关于汤种汉堡包的做法的知识

“打倒老肯和老麦^_^”食材明细主料高筋面粉（适量）辅料黄油（20g）瘦肉馅（300g）洋葱（15g）面粉（15g）鸡蛋（2个）牛奶（85g）干酵母（5g）普通面粉（80g）水（75g）配料黑胡椒（半勺（辣椒粉））料酒（一勺）盐（3g）蒜（两瓣）白砂糖（25g）五香（...

“这款汉堡配方，是我家做大多数面包所用的方子，做任何面包都可以，只需要不同整形就行，好吃的不得了的一款汉堡包”食材明细主料高筋面粉（300g）奶粉（20g）淡奶油（95g）牛奶（60g）鸡蛋液（35g）糖（40g）酵母（3.5...

食材明细主料蛋（25克）细砂糖（60克）盐（1小匙）干酵母（15克）水（225克）高筋面粉（415克）奶粉（1大匙）奶油（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）汉堡餐包的做法步骤1、将干酵母溶于5倍30℃的温水中（份量内...

“在家里也可以自己做汉堡啦～搭配各种自己喜欢吃的。又健康又能锻炼自己的烘培技术，何乐而不为呢。”食材明细主料高筋面粉（230克）低筋面粉（20克）黄油（20克）砂糖（20克）蛋液（15克）盐（4克）干酵母（5克）水（1...

“理论上，一顿丰盛早餐的营养摄入量可占人体全天营养所需的25%～35%。从营养学的角度来说，没有不好的食物，只有合不合理、缺少或过多的问题。在一餐中，少量、多品种对均衡营养至关重要。所以...

“新奥尔良鸡腿芝士汉堡包”食材明细主料鸡腿肉（400克）芝士片（若干片）玻璃生菜（若干片）汉堡包皮（适量）辅料丘比沙拉（适量）新奥尓良鸡翅调味粉（一包）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）DIY汉堡包的做...

食材明细主料高筋粉（750g）纯牛奶（240ml）鸡蛋（5个）白糖（50g）花生油（50g）辅料酵母粉（2.8g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汉堡面包的做法步骤1、牛奶，鸡蛋，花生油倒入面包机中2、称好面粉，白糖，酵母粉...

“一款含水量很大，也非常柔软的波兰种甜面包配方，这次用的是水合法手揉汉堡胚热狗胚，配方里的含水量非常大，不管是手揉还是机打，效果都不错，建议手揉和面粉含水率低的预留20克水，特别是新手，因...

“懒人做hamburger必看！暑假又到了，炎炎夏日，好无聊。因为实在不知道干什么，于是就走进厨房，看看有啥好玩的。这不，就突然想起了KFC的汉堡，因为食材不够，就简单做了一下，还有副汉堡的模样。这样...

“自己做的汉堡包，美味、卫生，不再是洋垃圾了吧。自从败了大功率的打蛋器，做面包不用揉面了，人也变的勤快了，不错，鼓励下自己，希望能保持住。”食材明细主料高粉（100克）面粉（100克）奶粉（15克）砂糖（20...

“做好的汉堡坯，吃的时候低温加热。夹上肉和蔬菜、芝士喜爱的酱料，营养丰富又美味！！”食材明细主料高筋粉（250克）砂糖（30克）盐（2克）酵母粉（3克）全蛋液（35克）水（120克）辅料黄油（20克）白芝麻（50克）奶香（口味）烤...

食材明细中种高筋面粉（200g）耐高糖酵母（1.5g）水（120g）主面团低筋面粉（50g）耐高糖酵母（2g）蛋白（30g（或水））糖（25g）盐（1g）奶粉（15）黄油（25g）熟白芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）中种汉堡的做法步骤1...

“可以媲美麦当劳或肯德基的汉堡，价钱只是它的零头。成本：2元。”食材明细主料面包坯（适量）鸡胸（适量）辅料蔬菜（适量）配料沙拉酱（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）汉堡包的做法步骤1、鸡胸...

“第一次做汤种的面包，加了汤种的面团，成品比较软。”食材明细主料鸡蛋（40g）水（43g）糖（26g）酵母（2.5g）奶粉（8g）高粉（200g）汤种面糊（全部）盐（2.5g）黄油（18g）生白芝麻（适量）汤种水（75g）高粉（15g）其他（口味）烤（工艺）三刻...

食材明细主料高筋面粉（200克）低筋面粉（50克）抹茶粉（两小匙）细砂糖（20克）酵母（3克）全蛋（35克）水（120克）无盐黄油（20克）辅料土鸡蛋（两个）火腿肠（一根）西红柿（两片）生菜叶（两片）沙拉酱（适量）其他（口味）技巧（工艺）数小时（...

食材明细主料高筋面粉（300克）辅料白砂糖（35克）酵母粉（3克）鸡蛋（一颗）盐（3克）奶粉（20克）水（110克）黄油（20克）芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）汉堡面包的做法步骤1、面粉、糖、酵母粉、盐、鸡...

食材明细主料面包用料：高筋面粉（267克）牛奶（60克）植物油（27克）鸡蛋（1个）白糖（21克）盐（2克）酵母（3克）辅料肉排用料：肉碎（适量）鸡蛋（加肉排里）（1个）洋葱碎（适量）胡萝卜碎（适量）生粉（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）生抽（适量）...

“黑全麦汉堡胚爆发力杠杠滴，组织超级绵软，这个配方其实是我上次发的全麦吐司的配方做的汉堡胚。如果想做吐司的，可以翻下我前天发的黑全麦吐司配方。”食材明细中种面团（冷藏）黑全麦面包粉...

“面包中最喜欢简单的汉堡包，可以做早餐，可以做午餐，里面有淡淡的麦香，夹上煎蛋或者肉饼，想怎么搭配怎么搭配。而这次加了汤种，丝丝香甜中又多了分松软，美美的来一个，全天好状态，加油啦﹗”食材明...

“突然想到N记的汉堡但是想想还是自己动手做吧，自己动手丰衣足食总有一些美好，是辛苦等待换来的。所以，你要相信，属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待，试着让自己变得更丰盛，强大。...

“汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，不论是大人还是孩子，都特别喜欢。汉堡包食用方便、风味可口、营养全面，但是不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。”食材明细主料汉堡包胚（适量...

食材明细主料高筋面粉（300克）辅料水（120克左右）耐高糖酵母（3克）蛋（30克）糖（25克）盐（2克）黄油（35克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汉堡包的做法步骤1、把除黄油外的所有材料放入面包机（面粉和盐最...

食材明细主料水（330g）低粉（120g）高粉（480g）奶粉（24g）盐（3小勺）玉米油（48g）辅料糖（40g）酵母（6g）鸡蛋液（1个）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）汉堡包胚的做法步骤1、先水，后粉的顺序，放入面包机。混入所有材...

食材明细汉堡胚T65小麦粉（500g）酵母粉（16g）白糖（35g）精盐（8g）鸡蛋（3个）竹炭粉（5g）鲜奶（25g）净水（175g）黄油（50g）葵花籽油（50g）白芝麻（适量）牛肉饼汉堡（一人份）牛肉饼（1个）生菜（1小片）番茄（1片）芝士片（1片）煎鸡蛋（1个）盐（适...

“波兰种的汉堡胚超松软！！！配上奥尔良腌制的鸡腿，我想没有小朋友会不喜欢。”食材明细波兰种高筋粉（80g）水（80g）酵母（1g）主面团高筋粉（250g）细砂糖（35g）盐（5g）酵母（3g）牛奶（120g）鸡蛋（30g）黄油（30g）调料白芝麻（...