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发表于:2024-01-01
食材明细主料面粉((油酥)120克)白糖(10克)油(60克)水(75克)辅料豆沙(适量)马苏里拉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)爆浆拉丝红豆酥的做法步骤1、油皮材料放入盆中。2、揉成光滑的面团。3、油...
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发表于:2024-01-04
“这个拉丝麻薯咸甜酥,外面是层层起酥,一碰就掉渣的酥皮,里面是有花生和香葱味的咸甜芸豆馅料,裹入能拉丝的麻薯,多重美味交织在一起,令你回味无穷。记住哟,每一次的松驰过程都要盖上保鲜膜防...
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发表于:2024-01-04
食材明细皮玉米油(20g)糖粉(20g)低粉(80g)玉米淀粉(30g)鸡蛋(1个)馅紫薯(300g)马苏里拉芝士(60g)黑白淡奶(40g)黄油(10g)奶粉(10g)炼奶(10g)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯拉丝仙豆糕的做法步骤1、我...
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发表于:2024-01-03
“制作这种蛋糕很容易,特别适合新手操作。它和戚风蛋糕的做法不同,不需要把蛋清蛋黄分离,也不需要打发鸡蛋液,只用一个手动打蛋器,混合拌匀即可。新手不用担心因不会翻拌而导致消泡,蛋糕长不...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料低筋面粉(70克)原味豆浆粉(100克)辅料玉米油(50克)鸡蛋(1只)绵白糖(45克)无铝泡打粉(1小勺)小苏打(4分之1勺)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆浆酥饼的做法步骤1、食材:低筋面粉70克...
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发表于:2024-01-05
“拉丝是我们小嘉善的叫法,有的地方叫蟾蜍,蛤蟆,其肉质比青蛙还要细嫩鲜美,在上海及浙江地区每年上市食用量是相当的大,是一种经济价值相当高的药用兼食用动物,做法多样,有熏的,红烧的,白烧的,还...
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发表于:2023-12-31
“食材前一天晚上泡好,早上起来就不会忙碌,轻松的生活,就是这样简单。”食材明细主料黄豆(适量)红豆(适量)红枣(适量)辅料清水(适量)西洋参片(适量)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄红豆红枣豆...
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发表于:2018-07-04
豆浆由于其营养价值极高,口感也好,成为我们大众早餐很重要的一种饮品。我们经常喝的豆浆都是用黄豆为原料加工而成的,那红豆浆顾名思义就是用红豆为原料制作而成的豆浆。如果说红豆浆口味...
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发表于:2024-01-03
“不知道什么时候开始,一种叫做仙豆糕的美食,在各大视频APP上流行开来,外皮金黄金黄的,里面是满满的紫薯馅,还有的包裹着芝士,一吃就可以看到长长的拉丝,真的是让人看着就口水泛滥起来了。这...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料鲷鱼烧预拌粉(200g)鸡蛋(1只)牛奶(100g)水(100g)辅料红豆(200g)豆沙(60g)白糖(30g)调料白砂糖(30g)黄油(30g)麻薯馅糯米粉(25g)木薯粉(15g)牛奶(130ml)白砂糖(5g)黄油(5g)吉士粉(5g(可不放))甜香(口味)烤(工艺...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料土豆(适量)芝士(适量)辅料胡椒粉(适量)奶粉(适量)面粉(适量)调料盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)爆浆土豆泥的做法步骤1、土豆蒸熟压成泥。2、分别加入适量盐。3、加入胡椒...
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发表于:2020-04-25
准备时间:25分钟    烹饪时间:40分钟每天上学时候看到冰冷冷的切片面包,你是否感觉到对一天早晨都没有了期待感,上班时候难吃的速带三明治,是否会让你觉得难...
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发表于:2024-01-02
“南瓜是高营养且膳食纤维高的食物,加入软软的糯米粉,包上甜甜的红糖。一口下去,南瓜饼皮软糯略微粘牙,红糖即刻爆裂而出,真正的爆浆哦!充满整个口腔的甜蜜,让这一天都孕满幸福的感觉[微笑]”...
