关于镂空双色月饼的知识

“这款冰皮月饼冷冻和冷藏我都试过了，冷藏的三天左右保鲜盒存放不开裂，而且吃起来口感还是很好，因为加入了椰汁，蒸出来时那股不好闻的味道变成了浓浓的椰香味，制作的时候因为我戴了一次性手...

“饼干的造型丰富多彩化，可以捏成各种各样的的形状，非常有趣，可尽情发挥自己的创意，让生活因为你的创意更精彩”食材明细主料低筋面粉（1白砂糖80g）白砂糖（25g）糖粉（50g）黄油（100g）鸡蛋（1个）辅料低筋...

“添加了杏仁粉的甜香搭配了果酱的酸甜心型镂空饼干透出果酱晶莹剔透的光泽犹如镶嵌了宝石般漂亮”食材明细主料低粉（110克）杏仁粉（45克）糖粉（60克）鸡蛋（30至35克）无盐黄油（65克）香草精（2克）盐（1克）...

食材明细主料水磨糯米粉（60克）粘米粉（40克）澄面（40克）牛奶（200克）细砂糖（30克）玉米油（20克）黑芝麻馅（280克）紫薯粉（适量）辅料炒熟的糯米粉（适量）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双色黑芝麻冰皮月饼的...

“和广式薄皮大馅的月饼相比，我还是比较偏爱传统酥皮月饼，尤其是五仁馅月饼，内馅耐嚼、香脆、外皮酥软，特别香，再加上自己亲手选用新鲜原料，卫生、放心，味道也绝不输给外卖滴。吃月饼的注意事...

“对于冰皮月饼，一直都觉得它不是咱平民的食品。在记忆里，总觉得它是属于那些达官贵人的。第一次知道有冰皮月饼这东西时，是在很多年前，由一个爸爸当官的同学口中得知，至今都没能忘记她拿出...

食材明细主料胡萝卜（1根）土豆（1个）鸡蛋（1个）面粉（适量）辅料盐（适量）十三香（适量）花生油（适量）咸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双色小饼的做法步骤1、土豆洗净，去皮，擦成丝，过一下水，去掉土豆里的淀粉2...

“有菜有饼饿不着，还简单。没吃午饭的请围观”食材明细主料绿黄豆（一把）老南瓜（适量）鸡蛋（一个）面粉（适量）辅料精肉（适量）青菜（适量）干辣椒（少量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）味极鲜酱油（适量）微辣（口味）炒（工...

“下午4点钟的火车，大姐家的儿子18号结婚，很是为他们高兴！想当年那个还抱在怀里的小屁孩，真的要结婚了，感叹时间如流水，他结婚了，我也老拉!开玩笑的，外甥只比我小13岁，我们走在一起不知道的还以...

食材明细主料糯米粉（150g）辅料白芝麻（30g）黑芝麻（30g）白糖（30g）五十度水（110g）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双色空心麻团的做法步骤1、糯米粉加入白糖和成面团，醒发15分钟2、揉成小面团滚上...

食材明细皮低筋面粉（500克）转化糖浆（350克）玉米油（120克）吉士粉（25克）枧水（10克）馅蛋黄（20个）绿豆沙（400克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双蛋黄月饼的做法步骤1、新良低筋面粉500克待用2、将转...

“今日立春，有“咬春”的习俗，今就来一款：双色春饼，筋道又美味，方便又快捷！”食材明细主料面粉（适量）菠菜（适量）熟油（适量）辅料温水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）双色春饼的做法步骤1、菠...

“你有没有这样的烦恼呢？有时候买了一把空心菜，菜叶子太少，菜茎很多，炒出来不入味，不好吃。这道双色空心菜茎炒肉就能解决这样的烦恼啦。”食材明细主料空心菜茎（150克）瘦肉（100克）胡萝卜（80克）大...

“冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。这款冰皮月饼是咸口的，打破甜馅的冰皮月...

食材明细主料鸡蛋（3个）火腿肠（一根）葱（适量）调料盐（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双色蛋饼的做法步骤1、首先把蛋清蛋黄分离，蛋清加入切丁的火腿肠，加适量盐搅拌均匀。2、蛋黄加...

食材明细主料低粉（100克）辅料黄油（50克）蛋白（25克）玉米粉（1小勺）抹茶粉（小勺）配料糖粉（50克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色圈饼的做法步骤1、黄油室温下软化。2、加入蛋白，用打蛋器快速打...

“这些天教小伙伴们好几款饼干，大家热情高涨。今天我再教大伙儿一个好吃好玩的可可镂空饼干，有无模具都能做，最关键的工具就是一根牙签。面团可以按自己的喜欢做成原味的，可可味的，抹茶味的...

“用料;先准备好蔬菜汁，面粉，白糖，植物油。方法：1、用蔬菜汁分别和面，面粉里加入适量的蔬菜汁揉匀后醒1小时。2、分别有两个面团里加入白糖，揉成面团。3、将揉好的面团切成小点，再搓成长条。4...

“月饼季再来勤快一把，做几个冰皮月饼，家里的材料就这一点了，就做了五六个。”食材明细主料糯米粉（25g）粘米粉（25g）澄粉（18g）食用油（13g）牛奶（80g）糖（一小勺）辅料牛奶（适量）小紫薯（两个）可可粉（少许）甜香（口...

食材明细主料糯米粉（150克）澄面（50克）粟粉（20克）鲜牛奶（160-170ML）色拉油（20克）细砂糖（50克）鸭蛋黄（2个）红豆馅（适量）白莲蓉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双色冰皮月饼的做法步骤1、各种粉类...

食材明细主料鸡蛋（一个）西瓜汁（30g）可可粉（5g）食用油（10g）辅料低筋面粉（330g）糖（10g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双色饼干的做法步骤1、取40g食用油、30g鸡蛋液、白糖10g放入容器中，用打蛋器...

食材明细主料蛋（2只）辅料面粉（25克）油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）镂空蛋饼的做法步骤1、把蛋打入盆中加入面粉、油、适量的盐调匀。2、用漏斗把蛋倒入矿泉水瓶里，瓶盖开一...

食材明细主料吐司面包（1片）鸡蛋（1个）辅料火腿（半根）香菜（少许）沙拉（适量）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）镂空吐司片的做法步骤1、将吐司片中间切正方形镂空2、锅内放油加热放入吐司3、将鸡蛋...

食材明细主料糯米粉（65g）粘米粉（55g）澄粉（10g）可可粉（2g）冬瓜蓉（350g）辅料猪油（20g）糖（30g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冬瓜蓉双色冰皮月饼的做法步骤1、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖和猪油全放盆...

“这道月饼的馅料配方改编自传统双麻月饼。虽沿用了原来的名称，却偷换了概念。既没有遵照原方制作，也完全改变了成品的模样。传统的内馅加上广式饼皮，有一种混搭的感觉。”食材明细主料熟...