关于辣烧角瓜的知识

“角瓜，俗称西葫芦。是非常普通的家常食材，做法多种多样，即可做主料、又可做配料；即可单独烹制、也可与其它蔬菜搭配烹制；炒炖煮煎蒸都可以。因此是家庭餐桌上的不可缺少的蔬菜之一。”食材...

““角瓜”也就是西葫芦，但是一般人们还是习惯把个头小的、嫩的叫“角瓜”；秋天收获的那种皮厚又老的叫“西葫芦”。不管怎么说，今天这道菜肴就叫“雪里蕻烧角瓜”。”食材明细主料角瓜（1...

食材明细主料冬瓜（适量）小米椒（适量）蒜瓣（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣烧冬瓜碎的做法步骤1、准备好所有食材；2、不粘锅用猪油煎冬瓜；3、煎至上色；4、...

食材明细主料无筋豆（500g）辅料蒜瓣（2个）盐（一小勺）玉米淀粉（一勺）酱油（少许）鸡精（适量）干辣椒（2个）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧豆角的做法步骤1、无筋豆洗净去头尾掰段。2、蒜拍破切一刀，干辣...

“东北炖菜，嘎嘎香～～”食材明细主料五花肉（4两）辅料豆角（1斤）倭瓜（半个）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧肉炖豆角面瓜的做法步骤1、五花肉切小条备用2、豆角摘洗干净，沥干备用3、倭瓜去皮...

食材明细主料南瓜（200克）豆角（300克）辅料大料（1瓣）葱花（10克）姜末（3克）配料色拉油（适量）精盐（4克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆角烧南瓜的做法步骤1、将南瓜去蒂，去瓤清洗干净...

“红烧肉是上次做多了冻上了，炖豆角放些特别好吃又省时。南瓜吸收了汤汁又甜又面，鹌鹑蛋是五香的剥皮最后放里一起炖了。”食材明细主料豆角（适量）红烧肉（适量）南瓜（1块）五香鹌鹑蛋（数个）辅料油（...

“自己最成功的一次豆角”食材明细主料豆角（500克）猪后丘（50克）葱（适量）姜（适量）辅料油（50克）酱油（适量）料酒（少许）十三香（少许）盐（适量）鸡精（少许）水（适量）其他（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片烧豆角配拍...

“南瓜也称窝瓜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，不仅具有很高的食用价值，还有着不可忽视的食疗作用。有润肠通便、延缓衰老、改善贫血、降低血糖等功效。”食材明细主料南瓜（1000g）辅...

角瓜，大家吃过吗？角瓜是什么瓜呢？它是蔬菜还是水果？很多人听到角瓜这个词的时候都会觉得很陌生，好多人都会说没吃过。其实角瓜是生活中常见的食材，也是餐桌上常见的蔬菜之一，我们经常都会吃的...

食材明细主料角瓜（半个）鸡蛋（一枚）面粉（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）角瓜煎饼的做法步骤1、角瓜洗净，切成0.5cm厚的片。2、面粉装在盘中；鸡蛋加盐打散。3、锅中...

“食材：鲜豆角1斤，红辣椒丁，盐，猪油，生抽，味精，方法：1、鲜豆角冼净后用清水泡半小时，只因豆角容易生虫，浸泡减少农药的残留。2、锅里放进猪油烧热，倒进切好的豆角，3、加入经辣椒丁翻炒，稍熟时，加入精...

“我家有猪正在长🐷”食材明细主料豆角（适量）茄子（适量）肉末（适量）辅料辣豆瓣酱（3勺）盐（5克）料酒（5ml）葱（1棵）蒜（2/3棵）小红辣椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆角烧茄子的做法步骤1、准备好原...

食材明细主料无筋豆角（700g）猪肉末（50g）辅料干辣椒（3个）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）葱（适量）五香粉（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧豆角的做法步骤1、无筋豆角掰断洗净，控一下...

“这是一道很有特色味道的菜肴，调味料主要用的是“泰式甜辣酱”，这款“泰式甜辣酱”的甜味很浓，反而辣味淡淡的。当做调味料用来烹制菜肴，还是不错滴。同时色泽也很好看。”食材明细主料冬...

食材明细主料角瓜（1个）鸡蛋（2个）辅料油（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）角瓜鸡蛋的做法步骤1、准备好的材料。2、鸡蛋打散，角瓜切片。3、煎蛋。4、放入角瓜翻炒。5、倒入酱油...

食材明细主料窝瓜（适量）豆角（适量）肉（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）酱油（适量）老抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）窝瓜烧豆角的做法步骤1、成品图。2、适量豆角洗干净备...

“全素搭配，添加二种酱料，不加汤热锅干烧，食材本身的香味更浓郁，窝瓜甜面，豆角干香！”食材明细主料豆角（适量）绿窝瓜（半个）辅料小葱（2根）蒜（3瓣）花椒（6粒）蒜蓉酱（1小勺）甜面酱（I小勺）盐（少许）食用油（30克）咸甜（...

“角瓜也叫西葫芦，实际上二者还是有点区别，一般我把嫩的叫角瓜，老一点的叫西葫芦。食用角瓜一般不用去皮、去籽；而食用西葫芦时，多数要去皮、去籽后再用。”食材明细主料角瓜（2个）辅料油（1汤匙...

“现在是吃八角瓜的时节，煮汤，烧面条，小炒虾皮等都很好吃，最近迷上烧蛋，味道好极了！”食材明细主料八角瓜（2条）鸡蛋（2个）辅料虾皮（1小把）枸杞（少许）调料盐（2小勺）味达美臻品料酒（少许）味达美初榨炒菜香生...

“老公家这边有种食物叫角瓜，口感和丝瓜差不多，用来和鱼搭配味道不错，今天就做一个角瓜烧鱼吧。”食材明细主料草鱼（适量）角瓜（1根）辅料青辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料生抽（2勺）蚝...

“冬瓜、豆角都是既大众又利好的食材。将两种食材搭配在一起烧制，素菜荤做，非常美味的一道下饭菜。”食材明细主料冬瓜（200g）豆角（200g）辅料葱姜（适量）调料油（适量）盐（适量）白砂糖（适量）酱油（适量）清淡...

“我好喜欢吃小辣肠的，自己做的辣肠，很简单很简单。。。切片吃就可以了。。。或者把切好的片和蔬菜炒来吃也可以。。嘿嘿。好想吃啊这样搭配也很不错，味道好极了。”食材明细主料茭瓜（200g...

食材明细主料长豆角（500g）辅料盐（五勺）水（适量）麻椒（适量）白醋（400g）姜片（四个）杭椒（四个）小米辣（三个）酸辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制酸辣豆角的做法步骤1、长豆角洗净2、切成手掌宽度的长段3、...

““香辣豆角”是由干煸豆角演变而来，烹制方法和干煸大同小异，之所以叫“香辣豆角”，主要是调味，香味来自于芝麻，辣味靠的是辣椒碎。非常下饭，也适合于下酒。”食材明细主料豆角（600克）肉肠（100...