关于家庭制作“黄桥烧饼”的知识

“向朋友们介绍一款家宴小点，“黄桥烧饼”在家简单制作的方法。据传，早先，何姓是黄桥一带的名门望族，自明代成化16年至万历35年的120多年间，何氏家族曾有过一门“四进士十举人”的辉煌。清...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料普通面粉：250熟猪油：50酵母：10温水：150毫升碱面：5猪板油：100肉松：100香葱：两棵白砂糖：100鸡蛋：一个白芝麻：适量黑芝麻：适量辅...

“黄桥烧饼我好几年没吃呢，这种烧饼是用油酥和面，而且还有馅，以前外买吃了比较多的馅料是咸的，内含有方腿丁、生白油丁、葱和盐，虽说味道也真好，如今总想减少些油脂，我换上豆沙馅，油脂少，甜甜的...

“油条是人们餐桌的常客，家庭制作油条现吃现做、口感酥香、口味纯正，晾后不硬、可搭配豆浆或单吃均可。”食材明细主料高筋面粉（500g）辅料鸡蛋（1个）食用油（和面用）（80g）食用油（炸油条用）（适量）温水（27...

烧饼作为一种特色风味小吃，基本是在每一个小吃街都存在过。有时候路过小吃街，在离烧饼摊还有不短的距离的时候就会闻到烧饼的香味。平时想吃烧饼我们都会选择在外面购买，那现在给大家介绍...

“魚丸是一道美味佳肴，很多魚类都是适宜制作魚丸的食材，制作魚丸魚泥糊是关键，稠了口感发柴、稀了则不易成型，恰到好处才能够达到魚丸入锅不散，家庭制作魚丸口感鲜嫩且不柴、魚丸个个完整，诱...

很多朋友都渐渐的开始喜欢自己在家下厨尝试做一些好吃的东西，一来是因为这样比较健康，二来是可以享受到自己做饭的乐趣，但是相比于繁琐的中餐来说，有些刚开始做饭的朋友可以尝试着自己做一...

“鱼香肉丝，酸辣爽脆，很好的一道下饭菜！”食材明细主料猪肉丝（适量）辅料黑木耳（适量）青椒（2个）笋丝（适量）姜丝（适量）配料食盐（适量）色拉油（适量）料酒（适量）生粉（适量）鱼香肉丝调料包（1袋）微辣（口味）炒（工艺）半小时...

食材明细主料中筋面粉（500克）酵母（5克）糖（20克）油酥（适量）温水（适量）辅料芝麻（适量）咸甜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄桥烧饼的做法步骤1、中筋面粉500克2、5克酵母20克糖用35度左右的温水化开3...

“到了泰州听到真正美味香酥的黄桥烧饼，唇齿留香，一定要尝试做一下，没想到美食家早就尝试，随即按照大炒勺的菜谱按图索骥，还真依葫芦画瓢的做出了二十来个貌似黄桥烧饼的酥饼，白萝卜馅的，我喜...

“节约是我们从小就知道的道理对不对？毛主席从小就不告诉我们，不要浪费粮食对不对？你知道吗？其实我们平常榨果汁弄出来的蔬果渣也可以变成世上无上的美味哦，也可以感受到和家人一起团聚的美...

“黄桥烧饼是传统小吃，色泽金黄，外形美观，香酥可口，不油不腻，堪称烧饼界中的极品。自己来做更是吃的放心，看的舒心。”食材明细主料面粉（600克）干酵母（少许）色拉油（100克）水（200克）辅料盐（少许）黑芝麻（...

食材明细主料低筋面粉（500克）前夹肉（1000克）辅料温水（适量）酵母（10克）香葱（适量）肉馅姜末（适量）胡椒粉（适量）细砂糖（适量）小磨香油（适量）老抽（适量）鸡蛋（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家...

食材明细主料低筋面粉（345克）黄油（225克）鸡蛋液（40克）蔓越莓干（100克）辅料糖粉（180克）酸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家庭制作蔓越莓饼干的做法步骤1、先将黄油放在不锈钢盆中。2、取出适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟烧饼大家都吃过不少，但是不知道是否尝试过黄桥烧饼呢？黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧...

烧饼，其实是我们日常生活中比较常见的吃的，很基础，但是很多人喜欢吃。很简单，但是大多数人不知道怎么弄。现在我们就会教大家烧饼制作方法，希望大家自己在家也能做做，说不定就能做出很好吃的...

“我是一个烘焙新手！但是自认还满有天赋O(∩_∩)O~！经常在网上看一些点心的制作方法，但因地理原因不是这个没有就是那个买不到~~也有过很多失败的经验！形形色色的铜锣烧配方肯定让很多像我...

你们知道我为什么对烧饼制作十分感兴趣呢？其实是我经常看到一个烧饼摊位前排一个长队，然后就突然对烧饼燃起了兴趣，所以我就自己回家研究了如何制作烧饼，哪知道制作出来的烧饼味道好极了，你...

烧饼，是一种大众化的烤烙面食。相信大家都有过在路上被烧饼的香味所吸引的经历，然而，非西北地区的小伙伴们很少在家里也可以吃上美味的烧饼，那么烧饼如何制作的呢？这篇文章就讲诉了烧饼的制...

黄桥烧饼是一个历史故事，不知道大家有没有听说过，是有关黄桥战役的，但是历史故事你知道，你知道关于黄桥烧饼的相关做法，营养价值吗。不知道也没关系，今天小编会跟你说一下黄桥烧饼的历史来源...

“家庭自制煎饼教程，食材简单，味道软糯，入口即化。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（三个）辅料香葱（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭自制煎饼的做法步骤1、准备食材，鸡蛋，香葱，面粉。2、面...

你还在苦恼做不出好吃的黄太吉煎饼吗？现在看了菜谱说不定你就能学会了，不需要高端的食材，不需要精密的计算，只要你认真耐心，并且喜欢煎饼，那么，你就一定能够成功做出好吃美味的黄太吉煎饼，还在...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料清水：100猪肥肉：100面粉：320猪大油：60辅料酵母：2盐：5葱：20芝麻：10料酒：5ml麦芽糖：10ml具体步骤1.100克温水溶解酵母，将酵母...

早餐吃什么好呢？如果能来上一个香喷喷的烧饼是不是感觉一整天都能精神充沛、工作不累呢？可是在外面买的烧饼虽然好吃，但到底是不放心，始终吃着心里都有疙瘩。那么，我们不妨尝试自己做一下烧...

“黄桥烧饼产于苏北黄桥镇，它之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。据说战役打响后，当地老百姓就是用这种烧饼慰劳日夜奋战的新四军，给他们增添了力量，鼓舞了士气，最后取得了胜利。谱写...