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发表于:2023-12-28
“凉拌小菜一碟。”食材明细主料鸡胗(适量)青瓜(适量)辅料盐焗鸡粉(适量)调料芝麻(适量)蒸鱼豉油(几滴)麻油(几滴)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌盐焗鸡胗的做法步骤1、鸡胗切薄片,用盐焗鸡...
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发表于:2020-03-05
准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟主料鸡胗:500辅料胡椒粉:两勺具体步骤1.鸡胗洗净,每个鸡胗从中间剪开2.精盐入盆,加五香粉和白胡椒粉,搅拌均匀,加入两个蛋...
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发表于:2020-06-21
准备时间:13分钟    烹饪时间:15分钟这道香辣拌鸡胗是一道非常不错的美食,这道美食的制作方法十分简单,没有什么难度,这道美食是属于一道凉拌菜,所以它就非常...
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发表于:2024-02-26
“不放盐焗鸡料,只用盐就做出来的盐焗鸡,保留了鸡的原汁原味,皮香肉滑,嗯!那个呀!我不懂说了,先吃啦,要热吃才好吃唷!各位自己试试吧!”食材明细主料土鸡(一只)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小...
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发表于:2020-03-05
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡胗:适量辅料盐:适量具体步骤将鸡胗洗干净切片切姜丝、胡椒粉、盐、生粉、糖、白酒、水腌制约30分钟(放冰箱)30分钟...
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发表于:2019-10-27
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡胗:适量辅料盐:适量八角:适量桂皮:适量花椒:适量老抽:适量胡椒:适量生姜:适量蒜蓉:适量花生:适量凉拌醋:适量料酒:适量香油:...
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发表于:2024-02-29
“《豇豆凉拌卤鸡胗》这一道菜清凉可口还降暑荤素搭配、营养合理”食材明细主料豇豆(15根)鸡胗(5个)辅料酱油(适量)茴香(适量)盐(适量)配料辣椒(适量)生姜(适量)老酒(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小...
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发表于:2023-12-31
“鸡胗又称鸡肫,是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药,称鸡内金,中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。...
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发表于:2024-01-03
“即使不断有人专家说,动物内脏不宜多吃,其中的胆固醇含量高如何如何的,但还是难以抵挡它们对我的诱惑。隔三差五,我就得炖上这么一锅,或者直接吃,或者切块切片和一些蔬菜瓜果拌着吃。瞧,今天...
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发表于:2024-01-11
“口中嚼着鸡胗那种筋道的感觉太好了,因为和老公都稀罕鸡胗,就决定自己做一回鸡胗,和老公在家小酌一下。😄😄🎉🎉”食材明细主料大蒜(一头)生鸡胗(一斤)香菜(两根)干红辣椒(三个)香葱(一根)辅料生抽...
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发表于:2020-03-05
准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟主料鸡胗:250辅料鸡蛋:一个具体步骤1.鸡胗洗净切开控干水分,精盐到人铁碗中2.加入适量五香粉和胡椒粉搅拌均匀3.加入一...
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发表于:2020-03-05
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡胗:适量辅料盐:适量具体步骤鸡胗用凉水浸泡,去血水后,改刀,方便入味放入盐焗鸡粉加入红酒,混匀。放入冰箱一夜。在鸡...
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发表于:2020-03-05
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡胗:适量辅料盐:适量具体步骤将鸡胗洗净,切片。加入盐焗鸡粉、盐和食用油,用保鲜纸封好,腌制2个小时以上(我腌了一夜)取...
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发表于:2020-03-05
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡胗:适量辅料盐:适量具体步骤鸡腿剔骨留肉,撒盐按摩一会,腌一会更好,入电饼铛煎到两面金黄即可腌一会更好,入电饼铛煎...
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发表于:2024-02-27
“鸡胗有消食导滞,帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。”食材明细主料鸡胗(250g)辅料盐焗鸡粉(15g)配料油(适量)姜(适量)其他(口味)蒸(...
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发表于:2024-01-09
“由于动物内脏的异味都很大,因此我们在处理时要注意清洗干净,可以先将鸭胗用盐搓,利用盐颗粒的摩擦力来去污,再用清水冲洗干净。这样处理过的鸭胗只有加入大料煮上十分钟,放凉后切成片加入...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料鸡胗(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜末(适量)醋(适量)蚝油(适量)香油(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)香菜(适量)咸香(口味)拌(工艺...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料三黄鸡(一只(1000克))姜(适量)葱(适量)辅料盐焗粉(15克)姜黄粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)盐焗鸡的做法步骤1、准备好鸡,去头,去屁股,剪掉指甲,清洗干净。2、放入一个大碗中...
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发表于:2024-01-03
“鸡胗又称鸡肫,是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药,称鸡内金,中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。...
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发表于:2023-12-31
“买了一只盐焗鸡,一餐吃不完,剩下的鸡胸肉做拌菜。”食材明细主料盐焗鸡(适量)白菜(300克)大蒜(几瓣)食盐(1克)生抽(8克)陈醋(4克)白糖(5克)鸡精(1克)辅料红椒(小许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐焗...
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发表于:2023-12-31
“凉拌的鸭胗,辣、脆、香,很爽口,好吃😋跟零食小吃差不多,吃了会上瘾。”食材明细主料鸭胗(200g)花生(一抓)辅料姜(适量)蒜末(适量)辣椒(3个)香菜(少许)调料酱油(3匙)蚝油(2匙)香油(几滴)芝麻(1匙)醋(2匙)料酒(2匙...
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发表于:2021-02-27
盐焗鸡胗,是一道著名的美食。但是呢有很多的小伙伴们在家里尝试这道菜的时候往往做不到那种味道,心灰意冷之际可能就放弃了。其实这道菜的关键在于烤这一步骤,烤是盐焗鸡珍最重要的一部,那...
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发表于:2020-03-05
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡胗:适量辅料盐:适量具体步骤把鸡肾冲洗干净,用盐反复擦洗洗净后控干水,用盐焗粉腌制(盐焗粉的分量请随自己的味道放)...
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发表于:2020-03-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡胗:500辅料盐焗鸡粉:3~5克具体步骤1.准备好的原料,很简单的几种,鸡精忘记放了上来。2.把鸡珍洗干净,然后放到盆子里,...
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发表于:2024-01-08
“这道菜简单容易操作麻辣爽口,我个人百吃不厌”食材明细主料鸡胗(500g)辣椒丝(适量)胡萝卜丝(适量)辅料葱(三四段)姜(三四片)八角(一粒)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌麻辣鸡胗的做法步骤1...