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发表于:2018-12-05
小时候特别喜欢吃东北那边的菜,这道滑盐水里脊就是其中之一,肉片滑嫩,真的是入口即化,鲜香适口,特别下饭。家里的小孩儿嚷着要吃鱼香肉丝,但是家里没有木耳青椒,问他吃不吃滑盐水里脊,他立马就...
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发表于:2024-01-01
“孩子爱吃虾滑,尝试着做,味道不亚于店里哦!平时做早餐的时候加到面条里味道非常鲜美”食材明细主料基尾虾(两斤)辅料五花肉(二两)红薯粉(少量)胡椒粉(少量)盐(少量)酒酿(少量)鸡蛋(一个)姜(少量)清淡(口味...
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发表于:2024-01-01
“冬天,空气中满是火锅的气息,在一众火锅料中,丸子类看似低廉不起眼,却是必不可少的存在。其中虾滑算是大多数人都能接受的美味,有了爽脆的口感,又能保持虾仁原有的营养成分。事实上,虾滑的制...
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发表于:2019-11-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料红米:50糯米:50猪肉馅:250辅料葱:适量姜:适量马蹄:四个李锦记生抽:适量白胡椒:适量盐:适量白糖:适量玉米淀粉:半茶勺具体步...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料猪瘦肉(250克)小青菜(少许)辅料酱油(1小勺)盐(1/2小勺)鸡粉(1/2小勺)胡椒粉(1小勺)红薯粉(2大勺)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑肉汤的做法步骤1、猪瘦肉切成小...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料牛肉(一小块)胡萝卜(小半根)辅料香菜(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)胡椒粉(少许)鱼露(少许)淀粉水(适量)香油(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉滑羹的做法步骤1、牛肉一小...
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发表于:2024-01-11
“滑鸡煲,每次去餐馆吃饭必点的一道粤菜,尤其是端出锅时,那砂锅里发出来的叽叽响的滚烫声,拌随着浓浓的香味,巴不得大口大口的吃完它。今天就在家里自己做,得到儿子的好评说特好吃,当妈的立马...
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发表于:2020-05-12
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鱼是很好吃的一种肉类,经常见到的鱼的做法有红烧鱼,清蒸鱼,水煮鱼等等,那你有吃过滑鱼块吗?其实做法也是很简单的,而且滑鱼...
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发表于:2022-09-13
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发表于:2020-02-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪天梯洗净后,入沸水汆烫约20秒后沖凉,剥去表面的薄膜。2.再另取一锅水,将作法1的猪天梯煮约15分至熟透后...
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发表于:2022-09-13
浸泡后焯水。处理猪天梯时,将猪天梯放在清水中,添加食用盐和白醋,搓洗一分钟,再用清水冲洗干净,放入烧开的水中,加入料酒、白醋,煮1-2分钟,捞出后用温水冲洗干净,沥干水分即可。猪天梯可以用于...
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发表于:2022-07-06
猪上颚。猪天梯为一整块软骨,口感会比较脆,在有的地方也称为猪天堂、猪巧舌、猪上牙膛等。猪天梯在烹饪之前,需要将表面的膜去除,清洗后放入水中煮两分钟,煮至卷曲后,捞出放入锅中,添加辣椒等...
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发表于:2022-09-13
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发表于:2024-02-25
“少了鸡蛋原有的腥味,多得是嫩滑和甜。有着布丁一般顺滑的口感和嫩到极致的丝质触感,老少皆宜。谁不想来一碗呢?”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料牛奶(四分之三盒)配料白糖(两勺)甜味(口味)蒸(工艺)十...
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发表于:2024-02-28
“鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料虾仁(5兩)蛋(4顆)辅料葱(适量)韭黃(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)糖(少量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋虾仁的做法步骤1、材料2、韭黃蔥切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料豆腐(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)配料蒸鱼豉油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)阶梯豆腐的做法步骤1、新鲜嫩豆腐300克(最好是成长方形一整块的)2、将豆腐片成0.5cm的厚...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料嫩牛肉(100克)辅料鸡蛋(3粒)青葱(1汤匙)配料酱油(1茶匙)糖(半茶匙)胡椒粉(少许)鸡精粉(半茶匙)太白粉(半汤匙)水(1汤匙)盐(少许)料酒(半茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋牛肉的做法步...
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发表于:2022-09-13
猪上鄂。猪天梯的外形像梯子,在有的地方也叫做猪巧舌、猪上牙膛等。猪天梯的烹饪方式多样,可以烤着吃、炒着吃、制作火锅等。猪天梯在烹饪之前,需要将表面的膜去除,冲洗干净,沸水下锅,进行开...
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发表于:2022-09-13
猪上鄂。猪天梯是猪身上的一个部位,外形和梯子相似,所以故名猪天梯。猪天梯在有的地方也叫做猪巧舌、猪上牙膛、猪天板等,整个部分为软骨,外观比较小,在市场上不容易单独买到,但可以在冷冻柜...
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发表于:2023-12-31
“经典的香菇滑鸡,是非常适合家庭餐桌的一道菜哦,温暖烫口、嫩滑美味,出锅后的香味让人口水止都止不住,这是小编非常推荐的一道菜”食材明细主料鸡腿(2只)香菇(6个)辅料姜(3片)葱(2根)蒜(4瓣)调味料...
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发表于:2020-01-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄瓜:适量山楂糕:适量彩椒末:适量法香:适量葱:适量姜:适量蒜。盐:适量白糖:适量番茄酱:适量麻辣酱。:适量辅料具体步骤1.将虾去...
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发表于:2024-02-29
“买了几个鲜虾想做披萨的,结果没做成,就有了鲜虾滑蛋的出现。”食材明细主料鲜虾仁(10只)鸡蛋(3个)西兰花(少许)辅料蛋清(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗...
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发表于:2022-09-13
好吃。猪天梯是一整块软骨,没有脂肪和肉,口感比较脆。猪天梯在烹饪之前,需要将表面的膜去除,再用清水反复冲洗。清洗后的猪天梯,倒入沸水中煮两分钟,煮至卷曲状,捞出控水,放入锅中翻炒即可。购...
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发表于:2019-11-11
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料耘尚哈尼梯田红米饭:适量火腿:适量黄瓜:适量辅料韩式拌饭酱:适量香油:少许具体步骤1.这是做好的红米饭没有吃完的,早晨...