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发表于:2024-01-07
“春天的味道,初春的韭菜品质最佳,是吃韭菜的最好季节,北方人特别喜欢吃韭菜馅水饺,那股清香的味道霸占餐桌经久不衰。”食材明细主料面粉(400g)鸡蛋(5个)韭菜(400g)火腿肠(1根)辅料油(适量)盐(适量)五...
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发表于:2023-12-31
“春季韭菜味道特别鲜,无论是炒着吃还是做馅味道好极了!”食材明细主料面粉(500克)猪肉馅(适量)韭菜(适量)辅料清水(适量)调料盐(适量)料酒(适量)十三香(适量)蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)鸡蛋(一个)香油(适...
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发表于:2024-01-02
“这款馅将韭菜的特殊香味儿与猪肉的鲜香完美组合,味道超级的棒。这款馅里有菜有肉,再添加几朵香菇,荤素搭配,营养很均衡。得益于韭菜、猪肉、香菇都是利好食材,这款水饺有着增强机体免疫力...
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发表于:2024-01-11
“在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更...
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发表于:2024-01-08
“喜欢吃水饺,尤其喜欢猪肉搭配韭菜馅的水饺。韭菜的香味儿与猪肉的鲜香完美组合,味道超级的棒。这次将这款馅里添加了应季的大白菜,有菜有肉,荤素搭配,营养很均衡。而且,得益于韭菜、猪肉、...
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发表于:2023-12-26
“九月韭,佛开口。抓紧吃“秋天里的第一鲜”鲜嫩营养。”食材明细主料面粉(500克)盐(2克)常温水(280克)辅料牛肉馅(适量)鸡蛋(1个)韭菜(适量)调料油(适量)酱油(适量)老抽(适量)十三香(适量)盐(适量)香油(适量)咸...
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发表于:2024-02-28
“年已进入倒计时了,该准备年夜饭了,今天先做饺子吧,是最经典的一款馅——猪肉韭菜馅”食材明细主料韭菜(500克)猪肉(350克)饺皮(适量)辅料鸡蛋(1-2个)生姜(少许)配料食用油(2汤匙)盐(半汤匙)鸡精(少许)香...
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发表于:2024-01-05
“俗话说,好吃不如饺子,典型的东北人,我们全家人都爱吃饺子,饺子也算是我家的家常便饭,前几天外甥女带着孩子来度假,我包了韭菜杏鲍菇馅饺子,没想到孩子特别喜欢吃,5天时间点了三次还没吃够,让...
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发表于:2024-02-25
“今天出九,九九八十一天的冬天已经过去,春天来了,万物开始复苏,所以家家要在这一天吃九样菜的饺子,后来有人借韭菜的谐音,用韭菜代替九样菜,韭菜九菜,预示着好日子长长久久。”食材明细主料韭...
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发表于:2024-02-10
“我是湖南人,老公山东烟台人,造就了我必须学会做北方的各种面食。以前家里做面条,饺子,包子,烙饼我都是打下手的,看着面团在婆婆手里变换出各种的花样来。自从去年婆婆生了一场大病,家务活基...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料韭菜(适量)虾仁(适量)肉馅(适量)面(适量)紫菜(适量)虾皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)盐(适量)香油(少许)酱油(适量)油(适量)醋(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通...
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发表于:2023-12-29
“喜欢吃韭菜馅,怎么搭配,有肉没肉都喜欢。韭菜摘洗干净切碎,加两勺虾蓉酱搅拌均匀,作水饺馅味道也是很鲜美。”食材明细主料韭菜(350g)小麦粉(400g)调料芝麻油(适量)盐(适量)虾蓉酱(适量)咸鲜(口味)煮...
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发表于:2024-01-02
“最爱吃的韭菜鸡蛋馅,爽口开胃还促进消化,特别适合炎热的夏天。不过今天的韭菜馅还有一点点的特别,这韭菜不是普通市场销售的韭菜,而是山韭菜,就是野山上生长的韭菜,去采桑葚的时候突然发现...
