-
发表于:2024-02-23
食材明细主料大白菜(适量)辅料红油(适量)老干妈(适量)盐(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油白菜茎的做法步骤1、大白菜一棵,。2、取白菜梗子清洗切块。3、红油少许。4、锅烧...
-
发表于:2024-02-05
“自家种的南瓜,取其茎,做成了一道菜。瓜茎有点粗纤维的感觉,豆皮的豆香与韧劲,蚝油的咸鲜,让这道不起眼的菜,有了一种特殊的味道。”食材明细主料豆皮(30克)瓜茎(50克)黑木耳(5朵)辅料蒜瓣(2瓣)红椒...
-
发表于:2023-12-28
食材明细主料白菜(适量)油豆腐(适量)猪红(适量)辅料蒜(少许)姜(少许)调料油(少许)酱油(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜油豆腐猪红煲的做法步骤1、准备:猪红,油豆腐,白菜邦,姜,蒜2...
-
发表于:2024-01-09
“红薯梗口感脆爽,鸡蛋柔嫩,咸鲜可口。翠绿的红薯梗搭配金灿灿的鸡蛋,颜值无可挑剔。”食材明细主料鸡蛋(2个)红薯叶梗(150g)辅料葱(一小截)盐(5g)糖(2g)鸡精(3g)香油(3g)料酒(2g)淀粉(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十...
-
发表于:2023-12-31
“菠菜营养丰富,食疗功效很多,家人也喜欢。因此,每逢菠菜季,经常拌着吃。一般都是用芝麻酱作主调料,加点盐就很好吃。这次拌菠菜茎改了改口味,突出了酸辣味道。菜品很是开胃下饭。”食材明细...
-
发表于:2024-02-25
食材明细主料白菜茎(适量)辅料干辣椒(2个)配料精盐(适量)猪油(适量)味精(适量)生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒白菜茎的做法步骤1、取白菜茎冼净。2、撕掉茎上的白菜皮。3...
-
发表于:2023-12-27
“小白菜富含维生素,用红油佐之,味道香辣美味。”食材明细主料小白菜(200g)辅料芝麻(1勺)调料辣椒油(2勺)盐(适量)生抽(2勺)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红油小白菜的做法步骤1、小白菜去掉根...
-
发表于:2023-12-26
“蒜泥的香味充分地融入白菜茎里。”食材明细主料白菜茎(200g)辅料蒜泥(50g)调料盐(适量)菜籽油(5勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥白菜茎的做法步骤1、白菜茎洗净切成长条。2、蒜泥用...
-
发表于:2024-02-26
“今天做西安小吃“水盆牛肉”这个和“水盆羊肉”做法是一样的,只是选料不同吃这个来点小菜是非常不错的这个小菜就是我家常吃的,具体什么是“水盆牛肉”为什么叫水盆那先卖个关子先来吃...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料白菜茎(适量)酸辣椒(适量)辅料大蒜叶(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)味精(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣白菜茎的做法步骤1、白菜茎冼净切段,酸辣椒2个切段,大蒜...
-
发表于:2023-12-27
“今天买到白茎细叶空心菜,柳叶状的细叶,茎是白色的,叶子也有点泛白,这种空心菜的纤维少,口感偏软,加点蒜蓉炒起来很鲜嫩。”食材明细主料白茎细叶空心菜(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)耗油...
-
发表于:2019-01-15
可以。油麦菜根茎处发红是放置时间较长的原因,新鲜的油麦菜根茎是鲜绿的,放置几天后,根茎处发红,但是油麦菜不影响食用。要结合叶子情况综合评定,如果根茎发红,但叶子是比较亮,绿色就可以食用...
-
发表于:2024-01-02
“质量上乘的牛肉肠货真质优,味道好。牛肉肠与小白菜茎一起炒制,荤素搭配,味道鲜香,很是不错。”食材明细主料牛肉肠(150g)小白菜茎(250g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
-
发表于:2023-12-27
“酸辣爽口。”食材明细主料白菜芯(适量)辅料红油辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油白菜芯的做法步骤1、白菜芯适量。2、切成细丝。3、洗一...
-
发表于:2024-02-24
“在北方,现在正是大白菜上市的时间,北方人拿来腌酸菜,鲜族人拿来腌辣白菜,我是南方人,就做我们南方口味的红油辣白菜,早上拿来配粥吃,那叫一个爽!”食材明细主料大白菜(适量)辅料花椒油(适量)香油...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料芹菜(适量)辅料盐(适量)蒜末(适量)姜末(适量)鸡精(适量)生抽(适量)陈醋(适量)白糖(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜茎小咸菜的做法步骤1、青菜清洗干净。2、焯水后撕...
-
发表于:2023-12-27
“酸辣爽口。”食材明细主料白菜芯(适量)辅料香菜(适量)螺丝椒(适量)小米椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)红油辣椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油拌白菜芯的做法步骤1...
-
发表于:2024-01-13
食材明细主料红薯叶(150克)鸡蛋(3只)辅料盐(1匙)料酒(1匙)糖(1/3匙)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红薯茎蛋饼的做法步骤1、新鲜红薯叶2、剥去红薯茎外面的老皮3、切成小粒4、鸡蛋打匀5...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料西兰花茎(适量)白菜茎(适量)辅料肉末(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鲜松松(适量)胡椒粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末炒菜茎的做法步骤1、菜茎分别洗净后切成薄片。2、热...
-
发表于:2018-11-21
是。茭白一般指菰,别名菰笋、茭儿菜、茭笋、高茭等,原产中国及东南亚,是常见的水生蔬菜,分布于中国的广东、福建、黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、四川、湖南等地。选购茭白时可以观察...
-
发表于:2018-05-12
不是的。白菜又叫结球白菜、黄芽菜等,属于十字花科,在当代山东,河北等地最为著名,属于高产蔬菜,一般亩产7000到15000公斤,因此价格廉价可以大量供应,并且大白菜营养丰富,口感润滑,比较耐储藏,大...
-
发表于:2023-12-29
“以前炒西兰花时都是花和茎一起炒,今天光用茎和榨菜,再加一些配菜炒,真是又一种口感,脆脆香香的,最后再淋上火麻油,更加清香可口。火麻油含有人体必需的营养成分,经常食用对身体有益。”食材...
-
发表于:2024-01-11
“用菠菜茎与红薯粉丝、胡萝卜丝搭配在一起,用不多的调味品凉拌,很清爽,很好吃。是一道排毒、减肥、降脂、健脑、明目的快手美味,可以有效控制过年胖三斤。”食材明细主料菠菜茎(200g)胡萝卜...
-
发表于:2018-04-24
油麦菜的茎能吃吗?说起油麦菜,大家肯定不陌生,油麦菜营养又好吃,特别是鲜嫩的油麦菜,吃起来那叫一个爽。那么,肯定有一个问题如困扰小编一样困扰着大家,那就是油麦菜的茎能吃吗?能吃吗?小编今天...
-
发表于:2024-02-26
“大白菜吃法很多,炒吃,腌制、做馅都不错,特别是它的茎部,炒起来吃的脆脆的,叶子烧汤也是清甜的。分开吃也甚好。”食材明细主料大白菜(250克)香干部(100克)辅料香葱(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)食...