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发表于:2024-01-04
食材明细酥皮黄油(30g)白糖(25g)低粉(30g)可可粉(5g)辅料水(50g)玉米油(25g)白糖(3g)低粉(30g)鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)法棍泡芙的做法步骤1、酥皮中的黄油放入容器中室温软化好,放入其...
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发表于:2024-01-08
“现在很是流行的法棍泡芙,依然走在流行前沿,酥酥的脆皮中间满满的柠檬奶油馅儿,想不好吃都难。”食材明细柠檬酱柠檬果茸(100克)细砂糖(150克)蛋黄(100克)全蛋(100克)黄油(150克)吉利丁(5克)柠檬奶油...
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发表于:2024-01-09
“还有半袋泡芙粉。话说这一袋泡芙粉可真多,1/4就烤挤挤满满的一盘。剩下这半袋,原本想分三次,三种泡芙,不要搞得那么挤。后来想想还是罢了,挤就挤点儿,少费一次功夫。早就在好利来那里得到...
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发表于:2024-01-02
“泡芙怎么做好吃提到泡芙这两个字一瞬间好像有奶油在舌尖融化细腻的口感加上酥脆的表皮绝配到味蕾爆炸如果你也钟情于舌尖上的甜蜜享受热爱层次感的相互交合那么这款可以带来愉悦心情...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料黄油(160g)糖粉(55g)低筋面粉(200g)水(160g)糖(一小勺)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)泡芙的做法步骤1、先准备酥皮。黄油,切丁软化,加入糖粉,拌匀,黄油细腻状。2、...
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发表于:2024-02-10
“很多人都爱吃泡芙,因为它的味道很是美味,但是泡芙除了馅料可以不断变换意外,造型还可以变化吗?当然可以,天鹅泡芙,黑天鹅泡芙制作方法来啦!”食材明细主料低筋面粉(100克)盐(一点点)鸡蛋(3颗)辅料...
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发表于:2024-02-23
“看过许多烘焙书,几乎都有关于泡芙的描述,感觉有一定的难度,一直不敢尝试,终于有一天好象突然信心爆棚似的,再难也要做啊,不做怎么知道不行呢,于是就找出了君之哥哥的书,跟着他的方子做,可喜的...
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发表于:2024-01-11
“蜜语芝间闪电泡芙是一种全新的甜品小吃,非常美味可口,适合全年龄段人群食用。”食材明细主料奶油(50g)水(80g)牛奶(40g)面粉(70g)蛋(100g)辅料砂糖(20g)巧克力(200g)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-07
“泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。有人说:因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙。...
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发表于:2024-01-27
“泡芙,是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,今天我们选用的是夹卡仕达酱。”食材明细卡仕达酱馅蛋黄(2个)砂糖(30克)水(120克)低粉(30克)泡芙饼体水...
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发表于:2023-12-31
“我本人是比较喜欢吃泡芙的,可是吧我不是喜欢吃才学的,我是因为有一天朋友圈里都在塞烤泡芙的视频和图片才忍不住学的,这怎么能少的了我呢,我也要晒嘿嘿😁。”食材明细主料面粉(100g)辅料水...
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发表于:2024-02-28
“泡芙(puff)是一种西式甜点泡芙。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。 市售的泡芙是软软的,其实新鲜的泡芙应该是略为酥脆,表皮有一点硬的,隔夜之后才会表皮变软。里...
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发表于:2024-03-01
“记得几年前第一次在蛋糕店看见泡芙时,就被它吸引了。店家的泡芙样子很乖巧,奶油是从底部填进泡芙体的,外表看不出来,店员让我尝一个再买不迟。这等好事儿岂能错过,张口便咬,同时,店员提醒我...
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发表于:2024-01-13
“首次做泡芙皮,做出来跟酥软非常不错。尽管本人的裱花技术有些goushi,但是还是以美味征服家人了。”食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(80克)鸡蛋(3个)辅料水(160克)糖(一小勺)盐(半小勺)甜味(口味)烤(...
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发表于:2023-12-31
“很想吃泡芙,但宅在家里都懒得出门了,所以就自己做了一盘香香的酥皮泡芙,不嵌奶油味道就很棒哦。”食材明细酥皮材料低筋粉(50g)辅料无盐黄油(40g)调料糖粉(25g)泡芙材料牛奶(90g)无盐黄油(40g)细...
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发表于:2024-02-05
“泡芙小姐+菠萝皮先生,这绝对是一个超级组合,超级好吃!!而且做法也很简单,只要注意一下就能成功做出来了。这个方子大概能做25个,烤箱:TO5438”食材明细主料泡芙:黄油(45克)水(90克)低筋面粉(38克)...
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发表于:2024-01-09
“2009年是我过的最快乐的一个圣诞节。。。。”食材明细主料纯奶(93g)黄油(45g)白糖(3g)食盐(2g)低粉(60g)全蛋液(90g)拔丝白砂糖(50g)水(40g)夹馅淡奶油(100g)细砂糖(10g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:法棍泡芙加盟费用是多少你是老2回答:小鹿泡芙加盟费用分析(一)省会城市1、小鹿泡芙成立费用(1)房租:按押一付三方式,每个月1800元(2)装修费用:700元/㎡*15㎡,1.05万元2、小鹿泡芙设...
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发表于:2024-01-05
“把泡芙做成迷你版的,可以一次性做一堆保存起来,想吃的时候翻烤一下,就可以恢复松脆的口感啦!泡芙表面放上自己喜爱的水果或果仁,挤入香浓微甜的卡仕达酱。一口一个,根本停不下来。”食材明...
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发表于:2024-03-01
“以前在家里,很爱“好又多”里面的大泡芙!里面是超大分量的鲜奶馅儿,外边膨起的皮有浓浓的奶香。来了这边,发现大大小小的面包房里有许多种不同造型的泡芙。其实呢~说白了,就是用叫做p...
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发表于:2024-01-07
“有人说:很久以前奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,才有了现在我们所看见的奶油蛋糕而深爱着奶油的面包,只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙,那就是现在火爆朋友友圈的“脆皮法棍泡芙”。淡奶油的...
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发表于:2024-02-27
“泡芙做过好多回了,每次都能很快地被消灭掉,孩子尤其爱吃,但因为太香了,也不敢让他多吃,怕上火!现在好了,发现了一个泡芙的新吃法——冰冻泡芙。这样就可以放心地让孩子多吃一点了,(*^__^*)嘻...
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发表于:2024-02-27
“上回做没拍照,这回有图有真相,不过面糊挤得貌似没上回做的形状好,可能是面糊有点稠估计是鸡蛋小了==烤完了还可以~哈哈有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱...
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发表于:2024-01-04
“辰宝宝特别喜欢泡芙,外面脆脆的,里面填满香甜的奶油,一口下去超满足,而且做起来也是又简单又快,很适合新手尝试,以前都是挤带花纹的,这次直接挤圆的更好看呢。长帝这款蒸烤箱增加了蒸的功能...
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发表于:2024-02-10
“酸酸甜甜的鲜果馅,加上,酥脆的泡芙皮,轻轻一咬,外酥里嫩的口感,加上满口溢满的果香,是冷冬里鲜活的一抹亮色,”食材明细主料低筋面粉(100g)色拉油(70g)盐(1.5g)辅料水(170g)白砂糖(5g+适量)鸡蛋(3个)酸...