关于股味的知识

糊粥能吃吗？闻着一大股味，米汤还有些黑，能吃吗？

发表于：2018-09-30

粥作为家庭的日常使用食物之一，做法多种多样，口味不一。有时候火候和时间掌握不好的话，煮粥的时候一不小心就容易煮糊了，糊味儿四溢，但是千万别搅拌，一搅拌整个粥就会变得黑乎乎的。心里难免...
杏鲍菇闻起来有股酸味正常吗

发表于：2018-10-10

正常。杏鲍菇本身带有轻微的酸味，烹饪之前可以进行焯烫处理。杏鲍菇是常见的食材，可以炒着吃、炸着吃、蒸着吃、烤着吃等，杏鲍菇炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配胡萝卜、肉片、青辣椒等食...
竹荪为什么有股肥皂味

发表于：2018-08-30

好的竹荪。品质不佳的竹荪味道比较的差，也没有肥皂味和竹荪的清香味。竹荪在保存的时候要用袋子装好放在阴凉干燥的保存，竹荪在比较潮湿的地方保存就会受潮变质发霉。竹荪能做成很多的美...
荞麦面闻着一股霉味正常吗

发表于：2018-08-20

不正常。正常的荞麦面是会有一种麦香味的，而有霉味的荞麦面在很大程度上是因为放置时间过长导致荞麦面变质，或者没有把荞麦面放在干燥的环境中从而使其收到了潮气，选购荞麦面时应该从它的...
怪味原因|鹰嘴芒为什么有股怪味

发表于：2018-09-28

海南的芒果酸甜可口，果肉丰厚，所含有的营养物质很多，非常受人们的喜爱，然而，鹰嘴芒同样也是芒果的一种，但是为什么这种芒果给人们的感觉确实怪怪的呢？鹰嘴芒为什么有股怪味呢？鹰嘴芒为什么有股...
排骨有一股骚臭味是什么原因

发表于：2018-10-18

你们是否觉得排骨有一股骚臭味？你们知道排骨有一股骚臭味是什么原因呢？可能你们们仔细去想而且很多人也只是简简单单的认为是肉质不好排骨坏了，等等原因都有，但是具体是什么原因呢？排骨有一...
三股辫子包怎么做|三股辫子包的做法

发表于：2024-01-09

“简单的花式面包，一点点小心思就成全美好！”食材明细主料黄油（30g）低筋面粉（50g）酵母（2.5g）盐（3g）牛奶（180g）高筋面粉（200g）奶粉（30g）细砂糖（50g）辅料蛋液（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）三股辫子...
李子一股酒味怎么回事

发表于：2018-11-19

因为李子汁发酵之后会出现酒味。一般在李子熟透之后，会有李子汁渗出在李子的表面。经过高温发酵之后，则会出现酒味，这是很常见的现象，李子还可以酿酒。不过，保存李子最好的办法是放在冰箱里...
蜂蜜有一股奇怪味道为什么

发表于：2018-10-24

1、蜂蜜变质了会散发出酸味。蜂蜜里掺杂过多的水分会促进微生物繁殖导致蜂蜜变质，用鼻子可以闻到奇怪的酸味，除此之外，蜂蜜长时间存放在高温里也会促进微生物繁殖，产生酸味；2、用太高的水温...
干竹荪怎么有一股怪味

发表于：2018-04-07

竹荪菌盖头散发的味道。干制的竹荪带有一定的气味，可以用米汤水或淡盐水浸泡，就可以将异味去除。浸泡干制的竹荪时间要充足，需要浸泡2至3个小时，而且浸泡期间需要多次换水。清洗竹荪的网状...
龙须菜怎么有股塑料味

发表于：2018-12-09

1、在龙须菜中添加除味添加剂，但是不要加入太多，毕竟是一种添加剂。2、可以使用茶叶，茶叶具有很强的以为吸附作用，将龙须菜和茶叶放在一起可以出去塑料味。3、用双氧水擦洗龙须菜，擦洗之后...
为什么柚子有股酒味

发表于：2018-05-14

存放的时间太长。柚子的正常气味应该是很浓郁的果香，若是放久了也会使其有酒味。在挑选柚子的时候也是有小技巧的，可以从柚子的重量，外观，颜色来选择柚子，皮呈现出淡绿色或者淡黄色，颜色是淡...
香蕉加青枣为什么有股怪味

