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发表于:2020-09-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟凉拌地瓜叶粉,这是一款比较素的菜,而且还是一道适合夏天吃的凉拌菜,他的口感清香,蔬菜里面富含了大量的维生素,对人体有极...
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发表于:2020-04-26
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟凉拌地瓜叶粉这道美食经常出没于人们的餐桌之上,所需要的食材主要为红薯粉、红薯叶、青椒。红薯粉采用新鲜的红薯叶制...
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发表于:2024-02-26
“一直都想试做一道荷叶蒸鸡,却一直没有做。因为这段时间没见有荷叶卖,不久去朋友家玩,见她家有干荷叶就带了一些回家,终于有机会试做荷叶米粉鸡。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料干荷叶(1片)糯...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料五花肉(200g)辅料蒸肉粉(50g)荷叶(一张)调料盐(少许)生抽(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)蚝油(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷叶粉蒸肉的做法步骤1、五花肉清洗干净。2、切...
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发表于:2024-02-10
“买了一条大大的草鱼,想着吃酸菜鱼来犒劳下家人。更想多吃一点鱼片,于是一鱼两吃就来啦~鱼片、鱼头做了酸菜鱼、鱼骨来炸香酥鱼块的。超级简单一款煎炸鱼块,伴着荷叶粉子的香味的哦~~”...
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发表于:2024-02-27
“家里还有开了的蒸肉粉没用玩,我怕坏了可不好,就想着法的用,今天用来蒸了鸡腿,外面裹了荷叶,真的是很香,荷叶的香和鸡肉的香,只是最后我没吃多少,我看哥哥太爱吃了,就干脆不吃了让他吃,当然他是...
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发表于:2024-02-27
“偶是小灰兔,爱吃叶子菜,小白菜、萝卜菜、良麦菜都是我的最爱。时值盛夏,清淡的叶子菜不仅能帮助我们提高食欲,而且能够很好的防治便秘。今天做了一道米粉烩莴笋叶,味道不错,愿与爱吃叶子菜...
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发表于:2024-02-28
“本是丢弃的部分反而这次当了主角抢了莴笋肉丝的风头”食材明细主料莴笋叶(适量)粉丝(适量)辅料大杏仁(适量)腰果(适量)肉丝(适量)豆腐丝(适量)配料鸡蛋(适量)酱油(适量)香油(适量)醋(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉...
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发表于:2024-02-27
“爽脆的百叶,滑溜的凉粉,配上有质感的胡萝卜,清新的香菜。味道鲜浓有荤菜的肉香也不乏素菜的清爽。百叶凉拌来吃是相当好吃,夏天不喜欢油烟可以多做些凉拌菜。吃起来不烫,做起来省事。”食...
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发表于:2024-02-26
“粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜,把五花肉换成排骨来做,不会那么肥腻。蒸过之后,鲜香的米粉、软嫩的排骨,浸润了荷叶的缕缕清香,实在令人难以抗拒!”食材明细主料猪排骨(500克)辅料莲藕(...
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发表于:2024-02-26
“上有天堂,下有苏杭。听到浙菜就想起了杭州的楼外楼。“荷叶粉蒸肉”便是杭州有名的一道享有很高声誉的特色传统名菜。此菜始于清末,相传其名与“西湖十景”之一的“曲院风荷”有关。它...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料芹菜叶(50g)番茄(1只)粉丝(50g)辅料油(1g)盐(1匙)鸡精(1匙)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜叶粉丝汤的做法步骤1、所有食材2、粉丝浸泡3、芹菜叶洗净,番茄洗净切片,粉丝洗净4、起...
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发表于:2024-01-31
“荷叶粉蒸排骨即有荷叶的清香,不油腻,适合全家人食用。”食材明细主料排骨(750g)辅料自制蒸肉粉(300g)大蒜汁(适量)生姜汁(适量)红花椒(适量)自制剁椒酱(35g)食用油(15g)五香粉(适量)干辣椒(适量)老抽(适量...
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发表于:2018-04-14
清洗干净,将肉包裹住即可。荷叶粉蒸肉是浙江嘉兴的特色美食,属于浙菜系,制作的食材包括五花肉、蒸肉粉、酱油、荷叶、带皮五花肉等。制作粉蒸肉的五花肉需要提前用生抽、老抽、胡椒粉、食...
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发表于:2023-12-31
“艾叶四季都有,唯有春天的更清香鲜嫩。艾叶有温经止血、散寒祛湿的作用,对女性来说是一种非常滋补的食材。”食材明细主料鲜艾叶(200g)普通面粉(适量)辅料蒜末(适量)泡椒(2个)芝麻油(适量)油(适量)...
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发表于:2024-02-29
“记得在去年这个季节的早些时候,曾做过一道“荷香粉蒸鸡”,而每年的夏秋交季吃些用鲜荷叶制作的菜肴最好,可起到去火降燥的作用,伏天食用也具有一定的防暑作用。过去北京可用鲜荷叶制作的...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料五花肉(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)糖(适量)五香(口味)熏(工艺)数天(耗时)简单(难度)茶叶熏米粉肉的做法步骤1、五花肉三斤。2、用烧红的火剪烫去细毛,如图。...
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发表于:2024-02-26
“荷叶具有扩张血管、清热解暑、降血压的作用,同时还有清热解毒、凉血、止血的作用,也是减肥的良药。用荷叶包裹食品,可制成多种美食,既可食疗,又能增加美味。食材:荷叶,香芋半个,猪肉适量,糯米...
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发表于:2024-03-01
“买了一袋自发粉,晚上准备试试新买的电饼铛。晚上做的时候才发现,这面粉不是白面的,是添加了桑叶粉的健康面粉。和好的面团是绿色的,有着一股叶子的清香味。于是才有了这个听上去有些拗口...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料芹菜叶(适量)面粉(适量)辅料大蒜(适量)蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉蒸芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶洗净控水。2、将芹菜...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料面粉(400克)黄豆面粉(200克)白糖(80克)芝麻(50克)辅料温水(200克)花生油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油炸豆粉麻叶的做法步骤1、把面粉和豆粉倒入盆内,放上糖和黑芝麻,打上鸡...
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发表于:2024-01-09
“肋排是胸腔的片状排骨。可作食疗作用。肋排是胸腔的片状排骨。肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头比较粗。”食材明细主料肋排(500克)东北大米(500克)辅料盐...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料猪粉肠(250g)鸡蛋(1个)辅料茶叶(3g)淀粉(1勺)盐(少许)酱油(少许)椒盐(适量)酒(2匙)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茶叶猪粉肠的做法步骤1、猪粉肠半斤,清洗干净,切成一寸的小段。2、用盐...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料五花肉(500g)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)白糖(适量)食用油(适量)生姜(适量)蒸肉粉(100g)调料粽叶(适量)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)粽叶粉蒸肉的做...
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发表于:2024-01-13
“暖暖的美味”食材明细主料粉丝(50克)鹌鹑蛋(四个)百叶包(两只)熟大肠(少许)辅料高汤(一份)盐(适量)鸡粉(适量)葱花(适量)榨菜末(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大肠百叶粉丝汤的做法步骤1、准...