关于洋葱土豆回锅肉的最正宗做法的知识

食材明细主料五花肉（适量）洋葱（适量）土豆（适量）辅料油（适量）豆豉（适量）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）洋葱土豆回锅肉的做法步骤1、五花肉焯水后洗净后加入适量水煮至8分熟。2、捞出。3...

“肥而不腻，豆豉浓郁略帶米酒香。好吃关键在于刀工，大而薄，炒卷后就看着像小灯笼，不显大块。餐馆，用料酒，我改用自家酿的米酒，更香醇。相比传统做法，加入配菜洋葱，切代替白砂糖提供甜味调好。洋...

“回锅肉，虽然基本的做法是一样的，但是配菜却各不相同，最经典的当属蒜苗、洋葱、青椒，另外豆干、胡萝卜、卷心菜、蒜薹等等这些，只要是炒后不会出水太多的菜，都可以当做回锅肉的配菜。就看各...

“四川人爱吃回锅肉，因此也演绎出了无数个版本的回锅肉，然而煎巴巴回锅却是心中永远最爱的回锅肉之一。相比于锅盔回锅它更质朴，更有家的味道。回锅肉肥而不腻，煎巴巴香润酥柔。”食材明细...

“回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香，使其肉香浓郁，肥而不腻，少许白糖入口回甘，滋味撩人，而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息，经水发变软，柔中略韧，肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中，滋味非常、唇齿留香。...

“买了两个紫皮洋葱，特紫的，老板说这个洋葱比平常的都要好吃。家里也没什么好搭配炒的，就拿鸡蛋凑数吧。不过，不是用生鸡蛋炒，而是用了荷包蛋回锅炒，比平常的洋葱炒鸡蛋更咸香，更下饭。”食材...

“回锅肉，配菜有很多，今天，我们用时令菜青椒洋葱来配。”食材明细主料五花肉（一斤）青椒（2个）洋葱（一个）辅料生姜（一小块）花椒（少许）花生油（30g）郫县豆瓣（一调羹）生抽酱油（一调羹）老抽（少许）盐（适量）白糖（一调羹...

“回锅肉是地地道道的川菜，起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅；四川地区大部分家庭都能制作。回锅肉口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在在川菜...

“每次一吃到回锅肉，就想起了小时候的味道，甜甜咸咸，很是味美。加上土豆的完美搭配，这个菜是相当地勾起我的食欲！”食材明细主料五花肉（适量）土豆（适量）辅料蒜苗（适量）青椒（适量）配料郫县豆瓣（适量）老...

食材明细主料鸡肉（适量）洋葱（适量）土豆（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡肉洋葱炖土豆的做法步骤1、鸡肉半只2、鸡肉切小。加入姜蒜。老抽生抽...

“香辣美味，下饭菜。”食材明细主料猪肉（一块）洋葱（一个）调料花生油（少许）香辣酱（一小匙）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒回锅肉的做法步骤1、猪肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷...

“第一次上菜，不喜勿喷”食材明细主料洋葱（一小头）土豆（2个）辅料瘦肉（适量）配料盐（适量）水（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）洋葱土豆的做法步骤1、第一次上菜有些慌，切完才想起拍照...

食材明细主料猪肉（适量）洋葱（适量）甜椒（适量）白菜（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）蒜头（适量）姜（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱甜椒白菜炒回锅肉的做法步骤1、准备食材：煮好的猪肉切...

食材明细主料熟牛肉（约100克）面条（约3两）辅料土豆（半个）洋葱（半个）配料植物油（一勺）食盐（半茶匙）生抽（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土豆洋葱牛肉面的做法步骤1、将土豆切丝；刀冲一下水后切...

“洋葱多汁，翻炒去除辣味之后清甜诱人，与其它回锅相比更添清香，猪油滑润增加洋葱口感，去掉了脆爽，绵柔的洋葱更加甘甜多汁。猪肉厚薄适中，肥瘦相间，清甜洋葱配诱人猪肉，不仅解腻，更添食欲。”食...

食材明细主料面粉（150克）肉末（180克）土豆（2个）洋葱（1个）鸡蛋（2只）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）洋葱肉末土豆团的做法步骤1、食材：面粉2、肉末3、土豆4、洋葱、鸡...

食材明细主料五花肉（200）青椒（2个）洋葱（半个）金针菇（一把）辅料生抽（一勺）老干妈酱（一勺）料酒（一勺）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）超下饭青椒洋葱回锅肉的做法步骤1、五花肉放姜，料酒...

“过年啦，家里的腊肉，肥肉肉的这种拿来炒菜，腊肉回蒜苗是最好的下饭菜，做法很简单，切一小陀腊肉要肥的瘦的炒不好吃，洗净放入水中，可加入生姜少许，盖上锅盖一直煮到筷子稍微用力能插穿，这时候可...

“这盘菜呢，其实我家是经常做的，宝宝喜欢吃，只是造型经常变，有时是切丝，有时是切片，主要是吸引小家伙的眼光，我们觉得都差不多的。”食材明细主料五花脆骨肉（适量）土豆（适量）洋葱（适量）辅料姜（适量）香...

“平时我炒腊肉是不放盐的，因为这个腊肉味很淡，所以才适量的放盐和生抽调味。”食材明细主料腊肉（一小块）土豆（一个）洋葱（一个）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆洋葱炒...

食材明细主料五花肉（一块）土豆（2个）辅料大蒜（一颗）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆回锅肉的做法步骤1、五花肉，土豆。2、土豆切片。3、锅中倒入油，五花肉放入炒，炒制变色，盛出备用。...

“简单点的家常菜，也是好的下饭菜。”食材明细主料土豆（1个）里脊肉（250克）辅料洋葱（半个）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）酱油（20克）糖（2克）香醋（2克）料酒（10克）鸡精（适量）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通...

“传统的回锅肉里就是大葱加青椒咯！冬天到咯，洋葱是一个提气的好东西，又香又脆十分可口，今天我们把洋葱加入了回锅肉里试了试，没有想到味道出奇的棒！”食材明细主料三线肉（适量）洋葱（适量）青椒（适...

食材明细主料熟驴肉（适量）小土豆（一个）小洋葱（一个）辅料食用油（1匙）调料红椒（一个）食盐（1g）生抽（8g）姜（小许）鸡精（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）洋葱土豆炒驴肉的做法步骤1、土豆和洋葱处理干净。...

“滋味浓郁、香气撩人，精选优质二刀肉，肥瘦相间，入口肥而不腻、润而不干，蒜苗清香回甜，经过二刀肉翻炒浸润，更添香滑柔顺。当然还少不了寇大香鲜椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明细主料寇大香鲜椒...