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发表于:2024-02-25
食材明细主料猪肉(适量)箩卜(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)箩卜炒肉丝的做法步骤1、准备材料.2、箩卜洗干净,切细丝,葱切成葱花.3、猪肉切...
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发表于:2021-02-23
鱼香肉丝是川菜系中比较受人欢迎的一种菜肴,其是用春笋、肉丝、胡萝卜丝、鱼子酱、辣椒酱炒制而成,其味道香辣,肉丝软嫩,笋子脆甜,再配上鲜香的鱼子酱,让人回味无穷。那么,正宗的鱼香肉丝该怎...
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发表于:2018-06-18
萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的...
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发表于:2024-01-05
“当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼...
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发表于:2018-08-17
湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同...
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发表于:2024-02-01
“十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2024-01-03
“韩式的经典荤菜之韩式炒牛肉,口味偏甜,但又微辣很有食欲。说是下饭菜一点也不为过。适合想吃肉又怕麻烦的你,汁水丰富,甜咸辣一应俱全,配米饭再好不过了!”食材明细主料牛肉片(500g)洋葱(半个...
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发表于:2024-02-05
“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25...
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发表于:2020-01-05
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:500剁辣椒:3勺辅料小葱:1根姜:一小块蒜:半头鸡蛋:2个(取蛋清)醋:3勺白糖:2勺淀粉:1勺盐:1勺料酒:1勺具体步骤1.肉切成丝。2...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料箩卜(300g)瘦肉(50g)辅料辣椒(少许)盐(少许)味精(少许)辣椒粉(少许)淀粉(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)箩卜炒肉的做法步骤1、箩卜切片,猪肉切片2、锅内放油烧热,将瘦肉煸炒至断...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料鲫鱼(适量)萝卜(适量)辅料生姜(适量)葱花(适量)配料料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)箩卜鲫鱼汤的做法步骤1、买来的鲫鱼洗干净去鳞、去内脏。把鲫鱼的里外都抹上盐腌30...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料白萝卜(1个)韭菜(适量)后腿肉(适量)饺子皮(适量)姜末(适量)辅料盐(适量)胡椒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡蛋(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)箩卜馅饺子的做法步骤1、箩卜韭...
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发表于:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮...
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发表于:2018-03-02
说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料青萝卜(一个)胡箩卜(一个)豆腐(一块)鸡蛋(二个)面粉(适量)辅料油(多一些)盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)箩卜豆腐丸子的做法步骤1、胡箩卜青萝卜插成丝。2、豆腐干...
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发表于:2023-12-30
“肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调...
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发表于:2024-01-09
“【韩式煎五花肉炒饭】我身边很多朋友都喜欢到韩式料理餐厅吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香喷喷的米饭还有一些配菜一起炒那味道简直美极了!...
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发表于:2024-02-26
“小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的...
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发表于:2019-07-20
牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文...
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发表于:2024-01-08
“家常的下饭菜!”食材明细主料箩卜(半个)芹菜(2根)姜丝(适量)干辣椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹香箩卜丝的做法步骤1、箩卜切丝。2、芹菜切小段。3、锅里油烧...
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发表于:2024-02-26
“冬吃萝卜,夏吃姜。做起来也简单,大家值得一试。”食材明细主料鲫鱼(一条)辅料白萝卜(400G)配料姜(1块)葱(1小撮)盐(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清甜鲫鱼箩卜汤的做法步骤1、准...
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发表于:2024-01-08
“包饺子剩余的食材!”食材明细主料白萝卜(适量)韭菜(适量)干辣椒(适量)姜末(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜箩卜丝的做法步骤1、准备好的食材。2、箩卜切丝。3...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料豆芽(适量)胡萝卜(一根)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)醋(一点)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡箩卜炒豆芽的做法步骤1、豆芽洗净控水。2、胡箩卜切丝。3、国中热油加...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料排骨(1KG)箩卜(1KG)辅料姜(一截(10厘米长))红枣(8颗)葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)箩卜排骨汤的做法步骤1、排骨宰成4厘米长的段,...