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发表于:2023-12-31
“味美好吃的下酒菜,香辣过瘾。”食材明细主料熟猪耳朵(250克)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)调料红油辣子(1罐)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油猪耳的做法步骤1、小石窖私房菜红油...
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发表于:2024-01-27
“今天做了2种口味的猪耳朵,这就是红油味道的”食材明细主料猪耳朵(1个)酱油(适量)香油(适量)小葱(适量)熟芝麻(适量)辅料油辣海椒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)盐炒花生(10粒)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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发表于:2024-01-11
“猪耳朵是东北过年期间常备的熟食之一,经常拿来凉拌,比如黄瓜拌猪耳朵,红油猪耳朵,炝拌猪耳朵等等,家里来客人必备下酒菜之一。猪耳朵很有营养,并且口感非常好,尤其是当冷菜吃的“猪耳朵”,吃...
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发表于:2023-12-29
“#香辣菜#节日餐桌上的必备菜,色泽红亮,微辣咸香,下酒好菜!”食材明细主料熟猪耳(一个)辅料胡萝卜(一小段)黄瓜(一小段)大蒜(三瓣)辣椒油(适量)红油(适量)调料精盐(小半匙)一品鲜酱油(一匙)白糖(二匙)米醋(二...
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发表于:2024-02-24
“吃来吃去都不知道吃啥好了,突然间想起老家的那个烧腊摊子上卖的凉拌猪耳朵,可是这北方市场没有现成卖的,只有冰冻的猪耳朵,而且这个冰冻的猪耳朵一般都有点臭烘烘的,管不了这么多了,买回来...
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发表于:2024-01-05
“创意来自于陕西特产:肉夹馍。”食材明细主料卤猪耳(250克)甜馒头(10个)辅料白芹菜节(100克)小葱节(5克)蒜泥(10克)油辣子红油(200克)豆豉酱(20克)白砂糖(5克)老陈醋(3克)鲜味酱油(10克)青花椒面(5克)芝麻香...
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发表于:2024-01-04
“其实这就是一道凉拌猪舌。在全国各地各有各的做法事,穿的做法就是加了一味油泼辣子。俗称油海椒。与这道菜的味道变得更加的美味可口。色彩鲜丽。方法非常的简单。”食材明细主料猪舌...
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发表于:2023-12-28
“少爷他爹不喜欢面条,喜欢米粉,给我自己做了小份猪肝面。给他做大份的猪肝粉。家里没有青菜了,就摘了院子里长的一根小丝瓜做配菜。我估计,有点菌菇啥的更好吃。”食材明细主料鲜面条(50g)...
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发表于:2020-02-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜猪耳:几只辅料葱:适量姜片:适量料酒:适量蜂蜜(白糖):适量芫荽:适量油辣子:适量盐:适量八角:适量生抽:适量熟白芝麻:适量花椒:适...
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发表于:2024-01-07
“半成品的猪耳朵加工一下味道会比较家常多变哦。”食材明细主料猪耳朵(1只)大葱(1根)辣椒(5个)油(适量)辅料盐(适量)大蒜(适量)葱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油爆猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵切...
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发表于:2024-01-11
“红油耳片是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。口感香辣微甜,质地脆嫩。”食材明细主料猪耳(1个)蒜(10g)花椒(2g)花椒粉(1/4茶匙)味精(1/4茶匙)食盐(1/4茶匙)白糖(1/2茶匙)辣椒油(2茶匙)醋(2茶匙)酱油...
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发表于:2024-01-02
“卤菜,色泽诱人味道芳香,食用方便,但制作可就不是很方便,要做到高质量的产品,可要花费不少心血呵。”食材明细主料猪耳朵(1只)辅料油(适量)盐(适量)冰糖(100克)麦芽糖(20克)八角(3只)桂皮(10克)小茴(10克)...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料猪蹄(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)红油(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红油猪蹄的做法步骤1、猪蹄焯水后洗净。2、将猪...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料猪耳(1个)辅料香菜(少许)青菜椒(少许)葱白(少许)红菜椒(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油耳丝的做法步骤1、耳朵、葱白、青红椒、香菜切丝(大葱去掉葱心黄色的)2、蒜末、辣...
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发表于:2019-12-06
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料猪耳:适量辅料蒜末:适量盐:适量鸡精:适量老醋:适量生抽:适量花椒油:适量红辣椒油:适量香菜段:适量芹菜末:适量具体步骤1.猪...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料猪肚(1个)辅料盐(适量)料酒(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)葱结(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)糖(适量)橄榄油(适量)辣椒红油(适量)芝麻油(适量)蒜末(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)三刻...
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发表于:2024-02-25
“我在拌的时候考虑到家里有病号,所以红油放得少,看起来声像不太好,如果是平时的话,拌出来的声像会更好看的,味道也更好。但这样拌出来的,吃辣不厉害的朋友们吃起来也是不错的。”食材明细主...
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发表于:2020-09-19
准备时间:无    烹饪时间:无红油(卤)猪耳是以猪耳为主料,辅以红油、麻油等辅料进行烧制,猪耳脆、香而爽口,含有较多的胶原蛋白,美容养颜,对皮肤、身体都有滋养作...
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发表于:2024-02-01
“凉拌菜是日常生活少不了的一道菜品。因清脆爽口深受大家的喜欢。这道红油猪耳朵家人很喜欢,用了专门制作的红油。味道真的不错。”食材明细主料猪耳朵(200g)辅料青辣椒(20g)辣椒油(20g)蚝油...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料猪耳朵(1只)辅料辣椒(适量)芹菜(适量)蒜(适量)甜米酒(适量)生抽(适量)盐(适量)食用油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)红烧猪耳朵的做法步骤1、买的新鲜猪耳朵,自己煮熟的。切丝备用...
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发表于:2024-01-11
“猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。花花用四川吃法做了凉拌猪心,...
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发表于:2020-10-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪耳朵:2个五花肉:1小块黄瓜:2根辅料油盐:适量白酒:适量酱油:适量八角:适量桂皮:适量葱姜蒜:适量辣椒油:适量香叶:适量干红辣...
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发表于:2024-01-13
“如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料猪耳朵(适量)大葱(适量)小葱(适量)蒜(适量)姜(适量)八角(适量)三奈(适量)辅料桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)香油(适量)红油(适量)藤椒油(适量)鸡...
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发表于:2024-03-01
“1”食材明细主料猪耳(适量)黄瓜(适量)乌江榨菜丝(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)配料老干妈豆豉辣椒(1勺)米醋(4勺)白糖(1勺)头道鲜(1勺)盐(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油猪耳拌黄瓜的做法步骤1...
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发表于:2023-12-29
“春季野餐红油耳片少不了。这是一道典型的川菜,麻辣新。主要的调料就是自己制作的葱油以及油泼辣子。美味的调料包裹耳片特别的美味。”食材明细主料猪耳朵(一个)辅料葱(适量)八角(少许)大葱...