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发表于:2024-02-23
“舌尖2的第一集脚步看过之后,片子里那对到处奔波的养蜂人给我留下了很深的印象,他们在野外工作非常辛苦,还能创造条件来做嫩豆花,这是多么热爱生活的一对夫妇呀!敬佩他们,而且看到他们恩爱...
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发表于:2024-02-23
“自从看了《舌尖上的中国2》后,那个乐山嫩豆花就馋得我直流口水,爱美食的人中毒之深不能自拔,哈哈。另一个原因,就是这个属于家乡的美食让我对家乡更加思念,更怀念小时候母亲给我们做的那...
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发表于:2023-12-30
“豆腐花是民间备受欢迎的一道美食,营养美味,香嫩滑口,入口即化!”食材明细主料黄豆(150g)葡萄糖内脂(3g)辅料水(1500g)调料黄片糖(一片)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香嫩豆腐花的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-24
“今天无意中看到几句话“珍珠奶茶没有珍珠,芙蓉虾没有芙蓉,鱼香茄子没有鱼”,不由得联想到百花酿豆腐没有花^.^于是今晚就煮它了!很容易的一道菜,却是我的第一次试水,因为豆腐太难弄了,家人...
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发表于:2024-02-01
“麻辣香酥,骨头都是酥的,渣都不剩”食材明细主料三黄鸡(半只)芝麻(适量)麻椒(适量)酱油(适量)色拉油(适量)辅料盐(适量)辣椒(适量)料酒(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)麻辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)歌乐山...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料花菜(适量)花乐(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花菜蒸花乐的做法步骤1、花菜切成小块用水洗净。2、锅内放水将花乐煮熟后装盘备用。3、锅内油加...
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发表于:2018-12-05
是。山水豆腐制作时,是用山水磨豆制成,口感软滑,豆腐细嫩鲜香。山水豆腐和嫩豆腐的口感一样,其颜色洁白,制作过程中不添加卤水凝固。在保存时,可以将其用盐水浸泡在放入冰箱冷藏。豆腐在常温...
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发表于:2024-02-25
“孩子很喜欢吃豆腐花,每每逛超市时都会买它个2,3杯。前几天在网上看到了这款极简单的做法,找找看又有现成的黄豆,晚上马上迫不及待滴把黄豆给浸了,待第2天马上开工去。。。。。第一次做呢...
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发表于:2024-01-05
“一道既可以当家常菜,也可以当小零食吃的菜品,成品微甜香软,配上白芝麻非常好吃。”食材明细主料山药(300克)可乐(1罐)白芝麻(1茶匙)辅料盐(1茶匙)酱油(1勺)姜(3片)白糖(1茶匙)咸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2023-12-30
“营养美味。”食材明细主料嫩豇豆(200g)五花肉(200g)辅料辣椒(5个)调料盐(适量)油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉煸炒嫩豇豆的做法步骤1、嫩豇豆去掉两端,切成段,放入锅里干炒,煸炒...
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发表于:2020-03-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆花:500辅料油:适量盐:适量花生米:适量香菜:适量大蒜:适量花椒油:适量辣椒油:适量蚝油:适量具体步骤1.这是我在市场上买...
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发表于:2020-12-06
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:1000水:1500ml辅料盐卤:12具体步骤1.原料:生豆浆(1000克水发黄豆和1500ml水自己打出来的豆浆)盐卤12克水80ml2.把...
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发表于:2024-01-09
“不知是最近想吃了还是怎样,几天看见好几处卖豆花的,刚好有新到的破壁机,索性就把过程写出来,步骤不难,稍微需要一点点的时间,工具齐全就不会手忙脚乱了。豆花滑滑嫩嫩,像极了布丁的口感,可以...
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发表于:2024-02-24
“祝所有的吃货们中秋节快乐!正值佳节时期,挑选了几道容易操作的菜作为节日大餐,还是可以拿得出手的。”食材明细主料嫩豆腐(半斤)胡萝卜(1/3根)咸蛋黄(2个)辅料小葱(1根)生姜(5克)配料盐(1小勺)白糖(...
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发表于:2024-01-27
“花生山药与黄豆,预约10小时后。忽然意识到机器在带来许多便利的同时,也不可避免地带来许多噪音。豆腐机比当初那台豆浆机劲猛不少,动静自然也不小。从来只敢在人烟响动时启动,否则,它只会...
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发表于:2024-02-27
“可乐真是万能的,不仅是一种非常好喝的饮料,它还有许多巧妙的用途。可乐入菜已经不是什么新鲜事了,最常见是《可乐鸡翅》它已成为一个美食经典。可乐入菜,成菜后味道极鲜、色泽鲜艳,红亮。...
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发表于:2020-12-07
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟身为四川人,最喜欢四川的美食,今天教大家制作美味的乐山嫩豆花,美味的乐山嫩豆花是由黄豆,香油,辣椒油,花生米等调料制作而...
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发表于:2020-11-26
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料黄豆:300辅料玉米油:适量生抽:适量清水:适量辣椒粉:适量陈醋:适量花生米:适量小葱:适量香油:适量盐卤:适量盐:适量香菜:适量芝...
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发表于:2024-02-29
“好吧,我不得不承认,真的是上火了。虽然一直打着以毒攻毒的口号,痘痘没有增多的迹像,但也没少下来。口干,早上睡醒了嘴巴臭,运动量一大点就头疼。。。。真的是上火了。可是就算是上火了,还是...
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发表于:2020-12-06
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料黄豆:150水:800辅料花生:50盐卤:2自制麻辣红油:适量榨菜末:适量鸡汤:适量香菜:1棵葱:适量蒜末:适量姜:适量具体步骤1.将120克...
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发表于:2023-12-31
“把所剩食材的边角料都凑到一起做个爽滑的蛋花汤吧,即好喝还营养。”食材明细主料嫩豆腐(1块)金针菇(一些)西红柿(适量)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)淀粉(适量)香菜碎(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时...
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发表于:2020-03-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆花:适量辅料红薯粉:适量腌大头菜:适量黄豆:适量葱:适量香菜:适量辣椒(红,小):适量花椒粉:适量味精:适量香醋:适量酱油:适量...
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发表于:2023-12-29
“油腻的饭菜吃多了,只想吃点清爽开胃的。正好冰箱里还有前几天买的嫩豆腐和几个皮蛋没吃。今天晚上就我一个人在家吃饭,那就下班做个简单快手的皮蛋拌嫩豆腐吃吧。说起松花蛋拌嫩豆腐,可...
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发表于:2020-12-07
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时嫩豆花是乐山地区常见的著名小吃之一,的的确确吸引了不少好吃嘴的视线。白嫩细滑的豆花搭配着麻辣鲜香的蘸水,时刻挑动着...
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发表于:2020-03-06
准备时间:1小时40分钟    烹饪时间:40分钟主料黄豆:150水:800辅料花生仁(生):50盐卤:2自制麻辣红油:1勺香菜:1棵榨菜:1勺葱:2姜:1蒜:2植物油:15毫升鸡汤:适量具体步骤...