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发表于:2024-02-28
“椰浆不仅可以拿来做烘焙西点,也可以拿来做菜的,比如东南亚的菜肴都会用到椰浆!如果没有椰浆的话那就改放牛奶,真的很鲜美呢!汤中的小萝卜菜没有切菜的纤维很长有利于清除体内的垃圾毒素!”...
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发表于:2023-12-31
“家里的蛋挞皮太多了,今天加了芝士,汤圆烤出来,味道也是酥脆。”食材明细主料蛋挞皮(6个)芝麻汤圆(6个)芝士(适量)辅料鸡蛋(1个)黑芝麻(少许)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆浆汤圆酥的做法步...
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发表于:2023-12-26
“我觉得土豆是最适合做小食的食材之一,比如薯条,薯格,薯塔……等等,土豆如果炒菜吃,孩子多半不喜欢,炒土豆丝我儿子几乎一口都不吃,但是这样做成小食,他一顿能吃两个土豆,还意犹未尽。其实只需...
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发表于:2023-12-27
“菜品简单易做,豆腐外焦里嫩,酱香浓郁,超级好吃!”食材明细主料豆腐(500克)红椒(20克)蒜(20克)白芝麻(20克)辅料辣椒粉(15克)孜然粉(20克)调料蚝油(10克)黄豆酱(10克)酱油(15克)甜面酱(15克)酱香(口味)烤(工艺)十...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料六寸戚风蛋糕(1个)豆浆(75g)辅料蛋黄(1个)白糖(6g(淡奶油))低粉(5g)奶油芝士(45g)淡奶油(60g)熟黄豆粉(适量)甜香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆浆豆乳蛋糕的做法步骤1、蛋黄中加入白糖拌...
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发表于:2023-12-28
“超级简单的一款,免打发,0失败!烤的金黄色酥粒,颗颗蓝莓爆浆,芝士层口感丝滑,入口即化!饼底奥利奥微脆,一口蛋糕,吃出了4种不一样的口感,搭配的刚刚好!酸甜丝滑,芝士控们不容错过!关于模具:6寸。关...
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发表于:2024-01-04
“蓝莓爆浆蛋糕,这款蛋糕,做法特别简单,材料简单混合,无需打发,小蛋糕做起来很方便,我换了新粉,金龙鱼蛋糕粉,我也是第一次用,手感不错,细腻光滑,蛋糕做出不粘不沾又蓬松。”食材明细酥粒部分金龙...
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发表于:2024-02-25
“红豆富含铁质,多摄取红豆有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。”食材明细主料红豆(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆豆浆的做法步骤1、红豆加水...
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发表于:2024-01-05
“方子参照幸福的眼泪,感谢分享”食材明细面团高粉(200克)可可粉(10克)汤种(30克)细砂糖(40克)酵母粉(3克)盐(3克)水(140克)黄油(20克)巧克力豆(30克)黑巧克力币(72克)汤种高粉(20克)沸水(20ml)甜味(口味)烘焙(工艺...
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发表于:2024-01-05
“热乎时一口咬下,还会爆浆,给你不一样的味觉体验。”食材明细主料土豆(500g)糯米粉(50g)辅料黑胡椒粉(适量)盐(3g)车达芝士(适量)面包糠(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆浆土豆丸子的做法...
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发表于:2023-12-31
“宅在家,唯有吃,才不会辜负好时光。”食材明细主料红薯(1个)芝士碎(适量)手抓饼(2张)鸡蛋(1个)黑芝麻(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)爆浆红薯的做法步骤1、红薯去皮,切片上火...
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发表于:2024-01-01
“今天拔草很火的网红仙豆糕,用了自制的脱皮绿豆馅,煎好掰开后发现马苏里拉馅和绿豆馅的颜色一样,看不出拉丝爆浆的感觉,不过味道确实很好。”食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(88克)油(40克)糖(30克)...