关于二月二炒芥菜饭的家常做法的知识

“农历“二月二”，温州人有吃芥菜饭的习俗，俗话说“吃了芥菜饭一年来不会生痼痨（疥疮）”。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿...

乾隆皇帝在二月二察访民情的时候在农户中吃到了芥菜饭。二月二的时候还可以吃饺子，因为饺子的形状跟耳朵比较像，因此这个时候吃饺子具有食龙耳的说法。可以吃春卷，春卷吃的时候可以搭配上...

食材明细主料糯米粉（600g）黄糖（2.5块）艾草（50g）辅料花生米（200g）白砂糖（30g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）二月二艾糍的做法步骤1、先将艾草用水烧开，然后捞起略略冲洗一下，艾草再加大概350ml...

农历二月二日，是传统节日，俗称龙抬头，在这天吃芥菜是有些地方的民间风俗习惯。据说是因为古时候的人皮肤经常生疥疮，而芥菜可以帮助预防和治疗，把芥菜和猪肉倒入糯米饭中制成芥菜饭更是香甜...

“每逢过二月二妈妈都会做点棋子和炒豆，来满足一下我们对节日的期盼。现在长大了不在妈妈身边了，又有了自己的孩子，这种母爱的方式依旧在逢年过节的时候延续着。”食材明细主料面粉（400克）...

“剩饭+鸡蛋+葱花=华丽的变身。”食材明细主料二米饭（2碗的量）辅料鸡蛋（2个）葱花（适量）酱油（少许）油（少许）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋炒二米饭的做法步骤1、备食材:剩饭，两个鸡蛋打入碗...

“二月二抬龙头吃猪头。一年都有好兆头。”食材明细主料猪肉（适量）黄瓜（适量）辅料蒜（适量）芝麻（适量）香菜（适量）麻油（适量）香油（适量）糖（适量）陈醋（适量）酱油（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）二月二...

中国美食文化博大精深，春饼作为深受国人喜爱的美食，大家绝对不陌生。平时小吃街上也常常会见到各种吃春饼的饭店。那么我们与日常生活中，怎样才能自己动手做出美味、干净又营养的春饼呢？下...

1、吃春饼，春饼的原材料有饼皮、白菜、萝卜丝、肉类。2、吃饺子，可以根据自己的口味选择吃白菜猪肉馅、三鲜馅、素菜馅。3、吃龙须菜，细长的枝条，适合用来清炒。4、吃猪头肉，部分少数民族会...

“小时候，每到这一天爸爸都会用草木灰在院子里"打个囤(dùn)"，中间压上五谷，祈求今年风调雨顺，五谷丰登。妈妈便会做这种小零食给我们吃，我们这边叫做棋子豆，做法是改动了的，一样的好吃噢~...

食材明细主料面粉（300克）胡萝卜（2个）辅料鸡蛋（2个）汤（3勺）油（1勺）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）二月二炒糖豆的做法步骤1、胡萝卜蒸熟之后打成泥！2、放入面粉，鸡蛋，糖，油！3、活成面团醒30分钟！4、...

“家乡有个古话：“二月二龙抬头，吃面豆不长痘”。从小，每到农历二月二，妈妈不管多忙，总要腾出时间给我们炒面豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我们就拿着自家做的豆子，出去跟小朋友交换...

饺子，面条，猪头肉，焖子，春饼等。在二月二这一天，吃饺子也就相当于吃龙耳，寓意着新的一年一定会平平安安。面条也叫做龙须面，面条本身就具有长寿的意思，所以人们通常愿意在二月二这天吃捞面来讨...

二月二这天乾隆皇帝微服私访到浙南一户农家时，由于该户人家家境贫困，家里米不够，该户人家便从后院菜园摘了芥菜做成芥菜饭招待乾隆皇帝。皇帝因饥肠辘辘，食欲大增，一吃芥菜饭就赞不停口，连问...

行。二月二也被成为龙抬头日，这一天吃的食物大都与龙有关，吃米饭叫做吃龙子，很多地方会在这一天吃芥菜米饭，芥菜中含有丰富的维生素C、钙、铁等营养物质，能提高免疫力，这一天吃了米饭寓意吃...

食材明细主料青豆（适量）黄豆（适量）黑豆（适量）辅料大颗粒砂糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）二月二炒糖豆的做法步骤1、准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子。挑大小一致无坏损的。2、放水泡...

二月二在传统节气惊蛰前后，也叫龙抬头，吃炒豆为二月二这天的传统活动。惊蛰节气开始农耕，吃炒豆寓意一年作物不受虫害。制作二月二炒豆子需要使用到干黄豆，在炒制之前用盐水浸泡，不仅可以让...

“二月二龙抬头，中国各地都有不同的习俗。有的要吃炒豆子、煎焖子、春饼、水饺，山东要吃面旗子，不同的习俗也都是民族文化一个传承，还有美丽的传说让我们的孩子传颂下去。现代人工作压力大...

“为什么要【蛋炒二米饭】？剩了二米饭就炒二米饭呗，没啥特别。因为前些日子跟人学，说闷米饭时加一把小米可以增加营养。所以现在每次闷饭的时候都会放一把小米了。【炒饭】的名堂很多，有扬...

食材明细主料黄豆（200g）辅料白砂糖（适量）淀粉（适量）配料水（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）二月二炒豆子的做法步骤1、准备适量黄豆。2、把黄豆洗一下，捞出来晾干。3、干锅（不用放油）炒豆，...

吃芥菜饭，是希望身上不会长疥疮。在二月二龙抬头的日子里边，多数地方在饮食上都有着特定的习俗。二月二龙抬头吃芥菜饭，其实是起源于浙江温州地区，之后慢慢地延伸到了全国各地。在很多地方...

饺子、红烧鱼、猪头肉、饺子、春饼等。石家庄人二月二吃饺子，已经是特定的传统习俗了。饺子的吃法有很多，比如说煮饺子，也可以用来做炸饺子等。猪头肉，在烹制熟透后可搭配辣椒油一起食用。...

饺子、馄饨、面条、炒豆、春饼、米饭等。饺子形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为食龙耳。在龙抬头这天，讲究吃肉菜饺子，即馅中有肉又有菜，取肉菜之谐音有财，寄语新年财源滚滚之意。饺子是北方...

吃。因为蒸好的米饭是一粒粒的，所以这个时候吃米饭具有新的一年好运多多的寓意。二月二的时候可以吃春饼，春饼可以直接吃也可以搭配上时令蔬菜一起食用。还可以吃油炸糕，因为炸出来的油炸...

可以吃。因为米饭蒸出来是一粒一粒的，所以二月二的时候吃米饭具有好运多多的寓意。在我国天津、北京等地区，二月二的时候会做一些驴打滚吃，这个时候吃驴打滚具有财源滚滚的寓意。二月二的...