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发表于:2024-02-29
“我决定,还是以我们湖北人的口味来做这道菜吧,管它是不是没有原味,我就是要辣,就是要麻,而且要辣得入味、麻得过瘾,喜欢才是硬道理!”食材明细主料花蛤(500克)辅料花椒(15克)干辣椒(15克)大蒜(20克)...
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发表于:2024-02-23
“有些螺是要先打开洗干净沙子才能做菜的,所以我得告诉老板我想怎么做来决定选哪种~~这种蛤不用先打开,但有些坏的里面会全是泥沙,称之前老板会两个敲敲听声音就知道是不是坏的,我自己却不...
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发表于:2018-11-22
中国的沿海地区拥有绵长的海岸线,滩涂面积也是非常可观的,这就非常有利于形成一种人工和天然相结合的海洋资源,从这儿出产的水产品不但种类繁多且品质优良。海栈位于我国东北部近海的省份...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料花蛤(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)红线椒(适量)青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)糖(适量)干椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒香辣花蛤的做法步骤...
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发表于:2020-12-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料花蛤:500辅料蒜末:适量葱:适量红尖椒:1个油:适量郫县豆瓣酱:1勺盐:适量姜末:适量具体步骤1.花蛤用淡盐水泡着,浸泡二到三...
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发表于:2020-04-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酱爆辣炒花蛤特别适合喜欢吃海鲜的朋友,也适合喜欢吃辣的朋友,夏季是吃海鲜的好时节,个个个头肥大,肉多。这道菜制作的时...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料花蛤(500g)辅料姜(一块)大蒜(4瓣)小红辣椒(100g)糍粑辣椒(50g)生抽(按需)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣口花蛤的做法步骤1、花蛤吐水洗净2、入开水抄一下开口(水中放入几片姜去腥...
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发表于:2024-03-01
“【双节同庆】的最后一道菜,依然是道快手菜。建议想做这道菜的筒子中午买了花蛤泡到水里吐沙,晚上下班回来,5分钟利索搞定~我们两个人每次吃花蛤总是炒一大锅,也不知道多少反正就是买10块...
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发表于:2024-02-24
“花蛤:一种我最爱吃的食材之一,肉味鲜美,脂肪含量低,肉质又很细嫩,食用蛤肉和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。”食材明细主料花蛤((花甲))蒜头(适量)辣椒(适...
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发表于:2024-01-02
“【仙草味道私房菜】之【苗先生的味道】👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳:海味花蛤❤花蛤也是苗先生的最爱❤和啤酒和花生拴在一起更是绝配❤苗先生很爱这些口儿❤就着那个感觉和心情吃...
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发表于:2024-02-29
“花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料花蛤(1斤)蒜瓣(4粒)辅料辣椒酱(一勺)盐(一匙)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)味道花蛤的做法步骤1、买来的花蛤清洗一下捞出。2、锅中适量水烧开,然后将花蛤倒入,再次烧开...
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发表于:2023-12-31
“花蛤可以说是生活里最平价的海鲜了,它肉质鲜嫩,营养丰富。还有最后一点做起来也简单,但一定要买新鲜的,当天买当天吃!花蛤是一种高钙食材,这种食材中的钙含量可以说是所有海鲜中最高的存在...
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发表于:2024-02-23
“花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。搭配上同样鲜味十足、营养十足的高鲜头道酱油,迅速引爆味蕾。酱爆花蛤...
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发表于:2024-02-10
“辣炒花蛤,忍不住舔壳的一道经典海鲜菜。夏日的夜晚,街边大排档必定少不了它的身影。蛤蜊本味鲜甜,也无需太多香料提味,简单烹饪,便是极美的!花蛤,以前水蒸蛋用过,Q弹、鲜嫩,适合宝贝和老人食...
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发表于:2024-02-26
“9-10月正是各种海鲜最肥美的时候,价钱也是一年中最实惠的时候,喜欢吃海鲜的朋友千万不要错过吃海鲜的好时机,蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇的作用,它们的功效比常用...
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发表于:2024-02-27
“今天下班早,本来是打算买点龙虾回来做的,又觉得有点麻烦,就改做这个比较简单的了。可是回家后才发现忘了买葱了,所以以下步骤我会加入葱在里面,有葱味道会更鲜啦!花蛤的做法很简单,就是清洗...
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发表于:2024-02-26
“虽然炎炎的夏日已过,可是偶尔还有几天的秋老虎发威。在热意四射的那几天,开一瓶冰啤酒,再加上一盘酱爆花蛤真是绝配呀。。”食材明细主料花蛤(500g)辅料洋葱(1个)配料豆瓣酱(2汤匙)啤酒(适量)生...
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发表于:2024-01-09
“花蛤做为便宜的平民海鲜,用海南黄辣椒酱炒更能体现花蛤的鲜味。”食材明细主料花蛤(500g)海南黄辣标酱(1小勺)辅料葱(适量)姜(3片)蒜(2瓣)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海南辣酱炒花...
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发表于:2024-02-26
“又是一道下酒的好菜。这蛤,没有花钱哦。是我们一家人在海边挖到的,虽然大小不一,但用海水直接养了过来,没有一点泥沙,用海天的酱炒过,配啤酒是相当的过瘾啊!”食材明细主料花蛤(适量)辅料干红...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料花蛤(适量)香菜(适量)辅料蚝油(适量)油(适量)花椒(适量)红椒丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜爆炒花蛤的做法步骤1、花蛤吐干净清洗好。2、锅中热油加入花椒爆出香味然后...
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发表于:2024-02-01
“打小就迷恋海洋,长大了,更是迷恋海洋,同样迷恋海鲜。繁忙的都市生活让我无暇眷恋复杂的烹饪手法,下班后做一道快手小海鲜,和爱人聊一聊趣事,喝一杯小酒,那是摆脱一天疲倦的最佳方式了!记忆中...
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发表于:2024-02-26
“香辣爆炒花蛤是一道香辣浓鲜的下酒好菜。花蛤经过爆炒,将鲜味锁在里面,在配上新鲜的辣椒,色泽明亮,光鲜诱人,看着就有食欲。吃起来特别鲜、嫩、香、带些许微辣。花蛤滑嫩,很有嚼劲。”食材...
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发表于:2024-02-05
“重庆人最会过夏天。一入夏,仔姜,辣椒刚一上市,重庆人又有一道飘香整个夏季的美味啦。小篱舍倾情推出姜爆鸭菜谱,一定美爆你的味觉!”食材明细主料鸭子(一只(8个月))鲜花椒(100g)纯菜油(250g)独蒜(2...
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发表于:2024-02-23
“厨子:大任餐厅:吃货家族:大丁,Dorathy麻辣肥蛤——这些年出门在外,而她依旧还是那个味?!”食材明细主料肥蛤(3斤)辅料郫县豆瓣酱(适量)大红袍红99(适量)葱姜蒜(适量)花椒(适量)香叶(适量)香菜(适量)白醋(适...