关于小炒脆藕片的做法的知识

“秋天容易起肺火。清肺火就要吃属金的白色食物。莲藕最合适了。粉藕煲汤，脆藕就要炒来吃。”食材明细主料莲藕（500g）辅料葱（适量）蒜（半头）干辣椒（适量）花椒（一小把）调料蚝油（3勺）鸡粉（2匙）盐（适量）原味...

“这道菜的产生纯属偶然，前一天吃火锅剩了藕片和生菜，炒饭用的胡萝卜剩半个，扔掉可惜就炒一盘清新小炒肉，菜里的鸡蛋是自己煮完放里的😁”食材明细主料猪里脊肉（少许）藕片（适量）胡萝卜（适量）生菜...

“藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。家常藕片，是餐桌上必不可少的一道佳肴，喜欢的看看：”食材明细主料藕（1节）...

“莲藕:清热生津，凉血散淤，补益脾肾。”食材明细主料九孔藕（一段）红椒（半只）绿椒（半只）里脊肉（适量）辅料生抽（适量）菜籽油（适量）生姜丝（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小炒藕片的做法步骤1、食...

食材明细主料莲藕（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒脆藕的做法步骤1、莲藕一节2、削皮3、切片后拿冷水泡一下，去淀粉4、热锅下油，放莲藕翻炒，加入适量盐和耗油...

食材明细主料嫩藕（一节）干红椒（3个）葱花（适量）辅料盐（1克）鸡精（0.5克）蚝油（适量）陈醋（20克）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老醋脆藕片的做法步骤1、莲藕一节去皮洗净。2、切成薄片。3、藕片入沸水...

食材明细主料藕片（适量）辅料麻辣鲜（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净切薄片。2、放在水中泡五分钟。3、捞出控水备用。4、油温六成热下锅炸。5、...

“爽脆的藕片，酸酸脆脆的，好吃😊”食材明细主料莲藕（500g）黄皮椒（1条）蒜头（3瓣）辅料盐（1匙）糖（1匙）陈醋（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆爽藕片的做法步骤1、莲藕去皮，切薄片，放清水里泡着。2...

“酸菜，在我们那，叫咸菜，我们一般吃的时候都会加点糖。后来上了大学，在食堂，发现那边的人儿也很喜欢酸菜，不过他们管酸菜叫“腌菜”，他们的酸菜是辣的，酸辣可口，非常过瘾，什么酸菜包、烤饵块、酸...

“这个菜可以做酒菜，也可以做零食吃。简单的全素菜。这个菜可以直接食用，也可以趁热撒上椒盐，孜然，辣椒面等自己喜欢的调料食用。我喜欢原味的，所以没放任何调料。”食材明细主料莲藕（适量）辅...

“秋季莲藕是一款不错的食材，藕有生津清热，滋阴养胃，健脾益气之功效。”食材明细主料藕（适量）植物油（适量）辅料姜丝（少许）酱油（少许）盐（适量）香油（适量）醋（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小炒藕...

“家常小炒是一道快捷方便的菜肴，不受食材限制，品种可多可少，特别是平时的一些剩余的零头小块的材料，凑在一起，就是一道不错的家常小炒。需要注意的是，材料的形状搭配要合理，即片和片、丁对丁...

“雪白甜脆可口的炒藕”食材明细主料莲藕（1条）辅料花生油（适量）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒脆藕的做法步骤1、莲藕切片，边切边放藕片在清水泡着。这是预防莲藕变黑。2、锅烧...

食材明细主料莲藕（适量）辅料猪肉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒藕片的做法步骤1、藕片焯水。2、捞出过冷水。3、猪肉煸出油。4、加入辣椒蒜末煸炒。5、倒入藕片。6、翻炒均匀加...

“莲藕具有美容养颜的功效，女性朋友可以多多吃藕哦！不过肠胃不好的人少吃点，尽量都吃煮熟了的！”食材明细主料莲藕（1节）辅料甜红椒（1个）白醋（1勺）蒜瓣（3个）盐（1匙）清水（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十...

“莲藕这样做，酥的掉渣，比薯片好吃，比锅巴还香，一次2斤都不够吃！”食材明细主料莲藕（2节）辅料啤酒（半瓶）调料椒盐（适量）玉米淀粉（时间）芝麻油（适量）面粉（适量）麻香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆炸藕片...

“冬天吃凉拌菜感觉有点凉了，今天的做法虽然没过凉水，但不失脆感，，还带点温热，，，”食材明细主料莲菜（适量）辅料葱姜（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）花椒（适量）大料（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度...

“麻辣香脆，藕片的别样吃法！”食材明细主料鲜藕（一根）食用油（适量）辅料盐（适量）白醋（适量）五香辣椒粉（一茶匙）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣脆藕片的做法步骤1、鲜藕去皮洗净2、切薄片冲洗...

“比起粉藕（煲汤用的藕，也叫面藕），我更喜欢白白的脆藕。不知道是不是因为我家的藕都拿来炖汤，买的都是粉藕，所以我就对脆藕青眼有加了。O(∩_∩)O哈哈哈~清炒藕片，多小清新啊，来一份吧。”食材...

“吃莲藕好处多多哦.....”食材明细主料莲藕（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）醋（适量）盐（适量）味精（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片炒莲藕的做法步骤1、把...

食材明细主料莲藕（一节）枸杞（适量）香葱（适量）辅料盐（适量）味精（适量）香醋（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒藕片的做法步骤1、枸杞洗净用少量水泡发。2、莲藕去皮洗净切成薄片备用。3、...

藕是我们生活中常见的食物，藕的做法有很多种，可以炒着吃，凉拌着吃，还可以煮着吃。我看来还是炒着吃更加的好吃，炒着吃可以使藕的味道更加的纯正，但是藕的炒法也是非常重要的，只有方法正确了，才...

“藕丁脆嫩。”食材明细主料藕丁（500g）辅料姜丝（1勺）蒜片（1勺）葱段（1勺）调料菜籽油（3勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）脆炒藕丁的做法步骤1、油热以后，放入姜丝和葱段爆香。2、加入藕丁...

“这是一道清香脆爽的开胃菜。”食材明细主料藕（1块）胡萝卜（半根）青椒（半个）辅料盐（1茶匙）香醋（1勺）胡椒粉（少许）香油（少许）葱（适量）姜（适量）花椒（几粒）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）脆炒藕的做法步骤1...

“莲藕有粉藕与脆藕之分，粉藕呈微红色，易煮烂，口感粉滑，适合炖汤。脆藕呈浅白色，不易煮烂、韧性好，甜嫩多汁，可清炒、凉拌或油炸。做这道脆炸藕片时，适合用脆藕，炸后口感更加酥脆。做起来也十分...