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发表于:2024-01-02
“麻辣鲜香,滑嫩酸爽。”食材明细主料鸡血(1盒)辅料醋(3茶匙)菜籽油(2茶匙)香水鸡底料(2茶匙)淀粉(1茶匙)小葱(1根)酸辣(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)醋熘鸡血的做法步骤1、盒装鸡血用小刀划去封皮,...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料白菜(半块)辅料干辣椒(3个)调料味极鲜(1勺)醋(2勺)盐(适量)白糖(1勺)水淀粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋熘白菜的做法步骤1、取白菜帮掰散,按图中刀法切成片。2、切好白菜。...
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发表于:2024-02-26
“醋熘白菜——最简单的家常菜,是个有手有脚的就能搞定。”食材明细主料白菜梆子(适量)辅料辣椒(2个)配料醋(半汤勺)食盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋熘白菜的做法步骤1、切白菜梆...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料莲藕(适量)小米椒(适量)白糖(适量)辅料香醋(适量)盐(少许)食用油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋熘藕片的做法步骤1、莲藕切片,小米椒改刀。2、白糖+香醋拌匀。3、糖醋汁中...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料卷心菜(300克)木耳(10克)干红辣椒(2个)辅料色拉油(25克)精盐(3克)酱油(15克)白糖(10克)清汤(30克)味精(2克)米醋(25克)香油(15克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)醋熘莲花白的做法步骤1、将卷...
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发表于:2024-02-29
“最近经常吃鸡肉,所以如果老是一个味的话,会吃腻的,昨晚翻翻买的菜谱,看着看着来了灵感,就做一个醋熘鸡块。之前买了半只鸡,昨晚煲汤煲了一把,还剩一半,这剩下的还是专门挑选的呢,都是鸡腿肉和...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料豆芽(适量)辅料盐(适量)醋(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋熘豆芽的做法步骤1、准备材料.2、豆芽清洗干净备用.3、热锅入油,到入豆芽.4、放半勺盐,翻炒两,三分钟.5、到入...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料西葫芦(1颗)西红柿(1个)辅料白醋(2匙)生抽(1匙)盐(1g)鸡汁(1g)香油(1匙)大蒜(3颗)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)醋熘西葫芦的做法步骤1、准备食材。2、西葫芦改刀切条。3、大蒜切片。4...
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发表于:2024-02-29
“熘肝尖是鲁式小菜中的家常菜。具有,滋味鲜美,猪肝口感细腻嫩滑,是一道老少皆宜的家常菜。”食材明细主料猪肝(400克)辅料黄瓜(100克)红椒(10克)配料葱姜(少许)盐(2克)鸡精(1克)白胡椒粉(1克)料酒(15克)...
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发表于:2024-01-08
“醋溜白菜油面筋”食材明细主料大白菜(4叶)油面筋(4个)辅料干辣椒(6粒)鲜酱油(2勺)陈醋(4勺)植物油(适量)盐(适量)蔬菜精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口醋熘白菜的做法步骤1、白菜洗净,切...
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发表于:2024-01-27
“最主要是醋血,用醋去装鸭血。因为醋可以让鸭血不结块”食材明细主料鸭子(一只)辅料生姜(若干)长豆角(若干)辣椒(6颗)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)永州醋血鸭的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-05
“沙茶酱熘鸡片”食材明细主料皇牌沙茶王(适量)鸡胸肉(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱熘鸡片的做法...
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发表于:2024-02-05
““醋熘白菜”的主料首选是白菜帮,改刀的形状并不重要,有的切条,还有的喜欢切抹刀片,这些全凭自己的喜欢。这道“醋熘白菜”之所以叫“醋熘脆白菜”,是因为提前把白菜片用盐腌渍一会儿,挤出...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料五花肉(适量)鸡蛋(适量)木耳(适量)青椒(适量)辅料腊八醋(适量)腊八蒜(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)醋熘木须肉的做法步骤1...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料娃娃菜(2棵)枸杞子(20g)姜(3g)蒜(5g)辅料玉米油(1勺)盐(1匙)醋(1勺)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋熘娃娃菜的做法步骤1、准备好娃娃菜去蒂洗净沥干水份备用2、娃娃菜每片...
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发表于:2024-03-02
“简单易做,好看好吃!”食材明细主料鹌鹑蛋(15个)辅料淀粉(适量)番茄沙司(适量)白糖(适量)醋(适量)生抽(适量)酸甜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋熘琥珀蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋放入锅里煮熟10分钟,出...
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发表于:2023-12-26
“土豆含有大量的膳食纤维,可以加速胆固醇的排泄,醋有利于分解胆固醇,两者搭配食用,能促进胆固醇的排出,帮助稳定血脂。”食材明细主料土豆(一个)辅料葱(少许)花椒(少许)干红辣椒(少许)调料花生油(少...
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发表于:2024-01-04
“香醋没有白醋那么冲,我们家大多是用香醋入菜,虽然上了点菜色,可好吃才是硬道理。”食材明细主料土豆(适量)香醋(适量)小米椒(少许)辅料猪油(适量)生抽(适量)盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2024-02-05
“糟能够防腐去腥、增加香味、降低胆固醇。彩椒在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,可以放心食用,是颇受欢迎的点缀、彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀...
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发表于:2024-02-26
““熘鱼片”是鲁菜中历史久远的传统菜品。今天我用人人爱吃的糖醋口,做了糖醋熘鱼片。其口感鲜嫩滑爽,酸酸甜甜的令人回味不尽。”食材明细主料草鱼(500克)辅料水发木耳(50克)葱姜(适量)配料...
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发表于:2024-02-23
“醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高级醇类、维生素B1、维生素B2、烟酸等。有活血散瘀,消食化积,消肿软坚、解毒杀虫诸功效。还有降血压,软化血管,减肥等作用。老年人适当吃些醋,有利健康。菜油含...
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发表于:2024-01-02
“【醋熘白菜】是糖醋口味的一道素菜,主料最好选择白菜帮,切片切条都可以。为了保证成品菜肴的脆嫩口感,一是要把白菜帮的水分用盐杀出一部分;二是通过旺火快速煸炒,再蒸发一部分水分。”食...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料绿豆芽(适量)大红椒(适量)白糖(适量)香醋(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)薄盐生抽(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋熘豆芽的做法步骤1、小碗放入白糖、香醋。2、薄盐生抽。3...
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发表于:2024-01-07
“一日看电视讲怎样挑选海带,强调最好卖干海带自己泡发后食用。泡发时多换几次水,泡发的时间长些再食用对身体更有益。将干海带买回家泡发食用后,一小捆干海带,只泡了二分之一,泡发后就是一...
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发表于:2020-02-10
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料去骨鸡胸肉:适量花椒:适量干辣椒:适量青葱:适量大蒜:适量姜:适量蒜味花生:适量沙拉油:适量醋熘酱汁:适量酱油:适量胡椒粉:适量辅...