关于广式腊肉丁炒芥蓝的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟听到名字就知道这是一种广式腊肉丁，炒芥兰，就是非常家常的一种菜，我平常也非常喜欢这种处理方法，需要用腊肉切成丁，然后配...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料带皮五花肉：1斤汾酒：20辅料盐：20糖：20生抽：20温水：少量老抽：少量具体步骤1.将五花肉切成长条状（1斤两条），洗净后沥干水分；2.各备...

食材明细主料腊肉（150克）芥兰（500克）姜（适量）辅料盐（1匙）糖（1匙）白酒（少许）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广式腊肉炒芥兰的做法步骤1、姜去皮切成沫2、腊肉洗净，切薄片。3、芥兰洗净，斜切成5厘米...

“芥蓝季节，好吃又营养。”食材明细主料芥蓝（适量）五花肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥蓝炒肉片的做法步骤1、五花肉切片，加盐和一点酱油腌制一下。2、芥蓝洗...

食材明细主料芥蓝（2根）腊肠（1根）剩米饭（1碗）辅料香菇（3朵）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芥蓝腊肠饭的做法步骤1、准备原材料。2、把材料都切成丁。3、油微热放入腊肠翻炒出香味。4、加入蘑...

食材明细主料牛肉（适量）芥蓝（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）沙茶酱（适量）花生油（适量）玉米淀粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥蓝炒牛肉的做法步骤1、牛肉切片后加入沙茶酱，...

“感觉家里的腊肉简直是万能的呀，哈哈哈”食材明细主料芥蓝（300g）蒜瓣（2颗）腊肉（50g）辅料盐（5g）花生油（10g）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒芥蓝心的做法步骤1、芥蓝洗净浸泡半小时后，放开...

“芥蓝是我喜欢吃的蔬菜，脆脆爽爽的，感觉怎么做都爱吃，我家会经常吃的，这次就放了一点腊肉去炒，芥蓝和腊肉非常的搭，两者一搭配腊肉没那么腻了，芥蓝也更香口了，但是又不腻的感觉，所以我家有腊肉...

“秋风起，晒腊味。趁天气好，五花肉又特价，赶紧晒起来。”食材明细主料五花肉（10斤（5000g））腌料生抽（250g）老抽（80-100g）盐（100g）白糖（250g）高度数玫瑰露酒（125g（或汾酒））咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度...

“芥蓝有一定的苦味，这是因为芥蓝中含有有机碱，很多人不太喜欢，其实这苦味能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，它能抑制过度兴奋...

食材明细主料米饭（适量）鸡蛋（3个）芥蓝（150克）蒜头（2瓣）香葱（1棵）辅料酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥蓝炒饭的做法步骤1、芥蓝洗净沥干水，切碎备用。2、蒜头切碎，香葱切段备用。3、锅...

食材明细主料腊肠（适量）芥蓝（适量）香菇（适量）五花肉（适量）辅料米饭（适量）调料花生油（适量）盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芥蓝腊肠炒饭的做法步骤1、香菇提前用清水泡发。2、芥蓝...

“清爽美味。”食材明细主料芥蓝菜（400g）辅料广东腊肠（1根）配料蒜头（两瓣）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒芥蓝菜的做法步骤1、芥蓝菜洗干净，梗的粗皮撕掉。蒜头拍一拍...

“广式香肠的香味绝非等闲，里面滴滴油汁都溢出来，裹在芥蓝上，又鲜又甜，而且整道菜都很香，让你不由自主地捧一碗米饭凑过来，不知不觉便见了底。”食材明细主料广式香肠（100克）辅料芥蓝（200克）姜（10...

“春节前后，家里都会有许多的腊味，一些是自己买的，一些是朋友送的，多数是广式的腊肠腊肉，也有一些是湖南，四川的腊肉熏肉。广式腊味的存放时间不能太长，因为咸度不够，所以，除了真空包装的，其它的...

“广东的腊肉，味甘香，鲜美。”食材明细主料腊肉（100克）绞白（250克）红椒（适量）姜（适量）葱段（少许）蒜（少许）辅料蚝油（半茶匙）生抽（1茶匙）沙糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）广式腊肉炒茭白的做法步...

食材明细主料五花肉（2500g）辅料白糖（125g）玫瑰露酒（60g）生抽（125g）老抽（40g）盐（50g）咸香（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制广式腊肉的做法步骤1、五花肉切约1寸的厚长块。2、放入腌料抓捏均匀，放冰箱...

“刚来广州的时候最先认识的菜就是菜心和芥蓝，我更喜欢芥蓝，它是深绿色，入口淸脆、甜爽。刚开始不会做，经常把它炒黃了，咨询了同事之后才恍然大悟，它需要先焯水2分钟，水里加盐、油，然后再用蒜...

食材明细主料芥蓝（适量）腊肠（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥蓝炒腊肠的做法步骤1、芥蓝将根部跟叶子分开切放。2、腊肠切片备用。3、热锅放入猪油。4...

“一道很平常的菜，做法简单，味道也清淡。”食材明细主料芥蓝头（250）腊肠（2条）辅料盐（少许）花生油（适量）大蒜（1条）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肠炒芥蓝头的做法步骤1、以上是材料。2、芥蓝...

食材明细主料芥蓝（适量）腊肉（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥蓝炒腊肉的做法步骤1、自制的腊肉去皮切片备用。2、芥蓝洗净沥水备用。3、锅中放入腊肉煸炒出油。4、下入...

“无论是吃腊肠还是腊肉都要懂得，将懂得一个规则就是，爽口搭腊味，是最解腻的吃法，所以在我做菜里面搭，芥蓝也是属于腊肉的一个友达。芥蓝炒腊肠很简单的快手菜，希望大家喜欢。”食材明细主料...

“正宗潮菜，浓浓都是家的味道。”食材明细主料新鲜芥蓝（400g）牛肉（150g）辅料姜（适量）蒜头（适量）配料沙茶王（适量）花生油（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芥蓝炒牛...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芥蓝：200腊肉：100辅料油：适量盐：适量蚝油：适量具体步骤1.材料2.芥蓝洗干净削好3.下腊肉到油锅里煎出油4.放入芥蓝翻炒...

“冬季又是吃腊味的季节，我最喜欢在冬季吃美味的腊肉、腊肠、腊猪肝、腊板鸭、腊鸡。。。好多好多，哈哈!一说起腊货，禁不住要流口水，嘿嘿!我在上上周就晒了四条腊肉，楼上的同事们说，你们家提...