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发表于:2024-02-26
“在我的记忆里除了苏式月饼和广式月饼外,还有一种简单的自制土月饼。这种小时候家里做的简单的月饼,能勾起我很多童年的回忆。说它是月饼,是因为在八月十五的时候才会做,其实就是圆形甜味...
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发表于:2023-12-30
““八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。”食材明细主料面粉(100g)蛋黄(12个)红豆沙(250g)辅料转化糖浆(67g)视水(3g)花生油(25g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)中秋豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、转...
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发表于:2018-01-02
宿州是位于安徽省的一个城市,又被人们叫做苏城,有着很多旅游景点适合游玩。中秋节是我国很重要的传统节日之一,在中秋佳节中又有着很多中华传统习俗,比如吃月饼,那么大家知道宿州中秋吃什么...
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发表于:2018-01-02
相信大家中秋节都吃过月饼吧,月饼外表圆圆的像月亮,一口咬下去软嫩可口,随着时代的发展月饼的口味也是越来越多,有莲蓉蛋黄味的,豆沙味的还有还有花生味的等等。每逢中秋我们都会吃月饼,那么...
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发表于:2017-12-24
中秋节是我们国家一个比较隆重的传统节日了,这个节日在每年的八月十五进行,在这一天人们都会团圆在一起去庆祝这个节日的到来,而且在这一天人们会吃月饼来庆祝,现在市面上的月饼的种类还是...
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发表于:2018-03-06
一个月因为嫦娥奔月的传说,再者中秋节是一个团圆的节日,月饼是圆形的,象征着团圆。月饼主要是用馅料来分类的,有五仁月饼,豆沙月饼,水果月饼,肉松月饼等等。月饼大多是烤出来的,不同的月饼口感...
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发表于:2021-02-23
中秋节是我国的重要的传统节日。而今年的中秋节有些特殊,因为那一天同时也是国庆节。如此有纪念意义的一天,当然得吃一些与众不同的月饼,那么今年中秋月饼吃什么样的好呢?一、今年中秋月...
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发表于:2018-06-08
饺子、桂花糖藕、麻饼、盐水鸭、乌鸡汤、喝桂花酒等等。古时中秋节会进行祭祀活动,而麻饼就是用于祭祀的食物,后来慢慢沿袭成了在中秋佳节食用麻饼的风俗习惯。桂花糖藕是在莲藕的孔中放...
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发表于:2018-01-06
中秋节是每年一次的传统节日,每当中秋节即将来临的时候,很多人都喜欢囤很多月饼,不仅可以当做早餐,当做小吃零食,也可以送给亲朋好友,表达一种关心和思念。对我们来说,每个地区吃的月饼都是不...
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发表于:2017-12-31
每到中秋节,每个人都要赏月并吃月饼。但是现在中秋节大家往往都不怎么吃月饼了,那么对于你来说中秋节你还吃月饼吗?中秋节吃什么月饼呢?下面让我来给大家好好解答一下吧。一、中秋节你还吃...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料中筋粉(200g)转化糖浆(150g)枧水(2g)奶粉(10g)花生油(50g)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)中秋DIY月饼的做法步骤1、月饼皮原料:中筋粉200g(就是平时吃的面粉),转化糖浆150g,枧水2g,奶...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料月饼预拌粉(200g)转化糖浆(150g)辅料咸蛋黄(5个)馅料(适量)花生油(50g)糯米粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制中秋月饼的做法步骤1、将转化糖浆、花生油充分搅拌2、搅拌至...
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发表于:2024-01-13
“中秋佳节将至,月饼开始纷纷“面世”,各种月饼礼盒琳琅满目、五花八门,但大多只讲形式,包装好看价格昂贵,然而并不好吃。有的月饼保质期两年甚至更长,有可能你买到的就是去年剩的,试问给孩子...
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发表于:2018-05-06
枣泥、豆沙、芝麻、五仁、凤梨、红豆等等。月饼是我国的传统食物,它起源于北宋时期,经过漫长时间的演变,馅料已经非常的丰富多元化,主要的口感以甜为主。月饼流传至今,按照不同的产地、特色...
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发表于:2017-12-25
是。中秋节吃月饼是中国的传统习俗,中秋节的时候除了吃月饼外还要吃糍粑、桂花糕、柚子、石榴、苹果等,中秋节吃月饼寓意着团圆,家人团聚,吃石榴寓意着兴旺。月饼的种类比较的多,有广式月饼...
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发表于:2018-03-28
说到月饼,相信无论大人还是小孩都很喜欢吧。月饼是大家非常熟知的美食,也是中秋时节必吃的美食之一。月饼也叫做团圆饼以及小饼等等,口味很多,蛋黄白莲蓉、五仁、豆沙以及黑芝麻等等,每一种...
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发表于:2017-12-31
八月十五,月儿圆,中秋节是我国传统节日,在此佳节中大家都会聚在一起,赏月亮吃月饼,尤其是吃月饼由于各个地区的差异导致了月饼也有着各种各样的馅,那么大家知道中中秋月饼有什么馅吗?中秋月...
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发表于:2024-02-05
“大多的月饼都是用转化糖浆、糖浆甜度太高容易发胖、老妈已经很胖了、还喜欢甜食、所以就用蜂蜜试着能不能代替糖浆、试了几次、除了不能回油其它的都还可以。五仁馅的感觉有点硬、掰...
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发表于:2024-02-05
“爱上烘焙以来各种尝试,屡试不爽,看来我有做厨娘的潜质,哈哈~~~~~自己炒馅、熬糖浆,做饼皮,充满乐趣的同时,吃下去的更是健康和满满的爱爱爱~~~~~”食材明细主料中筋面粉(200g)转化糖浆(150g)植...
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发表于:2018-08-06
月饼的圆形寓意团圆美好。其实关于中秋吃月饼的说法众说纷纭,但是其实常见的说法,还是因为月饼的外形为圆形,而中秋是的月亮也是满月的圆形,就有了用圆形的月饼拜月或祭月的风俗,所以随之也...
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发表于:2018-01-06
中秋节是中国的传统节日,历史悠久,现在还有法定节假日,可见人们很重视这个节日。在这天,亲朋好友会聚在一起欢度佳节。在中秋,人们吃月饼、赏月亮、品瓜果,好不惬意。我们对于中秋月饼还是有...
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发表于:2023-12-30
“这几天大家都在做月饼,哈哈,我也凑个热闹。”食材明细主料普通面粉(155g)红豆沙(320g)咸蛋黄(8个)辅料转化糖浆(95g)食用油(45g)枧水(5g)鸡蛋(1颗)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)中秋月饼的做法步...
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发表于:2024-02-23
“前几天去超市,看到月饼就己经上市了,还真是赶早呀,刚好妈妈也过来帮我暑假带小孩子,妈妈一直都喜欢吃月饼,但是年纪大了,也不敢让她吃太甜的,怕三高,刚好家里什么都有,那就自己动手做一些健康...
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发表于:2018-02-24
糯米粉、粘米粉、白糖、玉米油、馅料。月饼的口味比较多,制作的材料也会不同。莲蓉月饼制作的原料包括面粉、转化糖浆、莲子、冰糖、蛋黄等,五仁月饼制作的原料包括面粉、砂糖、柠檬汁、...
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发表于:2018-02-24
豌豆馅、百合莲蓉馅、枣泥馅、绿豆莲子馅、香肠馅、五仁馅、豆沙馅、凤梨馅、紫薯馅等。中秋吃月饼时,可以根据口味酌情选购。月饼也叫做月团、团圆饼等,制作的原料包括面粉、鸡蛋、各种...