关于从小爱吃的潮州小吃-芋头卷的知识

“这是我昨天做的,从小就喜欢吃的,芋头卷,在我们潮州,逢年过节都会做的,很香脆...”食材明细主料芋头（两个）辅料五香粉（少许）地瓜粉（少许）豆腐皮（少许）配料盐（少许）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通...

“在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。关于翻砂芋，也有一个颇为壮烈的故事：当年元兵攻进潮州之后，为巩固其统治，实行联户制，即三家一保，每三家养...

食材明细主料cook100烤肉料（半袋）小芋头（500克）辅料淀粉（适量）色拉油（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸小芋头的做法步骤1、把竽头削去皮。2、切成滚刀块。3、加入烤肉料腌制20分钟。4...

“芋头糕是广式茶楼上的美味小吃哦。这不，自己一直想尝尝这美味的小吃，不禁买了两大芋头。开始尝试这美味了。芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼...

“第一次做花生卷！首先学做了几天馒头，等会揉面发面了，就打算做花卷！其实很简单的！下面我就跟大家分享一下！”食材明细主料面粉（300g）酵母粉（2-3g）辅料花生（100g）葱花（适量）盐（适量）红糖（适量）咸甜（口味）其...

食材明细主料猪梅花肉（6两）鱿鱼（1两）豆腐干（一块）辅料蒜头（3个）蒜苗（1根）芹菜（1根）配料潮州豆瓣酱（1大匙）辣椒（1大匙）白糖（2大匙）老抽（2大匙）番茄酱（1大匙）白醋（二分之一匙）糯米酒（二分之一匙）其他（口味）炒（工艺）半小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料芋头：8两（约320克）腊肉及腊肠：3两（120克）虾米：1两（约40克）花生：2两（约80克）中芹、青蒜各：1棵米：2碗辅料具体步骤1.把米洗净，加九成水...

“福建小吃芋头糕”食材明细主料粘米粉（500g）辅料芋头（500g）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芋头糕的做法步骤1、芋头处理过程2、虾，蜡肉，磨菇3、先把这些炒一下！放下芋头丝4、加入粘米粉5...

“这是一道细活出精品的潮汕甜品--香滑细嫩，入口即化。因成品似泥，又是用芋头做的，故称之为“芋头泥”！”食材明细主料芋头（1个）辅料新鲜猪油（大半碗）白糖（大半碗）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普...

食材明细主料小米（适量）芋头（适量）辅料水（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小米芋头糊的做法步骤1、小米用清水洗干净备用。2、芋头去皮切块。3、芋头和小米4一起放入破壁机。4、加...

潮州作为广东省的一个地级市，因为拥有全国闻名的美食而闻名，也被称为“最中国美食城市”。在潮汕，可以吃到传统的广东美食，当然也可以吃到全国各地的小吃等。潮州的美食街汇聚了全国美食。...

“平时不喜欢买芋头吃，看那东西一点点、黑黑的，一看就不想买。最近看了中央台的天天饮食，说秋天吃点芋头好。看了屈浩大厨做了道葱香小芋头，看着挺好吃的，咱也试试看，啊，大厨做的菜就是不一样...

“秋天的早晚凉气重，胃部最容易受寒气的入侵，所以，要注意保护脾胃，不要受凉，仔防护的同时，适当多吃点面食是极好的。面食的种类很多，我们自己在家做更是可以随心所欲。我习惯把蔬菜和面粉结合...

食材明细主料小芋头（400克）葱（40克）辅料油（少许）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（难度）葱香小芋头的做法步骤1、小芋头蒸熟。2、锅烧热下少许油，下葱蒜煎香，下胡椒粉、鸡精。3、下适量水、盐...

“很可爱的小芋头，普通的芋头，别样的吃法，之前记得用同样的方法做过香辣土豆。味道也很美味哦，可以当平时小吃也非常的不错哦。”食材明细主料小芋头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量...

“返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱...

披萨店是很常见的小店，目前披萨这个项目已经在中国的餐饮市场上已经创造出了一片自己的天地。披萨的口味非常好吃，价格也是蛮实惠的，披萨吃起来美味又健康，想要开披萨店的人也是越来越多了...

“这也算道快手菜，用高压锅压的话，20分钟就搞定了，而且炖出来的小排软烂，芋头香糯。芋头有肉的香味，又吸收了排骨的油腻，分不清哪块是排骨，哪块是芋头了，呵呵。”食材明细主料芋头（200克）小排（250...

潮州大家可能不太了解，潮州是位于我国广东省东部的一座城市，也是我国一座历史文化名城，拥有悠久的历史，早在秦朝就有记载，潮州的美食当然也非常的多，种类丰富，样式齐全，大家知道潮州小吃都有哪...

“潮汕小吃，早点。”食材明细主料芋头（1500g）腊肉（120g）花生（150g）粘米粉（2碗）番薯粉（半碗）辅料盐（2茶匙）五香粉（1茶匙）鸡精（1茶匙）五香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）潮汕芋头糕的做法步骤1、将腊肉整条...

“潮州传统饮食”食材明细主料鹅蛋（1-2只）鸡蛋（2只）薯粉（2杯）白肉（1斤）蒜（半斤）马蹄（1斤）腐皮薄衣（5张）辅料鸡精（适量）盐（适量）清淡（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）潮州鱼卷的做法步骤1、露个脸，新鲜大鹅蛋...

“现在市面上很多小芋头销售，这种芋头个头适中，口感软滑，和五花肉一起红烧非常好吃，五花肉的油脂香渗入芋头中，令本身没有味道的芋头吃起来比肉还香~儿时的我很喜欢和姐姐一起刮芋头，爸妈对...

食材明细主料芋头（一个）辅料盐（少许）白糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）潮州反沙芋头的做法步骤1、芋头去皮切块2、芋头先炸熟。我是用砂锅炸的，窄口的锅炸东西最好了，先把油加热到7...

“中秋节剥芋头寓意剥鬼皮；中秋食芋头，寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概。芋头卷，在潮汕地区是...

想必很多小伙伴都去过潮州吧，这里除了有看不尽的美景以外，小编不得不提的就是潮州有名的小吃啦，下面就跟随小编来瞧瞧，几样极具推荐价值的潮州小吃吧，小编总共给大家整理了八份美食大礼，每一...