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发表于:2024-03-01
“传统做法的冬阴功汤,需要用到基围虾、大蛤蜊、口蘑、番茄、香茅(柠檬草)、青柠檬、幼茄、九层塔、薄荷叶、姜、小红椒、香菜、柠檬叶、椰浆、淡奶油、鱼露和橄榄油。先不说以上这么多材...
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发表于:2023-12-27
“这道菜特别适合家里有宝宝的,酸酸甜甜,营养丰富,既有虾的滑嫩,又有蔬菜的清爽,搭配起来好漂亮,而且色彩鲜艳,吸睛诱人!”食材明细主料青虾(适量)红椒(适量)黄椒(适量)菜笋(适量)辅料泰式甜辣酱(适量)葱...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料虾(半斤)辅料木薯粉(适量)白菜梗(适量)芹菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣虾燕汤的做法步骤1、虾先去壳剩尾巴最后一节留着,再用糖鸡精老酒稍微腌个半小时。2、先找个...
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发表于:2020-02-09
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.草虾:300公克葱末:少许2.番茄:1个香菇:3朵洋菇:5朵鱼丸:3颗朝指椒:6支干香茅:1/2大匙柠檬叶:3片南姜:4片1.酸枳酱:1大匙酸辣酱...
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发表于:2020-02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料水:300㏄泰式辣酱:1大匙手工面:1人份蕃茄:1个草虾:5只柠檬汁:20㏄九层塔:少许香料:10公克干南姜:1片干香茅:10公克辅料具体步骤...
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发表于:2023-12-27
“秋天正是连藕的成熟时间。秋天的莲藕会散发出一种独特的清香,刚立秋,天气还是很热,没有食欲时,偶尔来一碟酸辣清爽的藕片,清热消暑又开胃。”食材明细主料莲藕(400g)黑木耳(1小把)辅料柠檬(半...
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发表于:2024-02-27
“泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱、之类的调味品来调味,还喜欢用水果,比如椰浆、菠萝等。然后煮出一锅锅酸溜溜、火...
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发表于:2020-02-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪骨烫过洗净备用。2.将所有材料(香醋除外)放入汤锅中,以小火熬煮约2小时,最后再加入香醋即可。...
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发表于:2024-02-05
“罗秀米粉以条细匀称,外观洁白、油亮,质地柔韧,耐煮,细腻,润滑,食之爽脆而闻名遐迩。罗秀米粉因产于桂平市罗秀镇一带而得名。是桂平最著名的特产之一,被誉为"中国一绝"。”食材明细主料罗...
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发表于:2024-02-10
“这道是我非常钟爱的一道汤,每到泰国菜餐厅必点,酸甜可口、酸辣开胃,是夏天的最佳选择。那么,就让我们一起做一道简单版的泰式风情的柠檬酸辣虾吧!”食材明细主料虾(500g)柠檬(半个)青红椒(适量...
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发表于:2024-01-13
“找个心情不错的日子,让脚步慢下来,伴着柠檬的清香,做一份异域风格的料理,在厨房里寻找惬意的时光”食材明细主料海虾(7只)柠檬(半个)蒜瓣(2瓣)小辣椒(3个)香菜(1棵)辅料鱼露(适量)白糖(少许)酸辣(口味)煮...
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发表于:2021-02-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲜虾:辅料酒:红辣椒:柠檬:香葱:李锦记蒜蓉辣酱:盐:糖:泰国鱼露:大红浙醋:具体步骤1.将鲜虾洗净,用牙签去掉虾线。用盐、胡椒...
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发表于:2023-12-26
“简单又好吃,关键做起来也方便,下酒菜。”食材明细主料蛤蜊(500g)辅料香菜(30g)小葱(30g)大蒜(5颗)辣椒(30g)调料泰式酸辣汁(100g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泰式酸辣蛤蜊的做法步骤1、准备...
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发表于:2023-12-30
“夏天没胃口,不想吃油腻的东西,来这一道,吃嘛嘛香!”食材明细主料斑节虾(10只)辅料香菜(2棵)柠檬(半个)百香果(1个)调料盐(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)小米辣(2个)陈醋(适量)减盐生抽(适量)姜沫(适量)蒜沫(适...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料虾(150g)柠檬(1个)小青桔(2个)小米椒(2个)姜末(适量)蒜末(适量)辅料白芝麻(适量)香菜(适量)调料柠檬汁(半个)生抽(1勺)盐(适量)糖(1小勺)香油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泰式酸辣虾的做法...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料泰式酸辣酱(适量)黑鱼(一条)辅料面粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泰式酸辣鱼的做法步骤1、将鱼收拾干净后切片,裹上面粉2、油锅倒油烧八成热,将鱼片放入油锅中3、当鱼...
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发表于:2024-01-05
“皮皮虾除了白灼、椒盐、泰式也相当的不错哦,充满海洋风情的椰浆,还有清爽提神的鲜薄荷。简单的混合调味不仅美味吃着还更健康,配料里还加入了我最喜欢的薄荷叶!吃起来更别有一番风味了!”...
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发表于:2024-02-05
“炎炎夏日里,这个原创菜谱带给你酸甜咸的味蕾享受。”食材明细主料鲜虾(500克)辅料红椒(50克)黄椒(50克)泰式酸辣酱(20克)番茄沙司(10克)葱(50克)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泰...
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发表于:2020-02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.到鱼档买一块鱼腩,请店家将鱼骨与鱼肉分离,回到家后,将鱼肉切成鱼片,洗净,加配料腌制十分钟。2.锅里放少许...
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发表于:2020-02-28
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大虾:适量蘑菇:适量姜:适量香茅:适量红辣椒:适量青柠檬:适量薄荷叶:适量香叶椰奶(汁):适量辅料橄榄油:适量鱼露:适量咖喱酱:适量虾...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料香菜(4条)青金桔(10个)小米辣(3个(吃不了辣少放))大蒜(5瓣)青椒(2个)小葱头(洋葱)(1个)调料鱼露(2勺)生抽(1勺)椰糖(白糖)(1勺)酸辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泰式酸辣汁的做法步骤1、准备好...
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发表于:2020-02-01
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料水:300㏄泰式辣酱:1大匙手工面:1人份蕃茄:1个草虾:5只柠檬汁:20㏄九层塔:少许干柠檬叶:1片干香茅:10公克辅料具体步骤1.将水煮...
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发表于:2019-12-16
准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟主料海白虾(或北极虾):250青红黄彩椒:各半个菠萝:1/4个辅料土豆淀粉:5汤匙泰式甜辣酱:4汤匙糖:2汤匙寿司醋:2汤匙盐:少许水淀粉...
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发表于:2020-01-01
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料基围虾:适量香菜:少许干辣椒粉:少许鱼露:适量色拉油:适量椰浆和淡奶油(没有用椰奶代替):适量姜末:适量柠檬汁(没有用白醋代替):适...
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发表于:2019-12-26
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜虾:适量红黄彩椒:适量小辣椒:适量紫皮洋葱:适量辅料大蒜:适量泰式甜辣酱:适量盐:适量鸡精:适量白糖:适量胡椒粉:适量白酒:适量...