蛋糕里,最简单的蛋糕,是最基本款的水果奶油蛋糕,也是最美味的蛋糕。柔软的戚风、细腻的奶油、新鲜的水果,不甜不腻。”食材明细戚风鸡蛋(3个)牛奶(40克)玉米油(40克)细砂糖(24克)低粉(35...
-
发表于:2024-02-26
“又有小朋友过生日了,奶油蛋糕当然是最受欢迎的了。原先我想做个黑森林蛋糕的,天气太热,刨的黑巧克力碎容易粘在一块儿,于是“黑森林”改成了“绿森林”,为了不浪费食材,蛋糕中间还是夹的黑...
-
发表于:2024-02-26
“还是上次做的栗子馅,冻在冰箱里吃了这么久,已经用它做了栗子卷,栗子土司。这款栗子奶油蛋糕也要隆重地推荐给大家,相信喜欢吃栗子的朋友一定会爱上它。栗子馅做好保存的时候最好用小的包...
-
发表于:2024-01-09
“最近一直在变着法子做各种各样的红丝绒蛋糕,好喜欢它的颜色,浓烈、典雅。它一直都是高贵的代名词。这次采用戚风蛋糕做蛋糕胚,打发蛋白的时候,用fluff棉花糖代替细砂糖,打发的蛋白霜非常...
-
发表于:2024-02-27
“前几天西安的最高温度达到了39度,吓人。这几天早晨稍稍有了点凉意,不像前几天那么闷热了。感觉舒服了许多,于是,又愿意在厨房里开始折腾了。宝贝点名要吃蛋糕,才想起自己已经很久没有动手...
-
发表于:2024-02-05
食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤...
-
发表于:2024-02-25
“美丽的樱桃季,鲜美的本地樱桃纷纷上市,它的季节很短,所以要抓住最后的樱桃季,把它和甜品融为一体!最近比较热衷于草编裱花,今天试了下新款,增加了一根粉红的直条是不是更漂亮点!”食材明细主...
-
发表于:2024-01-11
“学生族早餐!这次加了淡奶油和少许蜂蜜,口感细腻幼滑。添加蜂蜜纯粹为了增加口感,就没有考虑高温破坏营养什么的啦~”食材明细主料蛋糕粉(80克)鸡蛋(4个)糖(40克)动物淡奶油(50克)蜂蜜(20克)玉米油(2...
-
发表于:2024-02-26
“给小姑子家的小外甥女做完生日蛋糕,还剩了点淡奶油,于是,做了这个奶油蜜豆卷,儿子嚷着要送给他的另一个妹妹,催得急,没等蛋糕体完全凉透,就卷了起来,奶油都有些微微融了。”食材明细主料低粉...
-
发表于:2018-02-26
蜂蜜只有真假、优劣之分,没有正宗之分。秦岭,这里的气候比较温和,拥有独特的地理位置,是一个蜂蜜不错的产地,产出来的蜂蜜也比较优质。甘肃天水是中国最好的蜂蜜产地,有着独特的自然资源和社...
-
发表于:2018-11-29
葱油其实是我们平常生活中特别长吃的东西,无论是煮面还是炒菜,淋上一些葱油都是特别美味的。有些口味挑剔的小伙伴肯定有时候会抱怨超市买到的成品葱油不够香,同时也担心里面的添加剂太多...
-
发表于:2024-01-09
“我最喜欢的小蛋糕,表面还稍微用奶油霜装饰了一下,好看又好吃。柠檬味道的奶油霜配上可口的小蛋糕真是恰到好处,一点都没有油腻感。再配上一杯咖啡或者红茶,哇,,,甜美的下午茶。”食材明细主...
-
发表于:2024-02-05
“方子其实有点随意,根据家里买的淡奶油的量来做的,如果家里买的淡奶油是200ml的,就照200ml的量来做,如果家里买的小盒装的淡奶油是250ml的,比例就照250ml的量来做。方子中的蜜豆比较随意,如...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(110克)低筋面粉(100克)色拉油(40克)淡奶油(100克)辅料白糖((奶油20克))红豆(20克(熟的))配料盐(1克)泡打粉(1克)醋(几滴)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆奶油夹心蛋糕的做法...
-
发表于:2024-02-01
“很简单的一款戚风杯子蛋糕,用蜂蜜和淡奶油打发,也就是蜂蜜惯奶油。”食材明细主料鸡蛋(3个)淡奶油(100克)低粉(50克)辅料细砂糖(45克)清水(35克)玉米油(20克)香草精(一滴)柠檬汁(几滴)蜂蜜(15ml)甜味(口味...
-
发表于:2024-02-27
“第一次做的蜜豆蛋糕卷”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(75g)蜂蜜(2大勺)橄榄油(1大勺)奶粉(2大勺)水(20ml)辅料泡打粉(些许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蜜豆蛋糕卷的做法步骤1、将奶粉用温水化...
-
发表于:2024-01-08
“陕西妹子教你如何做好吃的油泼面,征服他/她的胃~”食材明细主料面粉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)辣椒粉(适量)菠菜(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)正宗油泼面的做法步骤1、...
-
发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
-
发表于:2019-01-16
将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰...
-
发表于:2019-12-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:80鸡蛋:2个蜂蜜:40细砂糖:40玉米油:30ml辅料具体步骤1.1.备齐所有原料,面粉,蜂蜜,砂糖秤好重量。2.将细砂糖、...
-
发表于:2023-12-30
“茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉...
-
发表于:2023-12-28
“奶油蛋糕是我无法抗拒的,感觉几天不吃就好像生活中少了点什么。吃上一口一天都是好心情。小伙伴们平时做小蛋糕可能都会用戚风模具来制作,但是这样烘烤的时间比较长,晾的时间也长。今天...
-
发表于:2024-01-13
“对超市里的卤蛋百吃不厌,于是天天绞尽脑汁琢磨,终于有一天我做出了惊人的美味,不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片,最好多泡一天一夜,效果会更好。”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料红糖(40克...
-
发表于:2018-09-10
青黑色,金黄色或者棕黄色。青黑色的菜籽油,是由于榨油时使用的油菜籽经过加热翻炒,这种菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香气也更浓,但保存时间较短,要尽快食用。金黄色或者棕黄色的菜籽油,是直...