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发表于:2023-12-29
“东北习俗,逢年过节几乎都吃饺子,尤其是过大年,除夕和年初一必吃饺子,因为饺子形如元宝,一盆盆端上桌,象征着“新年大发财,元宝滚进来”。我家除夕、大年初一饺子都吃这个馅,寓意好,清香可口不...
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发表于:2023-12-27
“肉馅的饺子不能天天吃,素馅的饺子可以天天有。这一款韭菜素馅水饺简直要比韭菜肉馅的水饺好吃,……”食材明细主料面粉(300克)韭菜(200克)鸡蛋(3枚)红薯粉条碎(100克)辅料食用油(5勺)食盐(半勺)生...
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发表于:2023-12-30
“我家有韭菜控,怎么搭配都爱吃。水饺馅更是常吃不厌。馅料随意搭配,哪款都喜欢。大众的猪肉搭配大众的韭菜作馅,虽然普通,却是好吃又健康。大爱的一款。”食材明细主料猪肉(350g)韭菜(300g)小...
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发表于:2024-01-01
“自己炸的油条吃剩下几根整好今天包饺子做馅用,素馅放油条特别好吃,馅料还不容易出水,我儿子吃了一大盘子。”食材明细主料面粉(500g)水(300g)辅料韭菜(适量)油条(适量)食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(适...
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发表于:2023-12-29
“鲜香。”食材明细主料猪肉(适量)韭菜(少许)辅料葱(半颗)调料花椒粉(少许)生抽(适量)油(适量)鸡精(少许)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜猪肉馅水饺的做法步骤1、猪肉切碎,加生抽、花椒...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料肉末(适量)韭菜(适量)茄子(适量)辅料蒜泥(适量)调料米糠油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜茄子肉馅水饺的做法步骤1、瘦肉剁细。2、茄子切丁加盐搓软,攥干...
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发表于:2024-01-08
““九月韭,香破口。”传统的三鲜馅水饺就是韭菜、猪肉、鲜虾仁做馅。尤其这个季节的韭菜与鲜虾,加上猪肉包成饺子,真是鲜味十足。菜谱中的量够两个饭量一般的人吃。”食材明细馅猪前腿肉...
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发表于:2024-01-02
“俗话说好吃不如饺子,北方人最喜欢吃饺子,除了节假日,平时也喜欢包饺子,秋天的韭菜很香,搭配金针菇馅不但好吃,还有营养。”食材明细主料高筋粉(400g)金针菇(1把)韭菜(1把)鸡蛋(3个)辅料油(适量)盐(适...
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发表于:2024-02-28
“东北人喜欢吃酸菜,冬天酸菜更是菜桌上的主食,老家每年都要自己腌好多的酸菜,经过一段时间的腌制,大白菜变成了醋甜可口的酸菜,用来炖,炒,包馅都非常的好吃。”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量...
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发表于:2024-01-01
“冰虾可以直接吃。今日换了个吃法,做成了韭菜鸡蛋虾仁水饺,很鲜美。”食材明细主料白面(1斤)韭菜(150g)鸡蛋(3个)冰虾(1碗)辅料油(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜...
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发表于:2023-12-30
“清爽的小白菜,入菜入汤都美味,用来作水饺馅也很好吃。猪肉、小白菜、韭菜,荤素搭配的营养馅料,不但美味,也很健康。超喜欢。”食材明细主料小白菜(400g)韭菜(150g)猪肉(300g)小麦粉(500g)辅料姜(适...
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发表于:2024-01-07
“鲜肥的海蟹清蒸后,沾着姜醋汁吃很过瘾。看到大大的海蟹出肉率蛮高,转天不嫌麻烦的剥了两只,取其肉搭配些韭菜、鸡蛋倭瓜包了水饺。功夫没有白费,海蟹馅的水饺非常鲜美。”食材明细主料海...