发表于：2018-07-03

香蕉是便宜又十分常见的食物，香蕉不仅味道鲜美，营养也十分丰富，含有丰富的维生素等人体必备的营养素，是工作学习疲累时不错的选择，青枣口感酥脆甜美，是很多小伙伴们经常享用的零食，青枣同样十...
米白酒为什么有股苦味

发表于：2018-08-11

1、米白酒里面含有的淀粉糖化成为糖，糖又经过酵母菌一系列的作用被转化成乙醇，酵母大量繁殖之后就会产生大量的乙醇，这就导致米酒的味道由酸甜转化成酸苦。2、蒸米的时候没有将米完全蒸熟...
李子有一股酒味怎么回事

发表于：2018-11-19

是因为李子在高温的条件下进行了发酵。平时还没成熟或者已经成熟的李子是不会有酒味的，所以若是李子开始有一股酒味的话，就说明李子里面的果肉开始变质，逐渐的在进行发酵，若是在制作李子酒...
绞股蓝茶怎么做|绞股蓝茶的做法

发表于：2024-01-13

“九叶蓝绞股蓝茶——高端绞股蓝养生茶品开创者！”食材明细主料九叶蓝绞股龙须茶（3-4g）辅料开水（80℃以上）清淡（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绞股蓝茶的做法步骤1、取3-4克九叶蓝绞股蓝茶...
粉条一股臭味怎么回事

发表于：2022-04-02

变质或使用添加剂。选购粉条时可以看一下外观，品质好的粉条薄厚粗细均匀，颜色稍微发黄，品质欠佳的粉条粗细不均，颜色发白或发黑。选购粉条时可以闻一下味道，品质好的粉条闻起来没有异味，品质...
光屁股烤鱼怎么做|光屁股烤鱼的做法

发表于：2024-03-01

“和红颜知已，找处清静的野河滩，嬉水，下鱼网。嬉到情浓，止，收网取鱼；”食材明细主料活的河鱼（6条）辅料盐（1把）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）光屁股烤鱼的做法步骤1、鱼处理干净，滤干水，抹盐，插...
鸭肠有股馊味能洗掉吗

发表于：2018-11-01

不能。新鲜鸭肠呈乳白色，表面有粘液，有韧性，带有些许腥气。若鸭肠有馊味，说明已经变质，不能再食用，建议丢弃。变质的鸭肠还有色泽变暗、组织软无韧性、粘液少异味重这些特征。通过这些特征即...
牛肉一股味是什么味

发表于：2019-01-22

是牛膻味。牛肉本身会有一种牛膻味，在烹饪的时候可以加入八角，桂圆，红果，消除牛膻味。在挑选牛肉的时候，新鲜的牛肉有一定的光泽，如果牛肉颜色较深，则不新鲜。另外新鲜的牛肉有一定的弹性，如果...
竹荪为什么有股洗衣粉的味道

发表于：2018-04-07

本身的味道。竹荪之所以有洗衣粉的味道主要是因为菌盖和菌根的缘故，因此食用之前可以将这两部分去除掉，竹荪的洗衣粉味道就会大大的减少。现在市场上有晒干的竹荪售卖，买回来的晒干的竹荪...
蜂蜜有一股奇怪味道为什么？酒味？酸味？

发表于：2018-11-02

蜂蜜是一种大家在日常生活中非常喜爱的饮品之一，它香甜又有营养。在注意饮食越来越红火的今天，正宗纯正的土蜂蜜也成为了大家竞相购买的目标。那么许多人在买回来蜂蜜以后常常会觉得有一...
绞股蓝的功效

发表于：2018-09-16

绞股蓝这个名字我们可能听都没有听过，更不用说绞股蓝的功效了。如果不是学习中药的小伙伴，估计看到都会疑问这到底是什么东西，吃的还是用的。其实，绞股蓝是一种药材，它在中医方面运用得非常...
米粉有一股酸味正常吗

发表于：2018-03-27

不正常。米粉有酸味的话，很可能是变质了，最好不要食用。米粉可以用来炒着吃，煮着吃，还可以做凉拌米粉。制作米粉前，需要用水浸泡米粉，泡米粉一般使用温水，在泡的过程中，不要泡太久，泡太久会使米...
笋闻起来有一股酸味能吃吗

发表于：2018-06-16

不能吃。有酸味的笋可能已经变质腐败。平时在保存竹笋的时候可以将它蒸熟再泡入冷水中，这样可以让竹笋保存两三天而不变质。竹笋可以做成很多美食。例如:竹笋酿肉、荠菜拌竹笋、竹笋炒...