关于猪生肠的知识

不知道大家听没听说过杀年猪这个风俗习惯，每到过年的时候，身边很多农村的朋友们都会杀年猪。猪的全身都是宝贝，有很多可以食用的部位，那么你知道猪生肠怎么食用好吃吗？很多朋友都非常喜欢吃...

猪生肠是一款难得的食材，对于喜欢吃的人说猪生肠是一款来自天堂的美食，但是对于不喜欢的人来说，只要闻到生肠的味道就会捂着鼻子跑的远远的。的确，猪生肠的味道不怎么招人喜欢，但是只有喜欢...

食材明细主料生肠（300g）青椒（1个）红椒（1个）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）胡椒粉（1匙）淀粉（2匙）糖（1匙）鸡精（少许）水（1勺）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒猪生...

“我家乡广东省阳江市招牌特色小食：猪肠碌。它类似平时吃的粉卷，用河粉皮包着豆芽、虾皮、蛋皮等，再在河粉皮上撒上芝麻，吃的时候可整条吃，也可以切成小段，再沾上特殊的调料（如辣酱），味道咸中带...

食材明细主料瘦肉（75g）生肠（30g）猪肝（35g）辅料河粉（500g）葱（一根）芹菜（一根）水（1000毫升）调料猪油（一大勺）盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）瘦肉生肠猪肝河粉的做法步骤1、瘦肉...

食材明细主料生大肠（适量）辅料米椒（适量）生姜（适量）酸辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）十三香（适量）醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生炒生大肠的做法步骤1、清理好的猪大肠，...

“这是LG的夜宵也是我的早餐。我特意做多一些，早上蒸来吃就行了。其实猪肠粉怎么吃也好吃。有时候就简单的直接切段蒸来吃。淋上一些酱油，辣油，芝麻，辣椒等等...喜欢怎么吃就怎么吃。”食...

“这道汤营养丰富，可以补血和补铁，“猪湿”其实就是猪肝，两广人喜欢叫猪肝为“猪湿”。”食材明细主料猪肝（500g）猪肉（250g）粉肠（250g）辅料芥菜（500g）调料鸡精（适量）胡椒粉（适量）白酒（2勺）姜片（5片）椒盐（适...

“可以直接用来炒菜的砂锅很少见，但是黑乐砂可以直接炒，烤，冷热都不怕的砂锅是少之又少，黄色的盖子，黑身的砂锅是颜值和质量兼并着非常喜欢啫啫生肠，这就做起来”食材明细主料猪生肠（500g）红辣...

食材明细主料猪肠粉（适量）肉末（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）葱花（适量）芝麻（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肠粉的做法步骤1、猪肠粉切段，肉沫加油，盐，鸡精调味。2、水开将猪肠粉上...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时养生猪大肠，顾名思义就是可以强身健体对身体好的一道菜啦。但是很多人都不吃猪大肠，觉得很脏，很恶心。我虽然喜欢吃，但是...

“其实讲真，这道应该叫拌不应该叫炒，可是叫炒好像更贴合。哎呦恼了不知道咋叫。”食材明细主料猪肠粉（500G）辅料香葱（适量）配料（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒猪肠粉的做法步骤1、...

食材明细主料猪生肠（500g）泡姜（2大块）泡椒（10条）辅料生抽（一勺）料酒（一勺）葱（2根）盐（一小勺）酸辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酸姜爆猪生肠的做法步骤1、新鲜的猪生肠用剪刀剪成4厘米左右长度，中间在...

食材明细主料猪肉（适量）辅料盐（适量）生粉（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）调味粉（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）糖（适量）孜然（口味）熏（工艺）数天（耗时）高级（难度）猪肉香肠的做法步骤1、腊肉。2、腊肉切块，小...

“猪大肠清洗干净烹饪，也可以是一道人间美味哦”食材明细主料猪大肠（1500克）辅料盐（适量）面粉（适量）醋（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清洗猪大肠的做法步骤1、市场上买回来的新鲜的猪...

“猪肚猪肠好吃难洗，一次多煮点漫漫吃。”食材明细主料猪肚（两个）猪肠（三条）辅料葱（适量）姜（两片）花椒（少许）大料（少许）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）煮猪肚猪肠的做法步骤1、凉水将猪肚猪肠下...

大家平常吃猪肉很多，不知道有没有注意过猪大肠和猪小肠的区别？我想在偶尔想起脑子仍是一片空白，看来平时只顾得上吃了，也只知道猪大肠爆炒着吃十分可口，至于具体的区别就不甚清楚了。看来还...

食材明细主料猪肠（2斤）辅料八角（适量）陈皮（适量）姜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤猪肠的做法步骤1、猪肠两斤，用水冲一冲2、翻到反面，看看有没有脏的东西，撕下来，脏...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟养生猪大肠，正如名字所言，营养又美味。猪大肠就是我们俗称的肥肠，它其实具有很高的营养价值，适当的食用能很好的促进我们...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪大肠：500辣椒：50木耳(干)：50辅料大葱：5姜：5大蒜（白皮）：5酱油：10黄酒：10味精：5盐：5香油：5花生油：50淀粉(豌豆)：5具体步骤1.将猪大肠...

“生炒猪大肠，客家特色，脆嫩滑香，饱满油亮，诱惑吃货。”食材明细主料猪大肠（700克）辅料油（适量）盐（适量）蒜头（20克）姜（15克）干辣椒（少许）小苏打（1克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）客家咸菜（100克）原味（口味）未知（难度）生炒...

食材明细主料猪小肠（1幅）蒜（2颗）辅料生抽（1勺）盐（1勺）油（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜炒猪小肠的做法步骤1、猪小肠，清洗干净，放入水中，煮，煮开后，捞出，沥干水分；2、猪小肠，切段，备用；3...

“入冬了，正是自制腊肠的好时机。所选猪肉最好选用肥瘦肉三七开或者四六开的比例，因为都是瘦肉缺少油份，会比较干硬，有了肥肉的加入，腊肠才会吃起来软硬合适，又香又滋润。所用的肠衣用盐渍的...

“爆炒猪生肠、猪肚是爸爸的拿手菜，什么姜葱味、姜葱豆鼓味、咸菜味、胡椒汤味，太好吃了！现在想想都流口水，我们都很爱吃！爸爸很少做菜的，只有过节或来客人时才做。可惜嫁后就很难吃到了，很是...

“这个是阳江小吃，不过在广州没买到正宗的粉皮，只能用猪肠粉摊开来代替了。花生的香脆搭配咸香的肉末，几条下肚还不觉过瘾呢。”食材明细主料猪肉（200g）花生（100g）云耳（30g）葱花（适量）猪肠粉（750g）...